その時の気持ちにもよるけど
即興で走らせるものが多々あるから
その時の意見や気持ちは生もので
多少の傷はあってもフレッシュなままで
大切なのは相手に伝える事

冷静に調理して提供する料理もあれば
多少の傷や雑さがあってもその場で捌いて提供する料理もあるでしょ

どっちも美味しい料理だけど
自分は前者より後者のが割合として多いだけの話

これはもうここまで