ニコンが黄色ってのは
EXPEED 3 D610 2013年 この辺の話でもう11年も前のこと

あとキヤノンのセンサーは白っぽく明るく見えるようになるのでそれを肌が白くて美肌だったりクッキリはっきり見えるような錯覚を起こすけど
単に色感度がよろしくないので彩度が低くなってるだけ
で階調がリニアでは無いので調整で持ち上げようとすると途端に不自然になる
キヤノンばっかり使ってるとこれが正しい色だと勘違いしちゃうけどね