本家GPL関係FAQで言及されてるようだけど、英語わかんねー
http://www.blender.org/tutorials-help/faq/gpl-for-artists/#c2130

stand-alone executableてのが出力した場合の事のようですね。

「ゲームデータ自体はパックしようがGPLと絡まんとです。でもstand-alone
　executableはGPLとしてカバーされるとです
　その中にあなたのゲームデータを入れる事があなたにとって問題になるなら
　外部.blendファイルとして欲しいとです」

みたいな感じでしょうか？
要はパックしたらGPL扱いされる、というように読めますが、俺の英語力では
確証持てないので突っ込み待ちします。