パターン大量に描かなくて良い格ゲの見本としてジョイメカファイト良く名前に上がるけど
あの動きってモーション補間しないといけないから初心者にはかえって敷居高くね
確実に専用のデータ入力ツールかコンバータ必要になるし手打ちはつらいだろう
あの絵をマネして書き割りのスプライトで動かすってんなら分かるけど
それなら棒人間でも良いような

個人的にはアーバンチャンピオンか初代イーアルカンフー（ＭＳＸ版）
マッスルタッグマッチ辺りを参考にすることをおすすめする