>>778
日本のパンは砂糖入れて菌を活発化させる特殊な発酵してるからねえ。
そのおかげで柔くてふわふわなので、欧米人視点だとケーキみたいだとか。
伝統に変なプライドを持つ欧州人と違って、先入観の無い米国人の方が味が判るのだろう。

この辺は寿司や高級和牛でも意固地な欧州人と新しい物にオープンな米国人で
米国人の方が先に受け入れ出していたりするのだが。