> 筆者らは大学生を人間バッタとして扱い、アルプスの山小屋で隔離・監禁して実験した

:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

@honeshabri
動物はタンパク質欲が満たされるまで食事を続けるので、タンパク質の少ない食事を摂ると結果的に炭水化物が多くなりがち。また、タンパク質が不足すると、タンパク質が多そうな旨味に惹きつけられる。これの辺りの話は『科学者たちが語る食欲』を読めば分かる。
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