ゴシックと明朝の各大きさでの比較
http://gamdev.org/up/img/10464.png

こんなのやってみましたが、ゲームに似合うのは、
RPGやSRPGのメッセージウィンドウ内にメッセージを表示する場合に
最適なのは、サイズ9か10のボールド属性のゴシックフォント、
全画面に文字を描画するノベルゲームなら、サイズ12のボールド文字が
適当だと思うのですが、どうでしょう？
アンチエイリアスはよく解りません。

小さい文字がつぶれる問題はどうしますか？
どうもTrueTypeフォントは漢字で小さい場合、ビットマップフォントを使うみたいです。

とりあえず案は、
骨格(ストローク)から直接ビットマップを出力する。
これなら9〜13サイズまでは問題なさそうですが、
ボールドはどうしましょう？

ライセンスは最低でも、開発に携わった人が
商用・非商用を問わず改変も含めて自由に使える事。

参考リンク
フォントの初歩的な概念やPostScriptとTrueTypeの違い等が書かれています。
FontForge ― PostScriptR, TrueType と OpenType フォントが編集できるアウトラインフォントエディタ
http://fontforge.sourceforge.net/ja/overview.html