東京湾で山ほど採れる＜ホンビノス貝
ヌルが臭いので、ハマグリと同じには扱えないが、味は悪くない
丸ごと焼くより剥がして身だけにして、一回洗ってから焼くほうが旨いかも
貝殻が厚いので歩留まりは悪い