そういえばカレー作る時に嫁はジャガイモの皮を包丁でむかずにきつめのスポンジでごしごししごいて薄皮残してそのまま入れるけどあれは世間的に当たり前のことなのかな。俺がやったときにいろいろ突っ込み入って強くやりすぎだのとこだわりと作法があるようだけど。