ここで指摘したこと丸パクリわろったｗｗ
今まで京セラセラミック使ってるって書いてて、専門時代の包丁の話したこともないくせにｗｗ
「指定？された」じゃなくきっちり指定されるものなんだけどｗ
たいていどういうケースに入ってて何本セットか、もちろん本物の調理師ならネットで検索しなくてもわかるよね？ｗ
無知露見し過ぎ頭悪ｗｗ
ここちゃんと見てるｗｗ

私は専門学校に入る時に
学校から指定？された
包丁一式を購入したので
それを使用していますが
京セラのセラミックが
いいと思います♪
私も持っていますが、
専門学校で購入した
包丁と違って
錆びないし、
手入れも楽なので
使いやすいかな？(^_^)