>>40
店の方もかなり権威主義的なところがあって、ミシュランで星を貰う事が全てみたいな価値観があるようで。
なので一つでも星を貰った店の料理長やオーナーは星を失うのを恐れてスタッフのちょっとしたミスですら許容できない、
かなり殺伐とした雰囲気になると聞くな。