ファイルのアップロードでテキストファイルをアップして
新しいタブで開こうとすると文字化けしてしまいます。
SJISで書かれてる場合は大丈夫なのですが
UTF-8の場合に化けてしまうようです。

UTF-8のままアップロードしたいのですが
文字化けしないようにするためにはどうすればよいのでしょうか？