>>688
昔は質の良いバターが手に入らなかったから、砂糖で誤魔化して作ってたからと聞いた。
今なら良質なバターが普通に手に入るので、ちゃんと作ればそれなりに美味しくなると。

ただ、個人個人で味や風味によって好みが変わるので、あのねっとりとした重たい甘さには
抵抗を感じる人がいても不思議ではないな。