まあぶっちゃけ辛いのはとろけるチーズ入れればまろやかになるがそれでも辛ラーメンは本当に辛いだけでうまみがないのでまろやかになるだけでなら最初から唐辛子入れるなと
脂っこいのが嫌だからとラーメンに酢を入れるやつと同じだ