この前買ったDVDドライブにNERO９が付いていました。
今まで８を愛用していたのですが、削除してから９をインストールしました。
すると映像および画像、その他のファイルの関連付けが全てNEROに強制変更
されてしまいました。
関連付けを外し、元のソフトに戻したのですが、アイコンが元に戻りません。

フリーウェアでアイコン変更できるものもありますが面倒くさいです。

NERO８のようにインストール時に関連付けの有無を決定できるような方法は
無いでしょうか？

あと、DVDを焼く時はEXPRESSしか使わないのですが、８だとJolietモードですが
９だとUDFモードになります。これはどう違うんでしょうか？

詳しい方どうかご教授ください。