しかもテストは10分間なので長時間雨にさらされても大丈夫かは微妙なところ

レンズ交換式の防塵防滴ってレンズありきなんだよ
使い古されたレンズはマウント接触部との防塵防滴は失われてるのでカメラ単体でIPなんて取っても意味ない
OM-1は他社との差別化のために無理やり取得しただけだから