spineって入れ子って出来ないですよね？
flashのシンボルみたいなこと

それと
例えば同じキャラでボーンの形だけ多少変えたい場合は別プロジェクトを
用意するしかないんですかね？
画像だけならスキン機能でいけますけどボーンは手段がないですよね？