だ、騙された。

荒川和久／独身研究家／コラムニスト@wildriverpeace

これ衝撃だったな。鉄分摂るにはひじきを食えと言われていて、確かに昔は鉄分が多かったが今は全然ないという。
しかも、今のひじきに鉄分がなくなったのではなく、そもそも最初からひじき自体に鉄分はない。
昔は単に鉄の釜で調理していたから鉄分が多かっただけという話。