資本家系/工場家系総合スレッド２

2017/12/31(日) 20:28:04.18

埋め立てを受けるほど大好評なラーメンスレッド、資本家系/工場家系総合スレッドです。

(資本家系、工場家系はそれぞれ好きな様に読んでいただいて構いません)

前スレ
資本家系/工場家系総合スレッド
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1488968613/

日本全国津々浦々に横浜家系ラーメンが普及したのは、工場一括生産、システマティック展開の資本家系チェーン店が日々頑張っているからです。
また、資本家から工場スープや食材を購入して全国で横浜家系ラーメンを提供する地場チェーン店や個人店の尽力も忘れてはいけません。
家系ラーメン愛好家はこの事実を厳粛に受け止め、日々感謝しましょう。

資本家系・工場家系のメリット
品質が均一であり、その日のスープが出来が悪いから臨時休業なんていう失態は、ありえません。
店舗でスープを炊かないので、周囲に豚骨臭を放散しません。人通りの多い街中でも、環境問題と無縁で出店出来ます。
人の手配さえ付けば、早朝から深夜まで或いは24時間家系ラーメンを提供する事が出来ます。
資金さえあれば、修行とかいうブラック行為を経ずして家系ラーメン店の経営者になれます。

資本家系・工場家系の歴史
元を辿れば総本山に行き着きます。
詳細は割愛

資本家系・工場家系が何故横浜家系を名乗れるのか？
総本山のお爺さんが、自分の店と系列の数店舗の事しか眼中に無く、商標登録など取らないため、どんなラーメンでも横浜家系を名乗る事が出来ます。
寧ろ、進歩した資本家は横浜家系の商標の取得をしており、将来の歴史の大改革がどの様に進むか、楽しみです。

資本家系・工場家系のシンボルマーク
白濁した乳化スープと鶉の玉子とされていましたが、セールスの都合上或いはコストカットの為、鶉の玉子はデフォルトで載せない店も増えています。

2018/07/15(日) 08:04:45.73

ライス無料はともかく値段は店焚きと遜色ないから生保向けという指摘は正しくない

2018/07/16(月) 08:42:23.64

バカ、生保はラーメンいっぱいでライス山盛り食べて
一食浮かせるんだよ

2018/07/16(月) 09:15:38.37

ナマポはクーポン使って幸楽苑か日高屋だろ

2018/07/16(月) 12:26:16.59

>>914
そうか、お前がナマポだからそこまで力説できるんだな。

2018/07/18(水) 04:28:25.16

鶴屋町の町田商店って昼はライス無料食べ放題だけど、大盛特盛はしてくれないの？
最初のが少なかったからおかわりの時に多めでって言ったら、また何度でもおかわりできますのでってかわされて少ない量で出されたんだが

2018/07/18(水) 19:15:46.93

>>917
そりゃ、大盛り頼んでヘーキで残すバカが今多いから。
君はそんなことしないのかもしれないが、
世の中には

無料だからと大盛りを頼んで残すバカ
バイキングで皿いっぱいとって残すバカ

が存在するんだよ。しかもそれを当然の権利だと
言うくらいバカなの。

なんでお店の人が小盛りを回数増やして提供するか
ちょっと考えればわかるだろ？

2018/07/18(水) 22:34:31.36

>>918
は？そんなんこっちには関係ないことやん
指定せん奴には少ない量で出せばいいが、こっちはわざわざ多めにしてくれと言ってるんだから黙って従えばいい話だろ
だいたい見た目でわかるやん
そのへんのガキと一緒にされても困るわ
お前の言うことが本当ならなんかスゲー舐められた気分だな

2018/07/19(木) 06:15:23.70

ご飯が少なかったと駄々をこねるのはガキというより乳幼児だな
たしかに店側に気遣いがあってもよかった

2018/07/19(木) 07:12:17.93

気違いに気遣い

2018/07/19(木) 07:20:16.69

>>920
駄々こねるってか、多めでお願い～ゆうたのに少なく出されたから融通きかんなって話

2018/07/19(木) 07:54:52.83

融通効かせてライス多めで出したら、案の定、ライス残して帰りやがった
というオチが付く話なんじゃね？

2018/07/19(木) 09:32:25.06

その辺のガキ未満なんだから離乳食でも食ってろよ

2018/07/19(木) 11:00:50.93

>>919
お前みたいなバカはラーメン禁止だよ。

2018/07/21(土) 12:06:35.93

いつも思うんだが
つけ麺とライスって合わなくね？

2018/07/21(土) 20:35:54.49

にんにくたっぷりつけ汁と海苔で食える。

2018/07/21(土) 21:49:09.85

･えー噂の家系ラーメンです
・もちろんここは固め・濃い目・多めぇえ～家系ラーメン早死に三段活用基本ですねぇ。（ﾏｼﾞｷﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに油パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね乗っけてこれでいただくこれがRED流ですね
・う～んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ～（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘）最後の生姜これ重要なんでね皆さん忘れずに

https://i.imgur.com/T2sa7ZL.jpg

2018/07/21(土) 22:19:27.79

酸っぱいつけ麺のタレだったら合わないと自分は感じる。

2018/07/22(日) 19:01:49.95

>>919
＞指定せん奴には少ない量で出せばいいが、
＞こっちはわざわざ多めにしてくれと言ってるんだから
＞黙って従えばいい話だろ

それでも残すやつが沢山いるからそうなったの。
お前は自分の食べ方しか知らないだろうが、店にとって
お前は大量かつ未知のone of themに過ぎないんだよ

最初から大盛りにして欲しかったらその店にちゃんと通って
完食の信用を自らの行動によって醸成しろよ。

ほんっと幼児並なのな。
もうちょっと相手の立場や言動から状況を類推しろよ。

＞は？そんなんこっちには関係ないことやん

何様だ？このバカは。

2018/07/23(月) 23:37:34.04

残念ながらこの世には信じられないほど想像力を欠如してる輩が一定数いる
少ない量を複数回頼むのも多い量を一度に頼むのも腹に入る量は変わらないだろうに、
自分と店員のやりとりが数秒増えることすら拒絶する
全てが自分本意で、相手や周囲の立場、環境を考えることができない
食品ロスを減らす目的なんて頭の片隅にも浮かばないんだろう
浮かんだとしても、それは自分に関係ない、店の都合だと宣う
教養も倫理観もあったもんじゃない
俺だって大した人間じゃないけど、残すくらいなら少ない量で出された方がいいし、残されることを危惧する相手の考えくらい考慮できる
舐められた気分とか…やっぱラーメン好きな奴ってDQN根性の頭沸いた奴ばっかりなんだな

2018/07/24(火) 12:30:49.83

希家とかいう工場家に行ったら、チャーシューが炙られて出てきて意外と良かった

2018/07/24(火) 23:20:01.26

商店ギフトの派生店舗か

家系と醤油ラーメンと超濃厚魚介とんこつが１店舗で出てくるとかすげーなｗ
どんだけ業務スープ使いまわしてるんだ

2018/07/25(水) 00:11:42.41

ラーメン3種類くらい普通じゃん
頭沸いてんのか

2018/07/25(水) 11:27:23.01

>>934
普通じゃ無いわマヌケ。

2018/07/25(水) 19:01:00.47

醤油、味噌、塩、豚骨、つけ麺、油そばとこれらの派生を3種類以上提供してるのなんて普通だろ
ボウフラ並みの生活圏で生きてんのかよ

2018/07/25(水) 22:18:18.36

・醤油、味噌、つけ麺
・醤油、味噌、限定
このくらいの三種類を取りそろえてるラーメン屋は、今どき珍しくも何ともないよねえ？

2018/07/26(木) 16:17:41.38

だから業務用スープ使えばできるって意味だろ

ﾜｯﾁｮｲW 7797-HHZN　とか、ここは日本語を読めないやつが多くて疲れんな

2018/07/26(木) 20:22:52.18

すげーなって言うから凄くないよ普通だよって言ってるんだよ
頭にシナチク詰まってんのか？

2018/07/27(金) 08:28:48.74

３種類出してるなんてすげーな（業務用スープだからできる）という皮肉に対して
今どき３種類出すなんて別に珍しくないから皮肉にもなんねえよっていう流れなのにw
アスベは無駄に疲れて大変だな

2018/07/27(金) 16:47:14.45

久しぶりに魂心家行きたい

2018/07/28(土) 14:05:24.08

しかも自分の頭が悪いのを棚に上げて
シナチク詰まりとか、ヘイト・差別だけはいっちょ前でなぁ笑

ヘイトが頭の弱いやつの自尊心keep呪文だってことが明白で涙がでちゃうよ

2018/07/28(土) 14:34:37.89

>>942
え？

2018/07/28(土) 17:42:06.90

これ本物のヤツじゃん

2018/07/31(火) 20:46:03.13

工場系は味が統一されてるから安心して食える
いつでも食べたい味に会える

店炊きは時々とんでも無いのや臭いのあるから店の外でチェックした方いい

2018/08/01(水) 02:30:53.79

あの合成された味が食べたい味か

舌が貧しいといいこともあるんだな（笑）

2018/08/01(水) 02:42:32.53

中野家美味しい

2018/08/01(水) 07:01:41.73

工場系なんか食べてたら死ぬよ
冗談抜きで

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hae-327p) · 2018/08/01(水) 09:57:37.87

何の冗談かしらんが店炊き食ってたって死ぬよ
高カロリー、塩分過多、脂ギトギト

2018/08/01(水) 11:41:12.87

いつか死ぬに違いは無い。
店炊きで寿命縮める方が、偽家系喰って寿命縮めるよりも自分に説明が付くだろ？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hae-327p) · 2018/08/01(水) 13:58:15.34

何言ってんだ？
お前は工場系食うと死ぬよと脅したんだよ？
寿命縮めるのが嫌なら製法問わず家系なんか食わないことだ

2018/08/01(水) 15:39:35.69

まぁでも味の素の量は工場のやつはわかりやすいくらい入ってはいるなｗ

2018/08/01(水) 18:11:14.20

旨味が有って良いんじゃねーか？
後味悪いけどw

2018/08/01(水) 21:45:23.43

臭くて不味い店炊きに行くってマヌケだな（笑）

2018/08/01(水) 22:23:10.24

アンチはいよいよ冷やかしみたいなことしか書けなくなってしまったか
スレ前半はアンチ優先だったのに

2018/08/01(水) 22:48:58.33

>>950
お前は誰と戦ってんだよ
工場家系食いすぎて脳の血管つまってんじゃねえのか？

2018/08/01(水) 22:49:53.30

>>951
お前は誰と戦ってんだよ
工場家系食いすぎて脳の血管つまってんじゃねえのか？

2018/08/02(木) 22:10:05.36

業務用スープ（濃縮スープ）の最高峰は、日清食品、東洋食産、ハウス食品とかのインスタントラーメンで、
一般的なラーメン店が仕入れる業務用スープはそれ以下です。
そりゃ、数千億円の売上の企業が、小さな業務用ラーメンスープ屋（売上数億円程度）より技術がないわけない。
同じ工場生産なら大手の方が圧倒的に技術が上。

つまり、業務用スープの店はインスタントラーメン以下の味です。

業務用スープの豚っぽさは、ラード（背油）とポーク（豚）エキス。
エキスというのは、中国などの低価格の豚肉の売り物にならない副産物等を化学的処理によって粉状にしたもので安全性にも疑問が持たれているようだ。
また、たん白加水分解物とは、いわゆる化学的につくられたうま味成分。
ラードとこれらの人工物をまぜたものに、食塩やしょうゆで塩分を加え、香辛料等で味をととのえているのが業務用スープだ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hff-8Loz) · 2018/08/03(金) 09:30:41.20

食材の鬼(苦笑)佐野実もタンパク質加水分解物使ってたねえ
店炊きだからって何でも信用しないことだ

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hff-8Loz) · 2018/08/03(金) 09:36:06.14

ちなみに調味料(アミノ酸等)ってやつがいわゆるタンパク質加水分解物ってやつで
こんなもん大手の濃縮スープにも入ってるよ
個人店だって調整に使ってるところ珍しくないだろ

2018/08/03(金) 23:24:34.10

バカ？今、佐野実と家系ラーメンの店炊きと何の関係があるんだよ？
汚職してる政治家がいるから政治家の全員が悪だとかほざくバカみたいな脳内だな
死ねよ

2018/08/04(土) 11:36:58.13

>>961
お前が死ねよ、佐野は妻からも見捨てられたダニで誰に看取られるも無く死んだ負け犬だ。
お前と同じだな（笑）

2018/08/06(月) 15:28:32.81

>>961
政治家の全員が悪なのに何を言ってるんだ、この世間知らず！