水を沸騰させて飲む習慣が衛生に寄与。
紅茶が大流行→死亡率が大幅に減少 18世紀イギリスで何が起きた? 
米国チームが23年に研究:ちょっと昔のInnovative Tech - ITmedia NEWS

紅茶に解毒作用があるんだと思っていた