イマドキなら Electron かねぇ （個人的には NWjs 推しだけど）
あるいはお堅く C# の Windows Forms （UWPとかWPFは明確に無視）を使うのが手軽

ツールを作る上では単純な命令や特化ライブラリの命令の組み合わせだから なんちゃらAPI 系はほとんど触れることないかと