0953ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛ 6351-GJBa)2021/10/10(日) 14:47:46.48ID:ykPZW09j01010
ショータイムはもはや庄太関係ないね。最後に手掛けようとしてたってだけでオーナーも別だし。愛弟子の泉屋さんがいるってことくらいじゃない。
庄太の嫁が雇われ店長でやりだしたTBFは嫁がサンゴやりだしたからここももう庄太には関係ないね。
嫁ががんばってるサンゴが一番関係深いでしょ。
TBFとサンゴって被ると思ってたけどそういう経緯なんだね
>>953
TBFとサンゴもオーナーは同じでしょ？ 0956ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛ Sa2f-ka7q)2021/10/10(日) 18:14:06.13ID:Ailm/Zuga1010
ショータイムのオーナー別ってなんだ
あいつ生きてる時から出資サガミだろ
知りもしないで良く得意気に言うよな
裏側なんてどうでもいいしそもそもあいつ生きてる頃から庄太旨くなんてねーだろ
羽釜でとんこつ焚いてるからなんだって話
寸胴で焚いたのと味の違い分かる奴なんていやしねーわ
羽釜で炊いた豚骨スープは柔らかい味が多い気がする
久留米ラーメンを現地で初めて食べたときからそのイメージだけが確固としてあるな
ま、カエシ次第で味わいなんて変わるんだろうけどね
中央モアーズのレストラン階で一風堂あった気がしたけどすぐに無くなっちゃった
あそこ儲かりにくいんかね
ちなみに鐵釜（てつがま）って久留米ラーメン屋さんは好き
0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛ 6351-GJBa)2021/10/10(日) 21:23:00.36ID:ykPZW09j01010
サガミの出資で庄太がやろうとしてたけどってこと。
羽釜はきっと味変わってると俺は思うよ。
鐵釜はダイヤモンド地下街にあったときは行ってたな
中央のモアーズ自体にあんま行かないから一度入ったっきり
相変わらず優しい味で悪くなかったけど
0961ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-cuGH)2021/10/10(日) 22:19:53.34ID:dB35bi4ja
鐵釜は1回行ったけどスープが不自然に甘すぎて俺には合わなかった
モアーズは壱六もあったよね、懐かしいな
塩味が強くないのに甘くしてあるからラーメンフリークにとってはつまんない味かもね
かく言う俺も甘いより甘じょっぱい方が好きだし
963書いたのは951の自分です、慣れてなくてすみません
0966ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1bcb-ka7q)2021/10/11(月) 14:13:27.04ID:0iSLkTlV0
な？きっと変わってる、気がする
羽釜と寸胴の違い分かる奴なんて居ない
寧ろ本人もわかってなかったろ
そりゃそうだ米とは訳が違うし、ましてや煮込み続けるとんこつで、庄太の所は灰汁も取らず雑味だらけ売りにしてたんだから
ただ、あいつは馬鹿だけど流行らせたりする才能はあった
横須賀で限定使って固定客増やす方式定着させたのもあいつだし
アホな死に方しやがって馬鹿たれが
公郷・衣笠の大公ってラーメン屋さん
いつも行列ですごかったなー
一度食べてみたかった……
0969ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4ae4-UTvb)2021/10/11(月) 23:31:26.63ID:+Q0WHQOC0
何年前の話だよ
上大岡にある大公の支店に行ったわ
どこかで聞いたことあるなと思ってたがあの大公の支店だと後から気付いた
肝心の味は夕方店開けてすぐだったからか薄くてスカスカなスープだった
個人的に庄太より全然良さが分からなかったわ、大公は
美味しいには美味しかったけど
別に唯一無二ってわけではなかった記憶
ラーメン屋あるあるだけど
0977ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a737-ANkw)2021/10/13(水) 20:36:40.53ID:DVg7aDT20
大津家ヤバそうだよな
文庫つぶれて新大津にきたお兄さんずっといびられてたし
従業員全員辞めちゃったのか新人の高校生教えながらで
キャパオーバー…ｗｗ
10年弱通って初めてオーナー見たわ
今日平日だよな？麺やはまじ昼前から混んでた
外まで並んでたんで食うの諦めた
向かいの吉牛にしたわw
あそこ昼前後はたいてい数人待ちじゃないか
もう少し遅い時間なら行列解消してる可能性高いが
限定メニューは売り切れてるかもな
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdea-L4Xx)2021/10/14(木) 19:10:57.47ID:upNtwbT2d
>>977
マジで？ 何が起きたん？ 全員辞めるとかスゲ〜な
7-8年全く行って無いケド冷やかしに行こうかな 0982ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ afad-yI9m)2021/10/14(木) 20:55:29.75ID:IxgIWlda0
大津家はかわいそうだったよね
糞デブブラック社長にこき使われてもろくに出世できない
支店や新店舗を出してもあっけなく見切りを付けられて廃墟に
きたくり家はブラックかと思いきやどんどん独立して出世していくホワイト企業だった
逗子家も堅実に支店を増やしているよね
三浦海岸店はやっぱり地獄絵図でした
Ｐ２５は容赦なく客が入るから店員を増やして店もデカくしないと捌き切れないって
落ち着いてきたら入ろうと思ってたけど全然入れない
三浦人は田舎っぺで娯楽がないから、新しいものには飛びつくんだよね。すぐに飽きるけど。
蒼は白の店主がやるのか、自分がやらないと思ってあんな僻地に出した事後悔してるだろうね
0986ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f90-zeF4)2021/10/15(金) 22:34:37.90ID:HyEHmztT0
>>985
君が「僻地」に住んでいるのだよ！！もっと、「己」を見ろ！
三崎の否かっぺか？？クリか？？どっちみち・・だろ・・ 正直、横須賀市内かつ京急沿線は最低限特急が停まる駅でないと厳しい感はある
田浦は町としても市内でもかなり小さいし
JR沿線は論外だし
そういえば蒼が工事してるみたいだったけど店を改装するのかね
既成でスレ立て出来なかった
次の人、>>991
頼むわ 店主が死んで20年以上経つけど横須賀だと田所家がダントツで美味かった
みうらは店主が逮捕されて潰れたし木村亭も夜逃げで潰れちゃったからな
全部10年以上経ってるしこのスレにも覚えてる人居なそう
0995ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ab51-4HJo)2021/10/19(火) 10:48:51.54ID:H/t5dToS0
田所家ってどこにあった？家系？？
>>991
これのこと？
横須賀署は11日、強制わいせつの疑いで、横浜市栄区飯島町、飲食店従業員の容疑者（21）を逮捕した。
逮捕容疑は、７月４日午後３時ごろ、自身が働く横須賀市大滝町のラーメン店で、同店のアルバイトの面接に来ていた同市在住の県立高校３年の女子生徒（17）に抱きつくなどわいせつな行為をしたとしている。
同署によると、同容疑者は「間違いありません」容疑を認めているという。 982はしんちゃんて奴か 昔どんぐり出禁になったやつ
0998ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bbad-KUiw)2021/10/19(火) 22:30:03.20ID:dpxhabt80
なんだよどんぐりって
知らねーわｗ
古い店は久里浜のあじ平と安浦のドラキュラ亭、そして米ヶ浜の萬家しか行った事ねーぞ
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdbf-ocu3)2021/10/19(火) 22:39:31.59ID:sECJ4Lpbd
モグリが偉そうにしてんじゃねえよ
しね
1000ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bbad-KUiw)2021/10/19(火) 22:44:16.07ID:dpxhabt80
横須賀みたいな底辺の街に頻繁に来ることは無いからな
滅びろ横須賀
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