>>451
南半島は貧し過ぎて歴史的に十分塩を食えなかったのだな。
で、辛みを塩味や旨味の代わりにして生きてきたと。
清潔な水や食料に事欠く中国人が日本式に清潔な水を潤沢に使って米を研ぎ、
食事を冷食する日本の調理法を見て仰天している様に、
塩を十分食えなかった民族としては塩に困らなかった国の料理はそう感じるのだろう。

塩は欠如すると生殖能力が下がるのは塩税取り過ぎて滅んだ中国王朝のおかげで古代から知られているので、
南半島人が９ｃｍだったり、出生率アレなのは遺伝レベルで刷り込まれていると。