自作キーボード界でよく使われるQMKを利用した、かえうちと同様のツールがあります
私も購入を検討中なので、是非人柱になってくださいww

Keyboard Quantizer（USB接続）
https://booth.pm/ja/items/2256612
キット3500円
完成品4500円

Keyboard Quantizer B（bluetooth・USB接続）
https://booth.pm/ja/items/3095820
6000円
※品切れ中

ただしある程度のプログラミング知識とその環境を構築するかなりの根性がないと使いこなせないかもしれません(´・ω・`)