Ryzen 7 5700U のミニPCでテストしてみましたが、VCEEncC64で「GPU #0 [AMD Radeon] does not support H.264/AVC interlaced encoding. 」って出てきます
これは --codec h264 を食わせてるから出るんですよね

VCEEncC64のオプションを見ると、--codec の値に h264とhevcとav1が設定できるようですが、hevcやav1もアプリを選ぶから避けたい（Androidスマホの場合）

結局、VCEEncC64は使わず、exe_filesフォルダのx264を使うしかないのでしょうか？