この前買ったDVDドライブにNERO9が付いていました。
今まで8を愛用していたのですが、削除してから9をインストールしました。
すると映像および画像、その他のファイルの関連付けが全てNEROに強制変更
されてしまいました。
関連付けを外し、元のソフトに戻したのですが、アイコンが元に戻りません。

フリーウェアでアイコン変更できるものもありますが面倒くさいです。

NERO8のようにインストール時に関連付けの有無を決定できるような方法は
無いでしょうか?

あと、DVDを焼く時はEXPRESSしか使わないのですが、8だとJolietモードですが
9だとUDFモードになります。これはどう違うんでしょうか?

詳しい方どうかご教授ください。