美味しいバーボンについて語るスレ13

**呑んべぇさん** · 2018/05/26(土) 02:52:25.91

バーボンをストレートでチビチビと飲みながら
まったりと語りましょうよ。

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美味しいバーボンについて語るスレ12
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1520433945/

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 01:58:24.86

>>950
ジム、アーリー黄、エヴァン黒好きなんだが、オールドクロウはどんな味？他のバーボンだとどれに似た味？教えてもらえないだろうか

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 04:43:51.88

>>952
現行品はジムビームの蒸溜所で作っているから、ジムビームに近いんじゃない？

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 09:49:01.03

現行で5千円以下でまあまあ飲めるものある？

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 09:59:07.06

あるよ

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 11:08:47.86

まぁまぁの基準によるが5kだったらそれなりにあるよね。

薔薇プラチナハイボール用にしてたが、試してみたホットミルク割がクソうめぇ

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 11:31:21.19

>>952
その中ならジムに近いかな。
でもなんでか俺はジム白無理でもクロウはいけるんすよ…。

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 12:13:18.54

>>957
ありがとう。一度のんでみるわ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 19:56:39.18

フォアローゼスの黄色のって現行とキリンシーグラム時代のって結構違う？
酒屋に茶ってたビニールに包まれて置いてあるんだが買ってみようか迷ってる

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 20:17:30.04

そら特級バーボンは基本何でも美味いよ。無銘のでも今まで飲んだのは全部美味い。液面低下さえなければ買い

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 22:08:06.89

特級時代は今だとモブ扱いなスタンダード銘柄でも強いからスゴいよね。
雑魚でも強い。

**呑んべぇさん** · 2018/10/01(月) 22:08:40.83

最近ベイカーズ気になってるんやけど
味の濃さとか香りのキツさどんなもんか
ご存知の方おられる？

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 00:33:18.96

ベイカーズはブッカーズと同様に
香りはアルコールがツンときて消毒液っぽい、味は度数の割に薄っぺらい

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 00:41:47.84

>>961
最終盤のダンジョンくらいの攻撃力あるよな。

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 01:07:03.82

>>962
今うちにあるよ。ブッカーズよりも果実感ある味と香り

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 02:49:50.51

>>964
名物に美味い物なしというけど、最初は本当に美味かったけど、名物として広く知られるようになる頃には量産品になって劣化してるって事なんだろうね。
イチローズモルトなんかも実際そんな感じになりそうだし。

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 04:04:22.27

>>963
ハイボールにするならベイカーズは1000から2000円クラスの酒に感じた。ハイボールにした時の味・印象はエヴァン黒に近い。
フルーティでスッキリした味わい。重さは普通か軽い。ただしブッカーズほどスッキリではない。

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 08:10:30.92

ベイカーズ意外と軽めなんですね
買うのは先送りにします(笑)

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 08:53:35.31

できたら実売3000円以内くらいで
チョコとかカラメルみたいな風味のバーボンって何かありませんか？

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 09:48:26.48

そっち系だとダッド114しか思い付かん

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 09:49:32.05

>>968
現行品を基準に考えるなら「軽め」ではないと思うが…。
別に重くもないが、バランス良い感じやと思う。

>>969
ジャックダニエル

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 10:06:41.30

酒屋に4000円の古いニッカ販売のジムビーム白が売ってあったんだけど買い？

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 12:24:25.95

もうええわ

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 12:32:14.20

知らねぇよサル。買いたきゃ買え

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 12:38:25.16

クレクレの相手したお前らが悪い

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 12:44:42.12

昨日初めて現行のブッカーズ開けたんだけど凄いねコレ。
ストレートで口に含んで唾液と混じった瞬間にフワッと甘さが開いたわ。
こんなの初めてだったからビックリしたw
オールドとかの旨いのはどんだけ旨いのか気になるわ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 13:11:57.23

>>970
ちょっと一回試してみます
レスどもです

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 13:24:58.69

>>976
バーボン初心者？

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 15:58:11.35

>>976
そうやってオールドボトルにハマっていくと金なくなるぞ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 18:05:58.99

>>976
ブッカーズは初めて飲んだときちょっと感動するよね。
なんか他のバーボンと一線を画す「高い酒」って感じがある
…さあ、ここからドツボにハマって行くぞ(笑)

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 18:32:26.74

>>976
飲んで酒に対する見方変わった。

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 18:49:22.85

>>976
わかるわ、ブッカーズ美味いよな
是非そこからスタッグjrとかミクターズ10年に行ってみてくれ

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 20:28:37.25

アルコール６５度以上のブッカーズは確かにうまいけどアルコール感に耐えられない。お子ちゃま舌かね。

**呑んべぇさん** · 2018/10/02(火) 20:40:10.83

そりゃ美味いよ。
お高いもの。

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 00:17:20.64

バーボンハマり始めの頃にちょっと良い酒飲んで
心からスゲェ！と思ったあの感動をもう一回味わいたくて
今なお高級品、希少品、珍品を漁ってる。
…ある程度色んな銘柄飲むとあの頃ほどの感動を得ることがほとんど無くなってくる

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 00:34:50.84

作る側に回れば？ブレンデッドやモルトのように日本人向けの日本人が作るバーボンが飲んでみたい人も多いと思う

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 01:29:24.51

バーボンはアメリカじゃないと作れないしな…

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 04:09:40.94

>>987
恥ずい‥バーボン(のような味のウイスキー)と解釈して頂きたい

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 04:53:36.25

>>986
ホワイトオークの新樽を使えば、キリンの富士御殿場蒸溜所はバーボンに限りなく近いウイスキーが作れるはず。
バーボン製造にも使われる蒸留器使っていて、長熟シングルグレーンウイスキーはうまくて世界的評価も高いからね。

ニッカのカフェグレーン蒸留器はバーボン作る蒸留器と種類が違うはずだが、これも新樽使えば良いのができるかも。

ただし、サントリー、いや、サングレイン知多工場、てめえはダメだ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 05:38:48.90

>>986
超絶高難易度なことを平気で言いなさる…
新規の蒸留所を自分で立ち上げろとでも言うのかね…？

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 08:04:17.68

ハイリスク
ローリターン

ですね。

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 11:02:16.36

最初の数年間収入ほぼゼロだもんな・・・よっぽどの資本無いとキツそう

それか初年度で売りに出せるクラフトジンから始めるとか

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 11:20:29.65

リンゴジュース、リンゴジャム、アップルブランデーから始めるのが日本的お作法？

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 11:26:10.06

>>992
収入0ってか莫大な赤字だぞ
樽、蒸留器、原材料などの初期投資、一般販売可能な量のウィスキーを保管する場所、それだけの場所を適温に保つ空調…etc
マジでやろうとするなら億単位の出費だわ。

どぶろくセーフの国に行って自宅に簡易の蒸留器作ってちまちま売る方がまだ現実的だわ

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 12:39:31.12

リンゴジュース作って売ればええんや！！

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 13:03:44.45

１からつくるのではなく
酒屋向けのプレイベートボトルとかだしてる蒸留所で
好みに近いもの詰めて貰う方が現実的かも。

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 13:16:46.58

ZOZOバーボン作ってもらおうぜ。

**呑んべぇさん** · 2018/10/03(水) 13:51:13.51

ミニ樽持ってて色々試したけど、適当にいい感じにバーボンブレンドしてハイボール用にするのが一番良かったわ。

ジャパニーズとかスコッチは詰めてもいい方に変わらん

**呑んべぇさん** · 2018/10/04(木) 18:15:43.18

>>956
そういう飲み方が一番ぜいたく
水割りだと値段の差が出るがそれ以外だと…

**呑んべぇさん** · 2018/10/04(木) 19:03:47.60

オールドグランダッド114て度数の割にボディがミディアム？
加水の影響か思ったより重くない、まぁ飲みやすくて良いんだが
バレルプルーフの飲んでみたいわ

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