＞・「停止後＝方向転換可能状態になった次のターン１歩目」という解釈ですか？　それとも違う状態ですか？
状態に関係なくサイコロを振って一歩目ということです。
＞・ハワイのチャンスマス（離れ小島仕様、転換可能時も左しか進めない）はどのように書きますか？
040000000
その他の質問はその通りです。

移動の制限を書いておくと
分岐は4つまで
移動できる方向は

通過時
一方通行
来た方向を除いた全方向
来た方向と一方を除いた二方向（4分岐時）

停止後（サイコロ振って一歩目）
全方向
来た方向を除いた全方向
直前の移動方向に従う

これ以外はできません。

つまり
■□■
□□□
■□■
この場合、通過時は「一方通行」で停止後は「来た方向と一方を除いた二方向」という分岐はできません。

この移動方法に問題があったらご指摘お願いします。