これ使えば？　元はβ版について語るスレのようだが．．．

Blender Experimental【EEVEE・左クリ選択】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/cg/1542682810/

自分もChatGPTで、Blender起動時にシステムコンソールの文字コードを日本語にする(chcp 65001実行)アドオン作ったよ。