>>749
やむも話が通じにくいタイプやな、、、

最近の牛蒡は火が通りやすく柔らかくなりやすい
短時間でも

基本的に、咀嚼もしてほしいし箸やフォークで自分で口に運んでほしいから大きめに切る

が、咀嚼力は落ちてるから柔らかくするんよ