なんでもかんでも、public にするのは良くないと
よく言われますが、
その理由は、思いがけず他のスクリプトから変更されるリスクがあるから
という認識で大丈夫でしょうか？

そうであるとすれば、個人制作であれば
それほど気にしなくていいですか？