中国の東北部や内モンゴル東北部で
作ってるのは
日本の明治時代の寒冷地用の猫種がルーツ
現在は黄金米とも呼ばれている
中国の視察団の持ち帰りや
朝鮮経由で朝鮮族が広めたケースもある
(中国側ははっきり認めてるいつものアレ)

他の地方の米も多くは同じジャポニカ米で
パサツキが好まれる傾向にあるなか
日本米ルーツのほうが水分度が多く
黄金米生産地では白米だけ食べるという
どっかの島国みたいな食習慣の地域もある