ふるいしりょう？
明らかに土地が偏りすぎてて、それによって品種が違うのだ。
空白地帯は小麦作ってんじゃないかな。
www.maff.go.jp/j/kokusai/kokusei/kaigai_nogyo/k_syokuryo/pdf/h25asia-china1.pdf