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愛媛銘菓のタルトが消える？ 作り手が大幅減

　1964年には192人が部会に所属していたが、足元では85人と半分以下に減少。実際にタルトを手がけているのは40社程度にとどまる。

40社もあれば十分な気がしなくもないが