0952ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 35b3-dDR9)2018/08/26(日) 22:45:58.85ID:asy0qSz20
ラーメンとん太→ミドリ食堂→まめぞう
だっけか
とん太はうまかったけどオーナーが病気でやめちゃったんだよな
まめぞう、旧店舗時代の話だけどいつからか急にフツーのなんて事ないラーメンになった印象 それ以来行ってなかった
金狼が商品撮影時以外店内スマホ禁止とか張り紙し出したけど何かあったの?何かめんどくセー事言う店だなーと思ったんだけど
>>955
座ってからも待ち時間長いから、使えないと暇なんだが ヘッドホンも禁止だよね
音漏れがどうとか書いてあった
スマホの件はどうせゲームポチポチやってうるさいとかだべ
そんなに神経質なら会話も禁止だな
そのうち高菜食べたんですか?!とか言いそう
まあ行けばわかるけどカウンターにある店主のこだわりポエム帳とか何か面倒くさそーな人ってのは前から思ってたけどね
0960ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f59f-17po)2018/08/27(月) 21:57:39.47ID:pouNWpay0
ジャンプ好きなんやけど
スープがなんか微妙に酸っぱいのが気になる
豚は最強に旨いんやけど、、、
>>960
酸っぱいのは開店当初から
たぶん炊き過ぎて酸化してる スマホ禁止は食べ終えた後もずっとスマホポチポチしていつまでも帰らない客対策じゃないの
ジャンプってジャンクの人が独立したんだっけ?
味ほとんど同じってこと?
↑ラーメンの味ね。
あと麺マシ出来るってきいたんだけど、普通のラーメンでもできるの?
0966ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 6681-2jl/)2018/08/29(水) 14:34:58.68ID:6/Pw2OGC0NIKU
逆に昔のジャンク行ったことあんの?
普通のラーメンの麺増しなんて無かったぞw
ラーメンは店主がジャンクで出来なかったことをやってるから別物
まぜそばはほぼ一緒だけど、豚がうまい!
麺増しは基本、大盛り券2枚で可能。量の上限あり
そんな感じだ
0967ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 6681-2jl/)2018/08/29(水) 14:39:39.82ID:6/Pw2OGC0NIKU
あと前のコメで酸っぱい、てのがあったが
旨味を出す化調が酸味に感じるのでは
これは必ず入るからダメな人はほか行った方がいい
ジャンプに7人で来てバラバラにされて
『えっ?バラバラかよ』と文句つけてたアホいたな
こんな狭い行列店に7人で来て揃って食えると思うか?普通
ジャンプってこんな客ばっかだな
さらに食い終わった後スマホいじりまくって退店促されるバカいるし
>>968
一般人なら愚痴ぐらいいいんじゃない
カウンターだけの店とか行ったことないとか
これから立派なラヲタになれば良い 0972ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW f59f-17po)2018/08/29(水) 22:11:10.70ID:Wt7mp7e10NIKU
酸っぱさは俺も感じる
あれ、化調が原因か?
それなら二郎全部スープに酸味感じることになるけど
あれは課長のせいじゃないよ乳化のバランス。
自分でコーンスープでいいからずっと火にかけてみりゃわかるよある時成分が分離して酸っぱくなるから
>>969
偉そうだねぇ
このスレってこんなんばっかだな >>966 ありがとう!
今度行ってみます。楽しみ ちなみに空いてる時間ってありますか?
並ばなければいいんだけど
ちなみにオランダ軒も気になるんですが、ここを見る限り空いてる時間ってないんですか?
並ぶのは嫌です
↑オランダ亭でもいいです。美味くて並ばないのが好みです
0982ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 05b8-4hbc)2018/08/31(金) 09:28:28.39ID:VQYjmbt/0
オランダ回転悪いよ
調理ワンオペだし注文入ってからチャーシュー切るから
0984ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b5e4-tpL7)2018/09/01(土) 17:20:34.26ID:9tVCHlmJ0
並ばせるのが仕事だから
バカづら下げて並んでる客が看板代わりだから
普通の人たちは
並んでる=おいしい店
品薄にして飛びついてるのと一緒だよ
いつもチャーシュー切れでチャーシュー麺頼めないしよ
ユーチューバー様とかは山盛りなのに
あの不潔そうなデブムカつくぜ
回転遅くして行列作ったりユーチューバー利用したりで開店して経費掛けず2年で常に行列
経営の仕方としては正解だろ
よく近所のじいさんばぁさんが並んでるけど真夏や真冬はキツイだろうに
あれ見ても良心が痛まないとかサイコパスかな?
常連に多少サービスするにしても他の客に気を使ってさりげなくするという器量がない
所詮その程度と思っている
注文入ってからチャース切るというのはある意味親切なのでは?
切り置きでカッサカサの出されるよりはマシでしょ
さいたまスレでもオランダの話題は荒れるw
ちなみに自分は1時間以上並んでまでも・・な印象なので半年以上行ってない
あと仲間内で限定とか盛り上がってる感が嫌いで行ってないってのもある
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8591-SVk4)2018/09/02(日) 21:49:48.37ID:Q6buYhai0
くるまやラーメンの味噌が安定してうまい
0993ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spf1-rk9y)2018/09/03(月) 00:12:33.26ID:YoppD3ISp
オランダも●●も似た者同士
>>990
並びの人数見て先にチャーシュー切るくらいできるでしょ
麺茹でてる間何してんのさ パチンコ屋の開店待ちとか、西銀座チャンスセンター一番窓口で
ジャンボ宝くじ買うのに数時間待つ方が、俺には考えられない
0999ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a351-/omd)2018/09/03(月) 10:43:13.40ID:BGNQnVzg0
16号沿いの「くるまや」完全禁煙になって美味しく食べられる
盛りそば瑛で冷や盛と言ったのにあつもり出てきた
冷やしても生ぬるかった
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