【磯子区】赤ひげラーメン13【新杉田】 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/06/17(土) 18:00:19.86

前スレ
【磯子区】赤ひげラーメン12【新杉田】
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**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 06:40:32.54

赤ヒゲ工作員、深夜の工作活動に爆笑させていただきましたw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 08:46:50.84

>>653
店主乙

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 11:45:12.42

自殺行為ですね

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 16:56:34.88

>>654
は　っきょうしてるよ店長が
ま　ずいから潰れたんだよね
だ　めな店長だね
や　めればいいのに

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 18:14:19.90

近隣他店にケンカ吹っかけての炎上商法に精が出ますね～

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 18:26:41.84

>>658
近隣他店？もうないじゃんｗｗｗ

あともっと近い杉田家には何も言及してませんよ
なぜ浜なんちゃらだけに言及するかと言えば、荒らしの犯人だからです

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 18:48:24.56

>>659
ケンカ吹っかけて炎上しているのだからあんたの狙い通りじゃあないですかw
ひょっとして、味の評価が低いことがバレて後悔しているの? 店主さんw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 18:48:43.79

赤ヒゲw

ラーメン大インスパイア笑笑

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 18:49:50.39

>>659
店主さん、矢張り、浜田さんとは仲悪かったのですか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 19:10:33.99

>>659
ねえねえ店主さん、
あんたみたいなのを井の中の蛙って言うんだよw
ラーメン大すら知らない田舎者を相手に何やってるんだかw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:13:46.99

冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:14:27.88

来てすぐ目に飛び込むのは、ボイルのもやしがてんこ盛り。
臭みは全くなくよくボイルされてるし冷たくもないのでええんやが、、味がない。
大量に乗ってる味のないもやしが、ラーメン全体の味を薄くしていて非常に残念。
ニンニク抜きにしたことをめっさ後悔したんやが、まずいちいち聞く必要あるのかな？
普通でも麺が多いのに、まず抜きで食べて途中からニンニク入りに出来たほうが絶対いい。
だか、カウンターにニンニク置いといたらええのにってめっさ思ったな。

麺は太いストレートで悪くないんやけど、とにかく最初は味が薄い。
加えてもやしと麺の量が全体の80％占めてるのでスープがレンゲを押し込まないと飲めない。
カウンターの上にあるスープを濃くする調味料を入れてみたが、これが効きすぎる。

あと、こちらの一番の難点は何といっても店内の狭さだろうと思う。
隅とれたらラッキーやけど入り口辺りに座ったら最後、水をいれる客が背中ガンガンw
とにかく狭くて窮屈で、ゆっくりラーメン食べられる環境では全くないね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:14:57.12

ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を
分けていたりするのかと邪推してしまいます。

今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい
所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは
もう来ることはないかな。

帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。
ではまた。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:15:18.27

他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？　　麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）

店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:16:09.77

4年も前に結論が出ていましたＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/21(木) 12:25:59.10 ID:XxISCXZL
ここ、二郎インスパイアじゃなくて
大のインスパイアじゃね？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:24:10.15

美味しい店には常にアンチが存在するものさ。
関内二郎もそうだしな。
まぁ俺は赤ひげの美味しさが味わえる近隣に住めてうれしいわ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:26:42.79

赤ヒゲ店主が追い詰められて暴走していてウケるw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:27:17.83

>>669
店主しつこいw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:27:51.87

胡散臭い店だなぁ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:32:12.19

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**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 20:32:32.02

ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

新杉田駅周辺には家電量販店がほとんどありません。
新杉田駅が住まいの環境になれば、家電量販店がなくて困ることが多くなるかもしれません。
銀行はおよそ1店舗ありますが、メガバンクの支店は1店舗もありません。メガバンク以外の支店・出張所は、1店舗あります。
新杉田駅周辺は駅前にスーパーやデパートはあまりなく、あったとしても点在しているため、自転車や車が必要だと感じることも多いでしょう。
新杉田駅周辺の飲食店の充実度は日本全国と比較するとあまり充実しているとは言えません。
新杉田駅周辺は日本全国の駅の平均と比較して、おでかけスポットが多い方とは言えません。
新杉田駅周辺にはコンビニが1件あり、非常に少なくて不便を感じることがあるかもしれません。

ただこの町全体、特にJR駅周辺の空気は汚いと思う。夜空はちょっと不気味に赤い。窓を滅多に開けなくても室内を拭くとぞうきんはすぐに灰色になる。関連あるかはわからないが、この町に引っ越してきてから咳ぜんそくに ...

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 21:35:14.24

394ラーメン大好き＠名無しさん2017/07/04(火) 21:40:53.72ID:MP6IoN9K
780ラーメン大好き＠名無しさん2016/07/04(月) 04:17:21.37ID:HCNWe9lf>>791
新杉田ボウルは5月一杯で営業終了しましたよ(´･_･`)

781ラーメン大好き＠名無しさん2016/07/04(月) 11:11:02.33ID:lESgGSTu>>846
マジか
史上最低の退屈なスラム街であるところの杉田の貴重な娯楽施設なのに
地獄度が増すね
あんな所に住んで何が楽しいんだ
街並は汚く、空気はよどみ、道は悪く、交通量が多い
娯楽は無く、大きな店も無く、娯楽も無い
シムシティーだったら完全に真っ赤なオーラ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 21:37:51.93

ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

349 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 08:19:15.92 ID:RzmmOrUFa
すぎた住民は非人？

350 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 08:20:09.97 ID:RzmmOrUFa
生活環境的に底辺だもんなあw

351 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-twXn)2016/12/30(金) 13:40:52.78 ID:/7yKefcja
すぎたって悲惨すぎるだろw
冴えない田舎のくせに工場だらけ

ラーメンすらまともな二郎系が無いから、こんな三流店のスレを立てやがる（＾_＾）

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:43:21.97

>>669
逆に好みの二郎系が近所になくてよかったと思うわｗ
もし赤ひげの近所に住んでたらとんでもなく太ってた絶対

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:47:35.40

ラーメン＋お願いします。
パッと見、野菜少ねえ。

【野菜】
キャベツ率意外と高いが野菜少ないな。
ブログの写真とか見るともっと盛ってあったような。
一見なので警戒されたのか。
野菜は一度茹でたものを再度温めるシステム。
この客の入りだといつ茹でたものなのか気になるが、
味は普通だった。

【スープ】
期待通りの非乳化だが、店主さんがスープを注ぐときに既に
違和感が。何だか豚くせぇ。
配膳されたラーメンを一口食べると、やっぱり豚臭い。
正直こんな豚臭いスープ初めて飲みました。非乳化系のため
豚の臭みがストレートに伝わってくる。
卓上のカネシを追加し、いつもは入れないコショウを入れたが
やっぱり臭い。スープが残念でならない。

天地返し。

【豚】
大分薄目で味もそれなり。
豚自体も少し豚臭い。うーむ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:47:50.82

ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を
分けていたりするのかと邪推してしまいます。

今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい
所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは
もう来ることはないかな。

帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。
ではまた。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:48:04.62

ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を
分けていたりするのかと邪推してしまいます。

今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい
所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは
もう来ることはないかな。

帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。
ではまた。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:48:34.09

ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を
分けていたりするのかと邪推してしまいます。

今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい
所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは
もう来ることはないかな。

帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。
ではまた。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:48:58.52

ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を
分けていたりするのかと邪推してしまいます。

今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい
所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは
もう来ることはないかな。

帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。
ではまた。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:50:45.46

ここのスープ液体油がめちゃくちゃ多い割にそれに見合う豚のダシが出てないから気持ち悪いんだよね
そのくせにグルの量も少ないし野菜の茹ですぎで水っぽさ加速してる
油自体もただ重たいだけで香りとかうまみを感じる脂とは別物
デフォのラーメン800円にしていいからもっとどっさり豚肉使ってくれよ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:51:12.33

他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？　　麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）

店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:51:38.18

4年も前に結論が出ていましたＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/21(木) 12:25:59.10 ID:XxISCXZL
ここ、二郎インスパイアじゃなくて
大のインスパイアじゃね？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 22:53:09.02

あと、こちらの一番の難点は何といっても店内の狭さだろうと思う。
隅とれたらラッキーやけど入り口辺りに座ったら最後、水をいれる客が背中ガンガンw
とにかく狭くて窮屈で、ゆっくりラーメン食べられる環境では全くないね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/27(木) 23:15:29.40

冴えない片田舎すぎたの赤ひげ工作員、やることがワザとらしい稚拙なステマと他店への誹謗中傷ばかりだからなあ
醜いねw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 03:01:01.67

バカが発狂してやんのｗ

×炎上
○一人の基地外が大発狂しただけ

目的大成功ｗ
赤ひげさんゴメンなさい。これが見れたのでしばらく大人しくします

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 07:07:25.85

>>688
これだけ大炎上させておいて今さら敗北宣言w
バカすぎたw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 07:57:18.70

>>689
×大炎上
○お前が号泣発狂してるだけ

いいよ再開しても。お前が望むのであればな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:37:20.29

店主激おこw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:38:18.89

赤ヒゲ店主の参戦により延焼が止まりませんw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:39:29.41

>>690
大炎上しているなあw.

でも、そういう商法なんでしょ？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:40:17.43

>>690
ホレ店主、再開再開

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:41:22.73

冴えない辺鄙な底辺ど田舎臭エリアすぎたw

大炎上商法とは、ラーメン屋も大変だなぁw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:42:13.31

>>690
再開再開！

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:42:49.63

駅に降り立つと饐えた工業油臭が衣服に付着するすぎたw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:43:11.50

冴えない辺鄙な底辺ど田舎臭エリアすぎたのラーメン大インスパイア笑笑

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:52:35.58

赤ヒゲ、低レベルにもほどがあるだろw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:53:18.98

胡散臭さだけはラーメン大を超えちゃったw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 09:09:08.10

怒りの10連投で大発狂ｗ
ああ面白いｗ

あと俺は店主じゃないから
店主が深夜3時に書き込みするわけないだろ
働いてる時間考えてみろよ馬鹿

お前こそ今日の分の仕込みを頑張れよ
客来ないけどｗ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:33:52.35

>>701
店主、バレて焦りすぎたw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:34:13.66

胡散臭い店だなぁw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:35:16.37

>>701
大炎上商法、成功しているのか？
逆効果になっていませんか？wwwwwwwww

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:36:47.34

>>701
顔文字使う余裕も無くなっちゃったの？www

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:37:50.30

>>701
店主がバレて追い詰められて、この後に及んで

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:38:33.52

大炎上商法否定っすか？

ああ面白いw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:39:27.59

店主激おこw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:41:46.11

これだけ大炎上させておいて今さら逃げようとしてやがんのw

ものすごくダサいっすよ？wwwwwwwwwww

店主激おこw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:42:12.31

ああ面白いw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:43:00.26

大炎上商法が胡散臭いラーメン大インスパイア笑笑

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:43:13.56

ああ面白いw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 11:56:44.94

>>701
店主乙
ムキになって否定するのが怪しすぎる
確定だな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 14:09:58.68

今日の黒ラーメンめっちゃ美味かったわ！

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 15:08:45.50

>>714
店主乙

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 15:36:17.14

セルフステマウザ～

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 16:42:58.48

こういうことやってる店って大体美味しくないです。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 17:25:38.05

水曜はちょっとしょっぱく感じたけど今日はほんと丁度いい塩梅だったわ
外回りで汗だく塩分不足な身体にありがたいよエアコンもきいてるし

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 18:36:24.55

>>718
店主乙

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:16:28.21

は　ずかしい真似はもうやめたら？
ま　ともな人生送ってないと思われるよ
だ　いぶ頭がやられてるようだけど

や　っぱり不味いから潰れたんだよね？
み　る限り客入ってなかったしね
じ　もとからも嫌われてたみたい
め　が血走ってて怖かったし

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:20:57.88

杉田の二郎系はスープが麺つゆの味

土曜日の7時半頃に行ってきました。
車ですが、新杉田ボウルの駐車場30分200円に駐車しました。
駐車場の出口を出てすぐの場所にお店がありますが若干わかりにくいです。
そして、入店です。
小らーめん700円食券と現金で100円でかつおぶし＆生卵を注文です。
チャーシューの食券は見当たらなかったのですが良く見たら220円でありました。
結果的に薄切り2枚だったのでチャーシュー見つけて追加すればよかったと思いました。
（同時に二郎の100円で厚切り2枚→5枚に増えるのはすごいなぁと感じました。）
お店は半分くらい埋まっていましたが、お客さんが出ると入ってを繰り返し常時半分位お客さんがいる状況でした。
出てきたらーめんは見た目は二郎と一緒でしたが、麺が平たくなかったです。
また、らーめんのスープの味が完全に蕎麦とかうどんに使う麺つゆの味がしました。
甘ったるい味が大好きな私ですが、もうちょっとラーメンのスープの味に近い方が良いと思いました。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:21:51.77

成長性の無い辺鄙な片田舎の工場で冴えない低賃金単純肉体労働した後、
モヤシてんこ盛りの赤ひげラーメンを意地汚く貪り食い散らかして、
チャンコロ酒場で鉄錆入りの安酒浴びるほど呑んで、
ドドメ色の血入りのゲロ吐き散らしながら煎餅布団に倒れ込むのが
赤ひげ工作員スタイルなんだよなw
日高屋に通う底辺労働者の方がマシじゃねーーーーーーか！ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
シベリアの捕虜以下の生活しやがってＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:22:09.88

161 :

ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-fIGb)

2016/10/09(日) 16:20:01.54 ID:SMgCbJiKa

>>147
ステマうぜえw

162 :

ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-fIGb)

2016/10/09(日) 16:20:50.17 ID:SMgCbJiKa

冴えない片田舎の住民にはリテラシーってモンがねーなw

163 :

ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳ Sac5-fIGb)

2016/10/09(日) 16:23:10.73 ID:SMgCbJiKa

吉村家の社長も言ってたよ

杉田はクソ田舎ってw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:22:28.25

うっひょおおおおおおおおおおおおおおおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

めっちゃウンコステマがくっせぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:22:44.72

いただきます。

うむ。

結構しょうゆ味が強いと感じました。
乳化度があまり高くなく、本当に醤油ラーメンという感じ。
麺はストレートで二郎系の中では細いほうだと思います。
麺とスープの相性は悪くないとは思いますが、この二郎系の麺だとスープにパンチがきいてないとあまり相性がいいとは思えない気が。。

豚に関しては、結構薄くスライスされてあり比較的おとなしい豚が2まいでした。
味付けが程よく脂部分が多いもののあっさり食べれました。

全体的には、二郎系の中ではあまりパンチがきいていなくインパクトに欠けるものかと。
二郎の物まねは難しいですね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:22:59.83

15ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb11-gvxY)2017/06/17(土) 17:43:46.48ID:UT1aTJDg0
田舎にありがちな三流インスパイアそのものぢゃねーかよ！ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

野菜は結構大盛り、もやしがメイン、しんなりしています、シャキシャキが好みの人には微妙かな。
スープは醤油強めで、豚骨成分や脂は弱め、二郎系にしてはライトな感じ。
スープに野菜を沈めて食べるのが好みだけど、ちょっと物足りないな～。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:23:12.78

スープ：甘い。甘いために油がこなれていない。にんにく増しにしたためにこれも負担が大きい。
具：キャベツが比較的多め。ただ、キャベツともやしの配分は人によってばらつきがある模様。
チャーシューはホロホロ。なかなかいける。からし醤油でいただいたら美味しいかも。
トッピングの味玉は無難な仕上がりなのだが、冷蔵庫に大切に保管されていたので、冷たい。
麺：あれ？平打ちではない。少々角のある太麺、茶色がかった不思議な麺。悪くない。

総評
うーん。甘いのがなんとも。途中で胡椒を投入するが、あきてしまう。
なんとか完食したが、スープは残す。
化学調味料は中華料理屋では当たり前なので気にはならない。この甘さは化学調味料のものではない。
接客もソフトだし、仕事や盛り付けも丁寧なのでJ系としては自分向きなのだけど、甘さがダメでした。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:23:31.59

このところ気になっていたお店に行ってみました。

お店は意外に新しく、きれいな感じです。
店内に入ると店主、奥様と思しき方から元気良く「いらっしゃいませっ！」
食券機で標題（￥680）を購入して高台に提示と共に「麺固めでお願いします！」
しばしご主人のオペレーションを見ながら待ってると｡｡先客の丼にスープを注ぐ前にドサっと白い粉を撒いてます｡｡やな予感が･･
その後5分程でご主人から「トッピングはどうしますか？」と問われ、「ニンニクをチョッと」とお願いしましたが配丼されたのはニンニクテンコ盛り｡｡

やな予感がする中スープを一啜り「やっぱり･･」もの凄い旨味と共に甘味が｡｡
気を取り直して麺を一啜り「うむ」こちらはいわゆる二郎系のワッシワッシ麺が固めの提供で悪くないです。
しっかし如何せんスープのこってり旨さ、甘さが全てをぶっ壊しているのではないかと思います。
標準の野菜とワッシワッシ麺と一緒に何とか食べますが、途中で気持ちが･･
チャーシューは厚みが有って硬いし、前述のニンニクテンコ盛りが気持ち悪さを助長します。
気持ちの入ったご主人に悪いと思い何とか完食しましたが厳しいですね。ラーメン道は･･

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:23:44.24

行くたびに、チャーシューが、薄くなってきてる様な・・・。
御馳走様でした。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:23:59.10

スープは甘口の豚骨醤油で脂は少ない。チャーシューは結構脂のある2枚、トロトロ系ではなく冷え固まっているタイプ。
茹でモヤキャベそれほどクタクタしておらずシャキシャキ感のあるもので好み。
麺は平打ちのタンメンに使われるような麺だがお腹に残る重さがあるのですぐに腹が膨れる。
普通盛でもかなりの麺量で二郎の汁なしでも麺量の多さに驚いたがそれに匹敵する多さです。

ラーメン岩佐の塩豚骨同様に苦手なタイプの豚骨スープで半分ほど食べた時点で飽きてしまった。
さらに今回は麺量というハードルがありかなり食べ切るのに苦戦しました。
とにかく麺量が多くて参った＾＾；

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:24:14.37

来てすぐ目に飛び込むのは、ボイルのもやしがてんこ盛り。
臭みは全くなくよくボイルされてるし冷たくもないのでええんやが、、味がない。
大量に乗ってる味のないもやしが、ラーメン全体の味を薄くしていて非常に残念。
ニンニク抜きにしたことをめっさ後悔したんやが、まずいちいち聞く必要あるのかな？
普通でも麺が多いのに、まず抜きで食べて途中からニンニク入りに出来たほうが絶対いい。
だか、カウンターにニンニク置いといたらええのにってめっさ思ったな。

麺は太いストレートで悪くないんやけど、とにかく最初は味が薄い。
加えてもやしと麺の量が全体の80％占めてるのでスープがレンゲを押し込まないと飲めない。
カウンターの上にあるスープを濃くする調味料を入れてみたが、これが効きすぎる。

あと、こちらの一番の難点は何といっても店内の狭さだろうと思う。
隅とれたらラッキーやけど入り口辺りに座ったら最後、水をいれる客が背中ガンガンw
とにかく狭くて窮屈で、ゆっくりラーメン食べられる環境では全くないね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:25:07.29

来てすぐ目に飛び込むのは、ボイルのもやしがてんこ盛り。
臭みは全くなくよくボイルされてるし冷たくもないのでええんやが、、味がない。
大量に乗ってる味のないもやしが、ラーメン全体の味を薄くしていて非常に残念。
ニンニク抜きにしたことをめっさ後悔したんやが、まずいちいち聞く必要あるのかな？
普通でも麺が多いのに、まず抜きで食べて途中からニンニク入りに出来たほうが絶対いい。
だか、カウンターにニンニク置いといたらええのにってめっさ思ったな。

麺は太いストレートで悪くないんやけど、とにかく最初は味が薄い。
加えてもやしと麺の量が全体の80％占めてるのでスープがレンゲを押し込まないと飲めない。
カウンターの上にあるスープを濃くする調味料を入れてみたが、これが効きすぎる。

あと、こちらの一番の難点は何といっても店内の狭さだろうと思う。
隅とれたらラッキーやけど入り口辺りに座ったら最後、水をいれる客が背中ガンガンw
とにかく狭くて窮屈で、ゆっくりラーメン食べられる環境では全くないね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:25:35.22

23ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb11-gvxY)2017/06/17(土) 17:46:19.84ID:UT1aTJDg0
入っていすぐ思うのは狭くて古い。
まあここら辺はしょうがないとは思いますが（笑）

スープ：ちょっと甘め、コクはあまり感じないです。スープは飲み干せないですね。

麺：中太ストレート。もちもちはしてない。

具：もやし、キャベツもちょっとあったかも、チャーシュー２枚。もやし類はゆでてあるのかな、味はないです。チャーシューは脂身少なめ厚みあり、味は薄い。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:25:56.23

野菜は結構大盛り、もやしがメイン、しんなりしています、シャキシャキが好みの人には微妙かな。
スープは醤油強めで、豚骨成分や脂は弱め、二郎系にしてはライトな感じ。
スープに野菜を沈めて食べるのが好みだけど、ちょっと物足りないな～。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:26:18.87

まず、スープを一口飲むと、醤油が前面にでたショッパい味でした。スープの割合が多くなると、どんどんショッパさが強くなってしまいました。
どうもこのスープは私の口には合わないです。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:26:33.68

食べた感想は、「しょっぱい」
醤油が濃いのかな？
ニンニクなしだからなのかな？
よくわかんないけど、しょっぱかったです。

チャーシューは肉厚で皮付き。
皮のプツプツが超苦手なので無視してましたが、
脂の部分がトロットロだったので、勇気を振り絞ってｗ食べてみました。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:26:58.38

他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？　　麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）

店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:27:37.10

甘めのスープが特徴ですが、私には合わなかった。豚出汁の旨みが甘みで消されている。やはり調理学上、甘みは難しいですね。醤油のキレがあまり感じず全体的にはバランスが取れていない感じがする。

何か一味足らない感じは否めませんでした。
やはり二郎を意識するとちょっと物足りない感じがします。自家製麺にも関わらずちょっとＣＰが悪いと思います。豚もちょっとだしがら気味でチャーシュー増しは次はないかと。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:28:11.12

ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj
昨日、初めて行きました。
関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。
正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから
２度といかないと思う。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:28:42.07

4年も前に結論が出ていましたＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/21(木) 12:25:59.10 ID:XxISCXZL
ここ、二郎インスパイアじゃなくて
大のインスパイアじゃね？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:44:18.15

「チャーシュー」は切って保存してあるモノではなく、注文の度に切り出したモノ。
薄いそれは正に「チャーシュー」と呼ぶべきモノ。
薄味で冷たく硬い「チャーシュー」は、増しで220円・・・
好みにもよるでしょうが、僕は増さなくて正解でした。

出汁感の弱い、醤油が前面に出たスープ。
「かつおぶし」があって良かったですｗ

おまけ
ある方に教えて頂いたのですが、こちら杉田には有名店があって、
『ラーメン　杉田家』（RDB）
『家系総本山　吉村家』の『直系』です。
いつか食べに来られると良いなｗｗｗ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 19:45:20.96

ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を
分けていたりするのかと邪推してしまいます。

今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい
所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは
もう来ることはないかな。

帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。
ではまた。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:03:43.34

たった4分で登場し怒濤の22連投ｗ
基地外の大発狂が気持ちい～いｗ

明日また赤ひげ行こう。楽しみだ♪

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:04:09.74

ラーメンでスープがいまいちって
かなり致命的ですよね。もしかしたら、スープも一見と常連で寸胴を
分けていたりするのかと邪推してしまいます。

今日のスープが下ブレだったのかもう一回ぐらい試してみたい
所ですが、手前に関内二郎があり、下ブレとしてもこのスープでは
もう来ることはないかな。

帰りの電車ででたゲップも豚臭かった。
ではまた。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:04:37.83

ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj
昨日、初めて行きました。
関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。
正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから
２度といかないと思う。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:05:03.21

ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj
昨日、初めて行きました。
関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。
正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから
２度といかないと思う。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:05:39.25

他のインスパイア系のお店と明らかに違うのはスープの色！
醤油スープの色です（笑）
気になったのでスープをまず飲んでみると、醤油味です！！しかも、ちょっとしょっぱいかなぁ？？　　麺は平打ちストレートで好みですがスープの醤油味をたっぷり吸っていて少々しょっぱい！
野菜も醤油味をたっぷり吸ってしまってしょっぱい！
自分は大抵の味濃い目は大丈夫な方ですが、醤油の味が前面に出すぎ？？と感じました。
スープを飲むことはできませんでしたね。それと、偶然だと思うんですが、チャーシューが写真で見てもらうとわかると思うんですが、
肉の半分が脂の塊でした（笑）これはさすがに今後の事も考えて脂は残しました（笑）

店を出て車を運転している間、のどが渇いてしょうがなかったです。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:05:56.73

いただきます。

うむ。

結構しょうゆ味が強いと感じました。
乳化度があまり高くなく、本当に醤油ラーメンという感じ。
麺はストレートで二郎系の中では細いほうだと思います。
麺とスープの相性は悪くないとは思いますが、この二郎系の麺だとスープにパンチがきいてないとあまり相性がいいとは思えない気が。。

豚に関しては、結構薄くスライスされてあり比較的おとなしい豚が2まいでした。
味付けが程よく脂部分が多いもののあっさり食べれました。

全体的には、二郎系の中ではあまりパンチがきいていなくインパクトに欠けるものかと。
二郎の物まねは難しいですね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:06:11.83

食べた感想は、「しょっぱい」
醤油が濃いのかな？
ニンニクなしだからなのかな？
よくわかんないけど、しょっぱかったです。

チャーシューは肉厚で皮付き。
皮のプツプツが超苦手なので無視してましたが、
脂の部分がトロットロだったので、勇気を振り絞ってｗ食べてみました。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:06:31.66

4年も前に結論が出ていましたＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/02/21(木) 12:25:59.10 ID:XxISCXZL
ここ、二郎インスパイアじゃなくて
大のインスパイアじゃね？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:09:04.61

>>743
店主よ、
こんなところで分かりやすいステマかましているヒマがあったら腕を磨けやw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:09:55.80

あと、赤ヒゲって店名が
下品

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2017/07/28(金) 20:12:07.39

ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/12/24(火) 12:40:29.52 ID:oOaEd2rj
昨日、初めて行きました。
関内二郎、豚星のほうが格段に美味い。
正確な意味で横浜勤務の自分は、新杉田まで交通費がかかるから
２度といかないと思う。