>>276
その手の詐欺的手法は欧州人も割とやらかすので注意が必要だそうで。
最初は友好的な態度で日本の料理人に話を持ちかけて雇って、日本風のメニューやレシピを考えてある程度出揃ったところでポイ捨て、
後は如何にも自分が考えたような体で店を営業する、とそういう方向性らしいが。
当然、ロクに日本料理の修行なんてしていないので料理の出来はお察しレベルなのである。