いや、数値じゃないんだが。（まあ、変換後のデータは数値でも何でもできるから別にいいが）
単純なことで、ドラクエのマップチップサイズは16x16なので、
画像を読み込んだ後、16ピクセルごとに縦横走査し色を取得。
取得した色のRGB値により文字に置き換えているだけ。