奈良のラーメン屋 Part.3

2018/04/27(金) 18:16:29.76

ってどんな感じでしょうかね

※前スレ
奈良の行列のできるラーメン屋 Part.2
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1514563677/

2018/04/27(金) 18:22:51.16

美味しいラーメンが出せる店にとってはブルーオーシャン
（ただし人は居ない）

2018/04/27(金) 19:46:03.11

スレタイ変わってるけどまぁこれでいいかな
とりあえず>>1乙、県内どっかのラーメン屋で会ったら替え玉をご馳走してやろう

2018/04/27(金) 19:59:34.08

ラーメン仁の猪肉ラーメンw

2018/04/27(金) 20:02:42.96

仁はラーメン屋っていうよりは、中華料理屋みたいな感じだな
一品がやたら上手い
ラーメンはそこそこ

2018/04/27(金) 21:18:28.63

明日はしぇからしかに行く

2018/04/27(金) 21:31:32.50

ハナヤマZとか出来てたのか。
田原本民だが知らなんだ。。

2018/04/27(金) 21:47:33.81

ラーメン奈々の豚骨ラーメンは甘ったるくて苦手やわ
まぁあそこは一品に力入れてて、半分居酒屋みたいなとこあるからな

2018/04/27(金) 21:59:48.55

>>3
ドンチーで頼む

2018/04/27(金) 22:13:30.77

ドンチードルはマスターの感じが良い
物腰柔らかくて

2018/04/28(土) 00:29:27.42

ザ・トンネルが地味に美味い

2018/04/28(土) 00:46:00.83

ここで一時名前出てた上牧の第一旭行ってきた

あそこの店主醤油タレをケチってないか？薄すぎて残したあとメニューがラーメンしかないんだが

2018/04/28(土) 01:50:26.86

>>12
薄いってのはFBでも食べログでも言われてたな

バイト全然集まらなくて人手足りないから当分の間ラーメン専門店にするって言ってた
最近やっとバイト集まってきたみたいやから、もう少ししたらサイドメニューも始めるんとちゃうかな

2018/04/28(土) 04:10:12.81

サイドメニュー辞めたみたいだな。
メニュー新しくなってサイドメニュー無くなってた。

2018/04/28(土) 06:19:01.66

>>10
たしかに店主の雰囲気いいよな
こないだ定休日に行ってしまったけど厨房掃除してはったわ
おかん？と一緒に店やってるのも和む

2018/04/28(土) 08:24:41.32

>>15
従業員なら気にならんけど
おかんだったら、態度が横柄に見える

2018/04/28(土) 08:26:01.78

愛想のいいお店ってチードルだよな、大将は単に腰が低いだけじゃなくてニコって笑わはるのが心の隙間に入り込んでくる感じがして大変よろしい
後は豚菜館の北斗晶似のおばさんの笑顔が大好き
いっつも昼行くから夜にいてはるか知らんけど、がむしゃらの恰幅のいいおばちゃんもいいね

2018/04/28(土) 10:18:53.78

>>16
横柄かどうかは感じ方やけど、他の店で接客とか観察してないんやなとは思う。
息子の店やってことで甘えもかなりあるんとちゃうかな。
悪意はないと思うんだけど理解が遅かったり気が回らなかったりでフラストレーションは溜まるし、
注文時のリアクションも不明瞭でちゃんと伝わってるのかいつも不安だわ。
一言で言うとテキパキしてない。
だから慣れた人なんかは隙を見て店主に直接注文したりしてるね。
店主はスゲーいい人なだけに足引っ張ってる感半端ない。

>>17
>がむしゃらの恰幅のいいおばちゃんもいいね
わかるわー
名前挙げなくてもあの人だなって分かる。
ダークな面も見たことあるけど、あの人が接客くると安心するわ。
ドン・チードルのおばさんも一度はがむしゃらあたりで接客を体験してみたらいいと思う。
ばろむとみつばには行かんでええけどｗ

2018/04/28(土) 10:46:20.53

>>17
がむしゃらのおばちゃんは無心でもたまにみるからな
他の常連との会話してはったのを聞いた限りでは大阪店でも働いたことがあるらしい

2018/04/28(土) 13:02:39.10

無心にも入るのか…
同じ人かどうかはわからんけど、がむしゃらの人は京都本店にもいたりするよな
今日はこっち？とか言われる

2018/04/28(土) 13:07:52.84

しぇからしか
美味かったけど、他の店舗と雰囲気違いすぎて戸惑ったw
あと、替玉まで食券買わせるシステムは微妙。
カウンターに100円置いて「替玉」でいいのに。

2018/04/28(土) 17:56:34.91

>>21
居抜きやからなぁ…
他の店もやけどニンニク有料なのが解せん
旨臭くてだいすきやのに

2018/04/28(土) 18:36:11.83

居抜きといえばくわせ者も初期は行列だったんだがなあ
徐々に減るってのはやっぱり味やったんかな

2018/04/28(土) 18:38:09.38

>>23
あの石碑って前の店の名残なのか！

2018/04/28(土) 19:12:49.55

何で置いてあるのかは不明。
撤去にカネがかかるからめんどくさくて放置してるのか、
同じ轍は踏まないぞという戒めなのか。

2018/04/28(土) 21:08:38.78

>>25
深えなww

2018/04/29(日) 09:59:08.29

今日はばろむ行くか。
黒のTシャツ着て、跳ね対策したいけど、
暑そうだなあ。

2018/04/29(日) 15:26:20.05

ドンチードルは思ったより人が多かった‥
無鉄砲系列と違って客の多少で粘度が変わらんのがええね。

たまにはしゃばとんに行ってみたいんだけど最近ガラガラってホントかな

2018/04/29(日) 17:26:18.87

しゃばとんはまずあの駐車場が難ありだろ
すぐ真ん前が道路だからバック駐車の時に一旦道路にでないと駄目
それに同じ道路沿いにBIBIRIと中華そばおしたにと新進気鋭の店が出来て評価高めてから余計に客減った印象

2018/04/29(日) 18:28:19.39

しゃばとんの評価ってどうなんだ
無鉄砲系は好きだがここは個人的に味、接客、あらゆる面において最悪の印象しかない
まず入店した客とその順番を把握してない
食券をなかなか取りに来ない
自分のを取りに来たのは後に入って来た客の後だった
注文後の待ち時間が長い
他の客はオーダーすら通ってなくて何十分も待ったあげく返金してもらってたみたいだった
自分もあと数分で来なかったら帰ろうかと思った
しかもこれは店が混んでる状況じゃなかったっていうね
接客も若い子ならまだしも何年やってるのか分からんうだつが上がらないおっさんでこれだからホンマイライラしたわ
2、3口で食うのやめて帰ったのは後にも先にもここだけだろうな

2018/04/29(日) 18:58:53.50

>>29
駐車場は確かにその通りだと思う
車の行き来を見て止めるタイミングを図るなんてラーメン屋はそうそうないな
しかも台数は多くないときた

>>30
今そんなんか
5年位前に行ったときはそうでもなかったけどね、人手不足で劣化してるのかな
味はタレと具材に頼ったライトムテって感じに思ってたが今の味も確かめてみたいね

2018/04/30(月) 00:46:24.63

無鉄砲、がむしゃら、無心は好きだが、しゃばとんは絶望的に合わなかった・・

しゃばとん駐車場は第２があるからまだいいと思うけどな、おしたに、法隆寺みつばのほうが嫌だな。　　

2018/04/30(月) 06:29:36.31

昨日しゃばとん前を通ったら開店待ちでてたな
あの交差点は北に抜けるだけでストレスだから店には入ったことないこれからもない

三つ葉二号店も駐車場最悪
一度どうやっても駐車できなくて帰ったことある
再訪して食べたけど駐車できなかった時のことを考えたりして味とは違う面で行くたくない店だな

2018/04/30(月) 17:46:01.10

一望臨時休業やった。
月曜が祝日の場合は営業して火曜振替休みがパターンだったんだけど、今回はどうも都合が悪かったらしい。
店の前に車停まってないやんけ！ラッキー！って駐車してからドアの張り紙見てボーゼンとしたわ。
今どきはやっぱりブログで確認せなあかんのやね。そういう発信がない店もまだ多いから癖がつかないけど・・

まだ間に合いそうなんで無心行ったけどすごい行列で県外ナンバーが半数以上。
無鉄砲は大阪京都にもあるけどつけ麺は奈良東京にしかないから、こういう機会に遠征してくる人が多いんやなあ。

2018/04/30(月) 20:10:27.66

たけ井の方が美味いのにね…

2018/04/30(月) 21:04:45.16

たけ井は１回しか行った事ないけど自分には合わず良さがわからなかった、また行きたいけど、あそこまで行ったら、あっぱれ屋の気分になるので行く機会がないだろうな。
奈良のつけ麺は88がダントツで好きだな

2018/04/30(月) 21:30:53.49

田原本の暁てどう？
なかのみたいな見た目のラーメンだけど。

2018/04/30(月) 22:41:43.67

>>37
上品っぽくて無難に美味しい。
店内も清潔感があって女性客にも抵抗が少ない。
全員が75点くらい付けそう。

2018/05/01(火) 06:45:39.74

はなやまはあんなに美味いのにハナヤマＺはあんなに不味いのはなんでだ
オーナーは一緒なんだよな？

2018/05/01(火) 08:10:34.50

>>39
オーナーは今サクラでやってるから、サクラとハナヤマZを比べてみたらどう？
メニューかぶっとるし。
豚骨も鯛だしそばもサクラが上なら単にZの力不足やろな。

2018/05/01(火) 10:33:23.10

ハナヤマよりZのが好きな俺涙目w

2018/05/01(火) 14:06:23.12

しぇからしかに行ってきた
美味しいけど強気の値段設定

2018/05/01(火) 14:11:16.16

橿原のずんどう屋
オペレーション最悪
甘いチャーシューが全くラーメンと合ってない
高えし
こんなんだったら来来亭行くわ

2018/05/01(火) 16:06:23.56

>>42
ひで常チードル夢街道あたりと比べてどう？

2018/05/01(火) 16:17:59.83

>>44
ひで常や夢街道よりはコッテリ　チードルよりはアッサリ

2018/05/01(火) 17:21:37.43

押熊の「長崎うまか亭」って、どんな感じ？

2018/05/01(火) 19:05:04.97

>>43
それでも美味そうな写真撮ってあげたるあたり良心的じゃん。
旭に腹立てた御仁はわざわざ加工して遺影みたいな白黒写真を載っけてたぞ。

2018/05/01(火) 20:12:36.98

>>47
遺影ワロタwww
このデジタルハイビジョンどころか8Kまで一般化しようって時代に白黒かよwww

2018/05/01(火) 20:22:01.36

>>47
そりゃ流石に意地悪だわw

2018/05/01(火) 20:22:29.49

あれは悪意がありすぎて笑った
白黒じゃなくて絶妙に不味そうな色合いに加工してるやん

2018/05/01(火) 20:52:39.30

>>50
絶妙だよな。
興味ある人は食べログで京都特製ラーメン旭のページ見たらどこかに載ってる。

「奈良県のニューオープンのラーメンのお店」でググると早いかも。
旭の代表写真的に扱われてるのがまたおもろい。どぶ色。

2018/05/01(火) 22:31:56.78

>>47
そいつのユーザーページに行って普段のレビュー見ると高評価の店すら色おかしいから色盲なんだと思うよ
無自覚な分たち悪いけど

2018/05/01(火) 22:39:45.53

引っ張ってきたけどやっぱり色盲っぽい
https://i.imgur.com/7k0kQfR.jpg
https://i.imgur.com/Pph6Bhm.jpg

2018/05/01(火) 23:13:33.25

食べログでラーメンの画像を投稿しといて評価は1.8つけてるのが好きｗ

2018/05/01(火) 23:35:53.91

汚い川に浮かんでる藻屑みたいやねw

2018/05/02(水) 03:20:14.88

関連スレ
奈良のマリオっていうラーメン屋行ったんだが･･･ [転載禁止]©2ch.net
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/lobby/1435574370/

2018/05/02(水) 09:04:40.29

>>54
>>55
めっちゃ腹立ったんやろなあ
喫煙シーンまで激写してアップしてるあたり伝わるものがあるわ

2018/05/02(水) 17:33:56.31

88のつけ麺てそんなに美味いかな？
俺の時だけかもだけど、チャーシュー臭いし麺も小麦の香りしないし漬け汁も酸味効きすぎでどーにも微妙だった。。
中華そばは美味しかったけどやはりチャーシューが臭い。
おしたにとかのチャーシューは臭くないんだけどね。

2018/05/02(水) 18:20:40.15

>>58
好みかそうでないかバッチリ分かれる味だと思うよ。
おれもわざわざ食べに行くほど好きじゃない。

でも、出来が良いのは分かる。ファンが多いのも納得する。
残念ながら好みじゃないだけ。

2018/05/02(水) 22:27:55.16

>>58
同意
太さも中途半端だし、何よりつけ麺なのに麺が美味しくなかった
なんかフツーの中華麺って感じがした
つけ汁も醤油系のあっさりしてるのだから、つけ麺にむいてるとは思わない
つけ麺は好きだけど、と市や88のは好きじゃないわ

2018/05/02(水) 23:17:18.93

長浜ラーメンでつけ麺ばっかり食べてるわ
最初は見くびってたんだが意外といける
ただ俺以外に他に頼んでる人みたことないわ

2018/05/02(水) 23:54:33.70

88めっちゃうまいと思うけど酸味きついから好みはわかれそうやね

2018/05/03(木) 06:59:11.10

>>61
夢街道？
あそこはメニューも見ずに唐揚げ定食ばかり頼むから
つけ麺があるのを知らなかったよ
今度食べてみよう

2018/05/03(木) 11:07:15.27

>>62
そうなんだよね
つけ麺に必要な酸味と言うより旨い酸味を中心に構成してるって感じ。

臭みを抑えた豚骨と、臭さが売りの豚骨みたいなもんで、
これが好きって人にはたまらんけど叩く人は叩きまくるやろな。

どっちにせよ繁盛してるみたいだし良い判断だったと思うよ。

2018/05/03(木) 16:20:56.54

>>47
初めてあの遺影ラーメン見た時笑ったわw
わざわざあんな色加工するって事はよっぽど嫌な思いしたんやろな

>>58
88は店内の換気がうまくできてないのか、臭過ぎて耐えられなかった
ラーメンというより店内が異様な臭いやった
濃厚豚骨のラーメン屋でもあんなに臭いせーへんのに…

2018/05/03(木) 21:06:35.90

88よりはいちびりのほうが美味いと思う

2018/05/03(木) 21:37:08.77

つけ麺なら俺的には
サクラ(豚骨)>いちびり>88
なんだけどこの辺は好みやな。
どの店も必要十分のレベルだから意見もばらけると思う。

逆にレベルが低くてほとんどの人がアカーンって店はけっこう一致するやろ。

2018/05/03(木) 21:41:44.91

>>67
お前はどこの店がアカーンって思うの？

2018/05/03(木) 23:34:54.12

3月くらいからずっと話題になってる店があるじゃないですか

2018/05/03(木) 23:52:25.35

上牧のあの店やな…

2018/05/04(金) 00:11:14.09

一致してるやんw

2018/05/04(金) 02:56:29.76

清水（葛飾区青戸6）の告発
清水の父母「息子と娘にいつでもサリンをかけに来やがれっ!!　待ってるぜっ!!」(挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

　　　　　オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
　　　　　正確に言えば　「作る設備」を持っていなかった。
　　　　　神区一色村の設備で作れば　全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
　　　　　神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが　さっさと「解体撤去」している。
　　　　　サリンは天皇権力から与えられた。
　　　　　正確に言えば　オウム真理教に潜入した工作員が　「サリン」をオウムに与えた。
　　　　　オウム真理教には　多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
　　　　　地下鉄サリン事件を起こせば　オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
　　　　　天皇公安警察と創価学会である。
　　　　　天皇は　その体質上　大きな「事件」を欲している。
　　　　　オウム科学省のトップは　日本刀で殺された「村井」という人物だ。
　　　　　村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので　「日本刀」で殺された。

　　　　　 http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224

2018/05/04(金) 02:57:37.68

>>63
そうそう
魚介がきいたトンコツのつけ汁がいける
無心ほどドロドロじゃないがな

2018/05/04(金) 12:48:58.84

上牧のあの店は悪い評価付けた客に人員不足が解消されたら挽回しますってよ

いや、じゃあ今金払ってる客どうすんだよ・・・

ってのが逆にあのオッサンらしくて面白い絶対行かんけど

2018/05/04(金) 13:57:51.02

と市、いちびり等の魚介は一時期食いすぎて飽きてしまった・・・
そんな自分は88好きだけど、まあ好みやろうな、味は全然違うけど88の酸味が好きならアノラーのパインも好きな人多そう。

2018/05/04(金) 14:40:12.04

>>74
あそこは大将を見るためだけに1度は行く価値あると思うで

2018/05/04(金) 14:55:46.80

ミナーラに入った金久右衛門ラーメン美味しかった

2018/05/04(金) 15:26:56.77

上牧なんて奈良県民ですら大多数が踏み入れた事もないような辺鄙なとこのラーメン屋が
ここまで粘着されるのも変な感じだけどな。はっきり言ってどうでも良すぎるんだが

2018/05/04(金) 15:50:17.01

上牧旭の大将はクセが強いし、うどん屋の時に色々やらかしてるから変に粘着されるんやろな

2018/05/04(金) 16:05:55.96

>>78
どーでもいいならスルーしとけよ

2018/05/04(金) 18:21:56.46

ミナーラはイトーヨーカ堂時代と大して何も変わってないよな。テナントもあまり入ってなくてフロアスカスカだったぞ、大丈夫か？

2018/05/04(金) 18:51:36.60

スモールスタート
背伸びしないスタンス

2018/05/04(金) 20:17:12.14

namaikiがどこに店建てるかだけ気になるわ
願わくば奈良であってほしい、なんなら上牧でもいいぞ

2018/05/04(金) 20:24:00.18

上牧は旭という大人気店があるから厳しいやろうな

2018/05/04(金) 21:09:51.94

>>84
むしろ近くに来てほしいねがむしゃらと十兵衛くらいの距離でいいから。
上牧をラーメン激戦区にしよう。

2018/05/04(金) 21:21:28.90

上牧にラーメン荘、出来て欲しいです！

2018/05/04(金) 21:26:39.57

中南和に無鉄砲系が欲しい

2018/05/04(金) 21:51:33.01

上牧の旭は将来的にキンレイと手を組んで冷凍ラーメンを発売したいみたいやね。

2018/05/04(金) 21:52:51.61

>>78
同じ奴が何回も書き込みしてるだけやぞ

2018/05/05(土) 00:06:30.78

>>87
やまざき屋で良くね？

2018/05/05(土) 00:26:46.20

>>90
やまざき屋の山とんとんが好きでよく行くけど、さらにドロっとしたのがたまに喰いたくなる

2018/05/05(土) 02:09:30.02

　　喋　ち　　　 l　　　　　　　　　＿＿＿＿　　　　/　　　 i　　テ　ガ
　　れ　ゃ　　 l　　　　　　　　〆＿＿＿_　＼＿_/　　　　ｊ　　メ　　イ
　　や　ん　　　i　　　　　　 γ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ　＼ｿ　　　く.　　　エ　　ジ
　！！と　　_ゝ　　　　,,／''；~⌒＼;;;;;;;;;;;;;ヽ　＼　　　/厶,.　　は　か
　　　　日　　「　　　　 /　　；；　/＼＼;;;;;;;;;;;;ヽ　＼　 /　ｰ､　！！　　　　
　　　　本　ヽ　　　ﾐ　ｰ;;;;；;'　　ｌｌﾞ;;;;;ヽ;;;;;;;;;;;;;;;ヽ　＼/　　 |　
-┐　　語 ,√　　　　彡　　　　　>>72　　　｀:､;;;＼　　|　　　|／|　,-‐'￣`ー
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　　　　　　　　　　　彡　　U　 )（ＯＯ）（　　U　　　i,;;;;;ノ　 /
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　　　尊　　　　　ﾞﾌ　　　ﾟ,､_　　　　　　0　 o　　　　　　　）　　　　, /　　　 |
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　　　イ　　　　 `ｰ,　　 /;;;;;;t--―--､_　　　　　　　　　　!　　　ｲ　　　（
　　　イ　　　　　 ,i'　　(~::,-‐-､:::::::::::::::;`ｰ-､＿　　　。　　ﾉ　　　ｺﾞ　　　　＞
　　　イ　　　　　/　　　　ヽ;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞｰ､~>::::::::::::)　　　　　フ　　　ｵ　　　　/
　　　イ　　　　 | 　　　　　￣~);;;;;;;;| ﾞ-'￣~　　　　　　ｰ､.　　ｵ　　　　）
　　　イ　　　　 (　　　　　　　　　　｀;､;;;ﾉ.　(;;;;)　　　　　　　ヽ　　ｵ　　　　＞
　　　イ　　　／　　　　　　　　　　　　　　　 ~　　　　　　　　ノ　　ｯ　　　　ヽ
　　 ! ! !　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　i　 ! ! ! 　　　ﾉ
※お前がそう思うならそうなんだろう、お前ん中ではな

2018/05/05(土) 02:10:30.02

やまざき屋はムテを期待して行ったらあかんやろ…
まあ修業先の味に近いのはやまざき屋やけど

ってか風来軒、堺にまた出店してたんやな
道頓堀にあった事も忘れられてそうだけど

2018/05/05(土) 04:24:04.94

>>76
店の扉開けてオッサン見て食わずに出るだけでもええわけかｗ

2018/05/05(土) 04:24:53.71

>>94
わざわざそんな子供みてーな下らん事を言うな

2018/05/05(土) 04:45:02.28

境脇博雪で検索したらオッサンのYouTube 出てくるで元ヤクザらしい

2018/05/05(土) 10:58:10.58

>>96
元ヤカラでもラーメンが美味ければ良し！なんやけどなぁ

2018/05/05(土) 11:54:09.50

美味ければね・・

2018/05/05(土) 18:21:55.79

やまざき屋のラーメン大好きやけどチャーハン酷かったなぁ
いまは腕上がってるのかしらん

2018/05/05(土) 18:23:29.76

>>93
無鉄砲みたいに髄液は結構出てると思うけどね
ただ日によって薄い時もあるが

2018/05/05(土) 18:25:34.72

>>99
ちょっと前に食べたやつは結構美味かった

連投申し訳ない

2018/05/05(土) 18:56:31.27

橿原のずんどう屋行ってみたけど確かにオペは酷いな。
連休中だからか人は多くて待ちぼうけは食わされなかったけど、オーダー再確認された。
それまで作ってなかったんかいな…
まあ、みつ葉よりはマシな対応だったけど。

いや、いま思い出してもみつ葉あかんわ。
並んで酷かったのは麺とサーカス。潰れて当然。

2018/05/05(土) 19:50:21.83

しぇからしか行ってきたわ
久しぶりにバリカタの豚骨ラーメン食えて満足
引っ越してチードルに行きづらくなったワイにはすごくありがたいわ
ただ高菜でお金取られるのがな、、、

2018/05/05(土) 19:58:32.63

チードル淡麗の代わりになりそう？
濃香よりはずいぶん薄いよね。

高菜代は痛いな。
まあ、無料にしたためにドカ食いされて持ち帰る馬鹿まで出てきて店主が頭にきて高菜置かなくなるよりはマシなのか・・・

2018/05/05(土) 19:58:41.78

有料でも美味いから納得はできる。
無料だけど美味くもなんともない「ずんどう屋」の高菜みたいなのが一番困る。

2018/05/05(土) 20:05:59.16

>>104
完全に淡麗の代わりやな
しぇからしかの方が少ししょっぱいけど、ワイ的には塩味強めは好きやし気にならんかったわ

2018/05/05(土) 20:09:24.70

橿原はずんどう屋もできてラーメン激戦区になったな
いちびりを筆頭に心心和、夢街道、と市とレベル高いよな

2018/05/05(土) 20:34:31.03

>>107
といっても範囲が割と広い。
富雄のあの密度は改めて異常だと思うわ。

2018/05/05(土) 20:51:45.85

しぇからしか　紅生姜は無料なんよね　ニンニクは有料
ようわからん

2018/05/05(土) 21:03:07.27

橿原にも店は増えてきたけどレベルはまだそんなにだと思うわ
名が売れてるのはと市くらいだろ
個人的にはサクラも好きだけど

2018/05/05(土) 22:41:26.56

サクラええな！
Zよりラーメンの種類は少ないけど旨いわ。

2018/05/06(日) 08:15:47.11

橿原のどこが激戦区やねん、チェーン店がのさばり出したから密度上がっただけでレベル高くなってるわけじゃないぞ

2018/05/06(日) 10:50:40.44

自分もそんな感じやな、好みもあるが橿原は数が多いってだけの印象、しおや一心はかなり好きだけど。
田原本近辺のほうが、ちかみち、88、暁などレベルが高い、Zはまだ行った事ないけど。

2018/05/06(日) 11:50:44.91

>>112
>>113
まあ、低レベルでも争いは起こるから…
加えて密度も高くないしそういう意味でも激戦区って感じはあんまりしない。
ずんどう屋、サクラ、希望軒、来来亭が固まっててもサクラ以外は物の数ではないし。

2018/05/06(日) 12:59:08.00

御所のトンチンカンてどう？

2018/05/06(日) 17:19:34.35

岡寺のなにわとんこつってどんな？

2018/05/06(日) 18:08:16.23

>>115
地元の常連が多いせいかちっと疎外感あるけどいい店だよ。テレビもあって大衆食堂っぽい。

ラーメンは近くにあったあの店と違ってライスに合うしっかりスープ。
サイドは餃子がお勧め。とりあえず餃子食えば幸せ。

2018/05/06(日) 18:20:35.12

>>116
最近行ってないけど、ガラガラ(ぶっちゃけ自分一人)のときが多かったかな。
ラーメンってより居酒屋的メニューが幅きかせてた気がする。

ジャーって音がしたんで「炒飯かな？」と思ったら鉄鍋に寸胴の冷えたスープを入れてコンロで加熱してるとこだった。
で、これをドンブリに注いで麺を入れてラーメンの完成、とそんな感じ。

まずくはなかったけど、ラーメン目的なら何度も通う店ではないな～ってお店。

2018/05/06(日) 18:27:08.43

>>118
立地も立地だし半ば諦めてたのに、
まさかの、しかも早めのレスありがとう！！
こりゃ行ってみるしかないなw

2018/05/06(日) 19:07:14.23

行く気になったんかいｗ

2018/05/06(日) 21:53:00.90

郡山のラーメン大和ってどう？
数年前にできた比較的新しい店
あんまり注目されてない店を発掘したい

2018/05/07(月) 03:37:45.86

>>121
駐車場見たらわかるやん行くに値しない

2018/05/07(月) 08:15:13.92

駐車場がない店もあるからその判断基準はどうかと思うが。
まあ大和もほとんど止めるとこないんやけど。

味は比較的あっさり目。
美味いかどうかでいうと、
店主がとっつきやすくていい人そう。

2018/05/07(月) 09:45:30.25

あんな国道沿い畑の真ん中でランチタイム車埋まらない時点でダメですよ
止めるとこ無くて空きが見えるなら論外

一度入りましたが味の記憶なんて全くないですね

2018/05/07(月) 11:54:14.62

>>124
おっしゃる通りたいして記憶に残らん味やったわ。
しかし、旭・つぎからここ・岡田みたいに何かしら教訓めいたものが残る味よりはよっぽどアレよ。

2018/05/07(月) 13:15:42.58

岡田微妙なのか。
気になってたとこだけど辞めとこうかな笑

2018/05/07(月) 14:17:17.18

>>126
まだまだ途上って味やったから、危機感があれば評価を見て改良してるかもしれん。
一縷の望みはそこ。
ちょっと行ってみてよ。

2018/05/07(月) 14:53:22.25

うんこ流ラーメンは？

2018/05/07(月) 15:53:17.70

まずどこにあるのか書いて

2018/05/07(月) 16:27:57.36

小学生かよ

2018/05/07(月) 18:26:57.65

ごみお流ラーメンは？

2018/05/07(月) 23:51:14.00

岡田は奈良のブランド豚のチャーシュー使ってるのが気になるわ

2018/05/07(月) 23:55:18.76

岡田のツイッター、無鉄砲とか春友流行とか他のラーメン屋のつぶやきをリツイートしまくってるな

2018/05/08(火) 00:28:34.00

岡田って何？

2018/05/08(火) 05:21:43.43

>>134
https://ikomap.net/archives/4193

2018/05/08(火) 06:07:35.94

>>135
うまそうやん

2018/05/08(火) 06:30:21.78

俺のラーメンレーダーも反応してる
ビジュアルよし、味1本で勝負してるところもよし
一度行ってみようかな

2018/05/08(火) 08:14:31.95

>>133
敬語とか丁寧語がなんか不自然だな、と思って店に行ってみたらちょっと納得した。

あと、なんか我流屋に似た雰囲気があるのが気にかかるんだよな。
味の系統は好きなんで美味くなってたらもう一回行ってみたい店なんだけど。

>>137
是非行ってみて、感想書いて欲しい。

2018/05/08(火) 14:19:30.11

うまそう

2018/05/08(火) 17:43:47.25

岡田？あかんやろ
プレハブやん

ひだるか屋チャーシューと夜復活してほしいなー

2018/05/08(火) 18:44:25.54

プレハブやからあかんてこともないけどな。
ちかみちらーめんなんかテントやし。

2018/05/08(火) 18:53:24.73

プレハブは夏には行きたくないから
暑くなる前に行っときたいな

2018/05/08(火) 19:16:13.77

こういう感じの、どう？
https://goo.gl/mJJRn5

2018/05/08(火) 20:15:01.33

天理スタミナラーメン

2018/05/09(水) 01:31:36.75

上牧旭のラーメンは不味くも旨くもない普通やったけどまだ飲んでもないコップに油浮いてた

ちゃんと洗えよ

2018/05/09(水) 08:55:10.37

>>145
こういう不意打ちはダメージでかいよな。
味や接客の評価は人それぞれでも、不衛生ってのは全員一致であかんとこやろ。

俺が行ったときはコップまで見てなかった。
気付かないままで居たかったぜ。

2018/05/09(水) 15:00:13.86

上牧旭に行ってきた　美味しかったよ
皆の噂を聞いていたからか、ハードルがだいぶ下がっていたんだと思う

ただ店主の手際の悪さが見えて、出来上がるまでがおそかったなぁ

2018/05/09(水) 16:16:04.34

>>147
飲食店の失敗を繰り返してる店主だから本人の能力は言わずもがな。
だからこそ今回は大看板に頼ってるわけだがどうなるだろうな。
第一旭を忠実に再現するだけで十分美味い店になるのに。

2018/05/09(水) 16:56:00.12

提供遅くてぬるいだの麺伸びてるだの書かれてるのに学習能力無さすぎやろ

2018/05/09(水) 17:06:41.27

>>145
それはアカンなぁ
ラーメン屋やし多少接客が良くなくても何とも思わんけど、衛生面に不安があったらイヤやな…
たまにコップが生臭いお店とかあるけど、あれホンマ嫌やわ

2018/05/09(水) 17:17:00.10

>>149
自分の目で確認に行ったんやで

2018/05/09(水) 17:46:40.06

これ大事よな。
悪意ある人が根拠のない情報を流してる場合もあるし、気になるなら自分で確かめないと。

なお旭は

2018/05/09(水) 18:01:42.57

ラーメン自体はベースが第一旭やし不味くないねんけど店主の段取りや動きがなぁ・・・あと食器汚ないのはちょっとごめんなさいって感じ

わざわざ泡立てるエスプーマ系やデフォの盛付けが綺麗な提供まで手間かかってる店の方がまだ提供早いと思う

2018/05/09(水) 20:54:20.47

第一旭を食べたことがないけどあのブログ？では食べに行く気は全く湧かない

2018/05/10(木) 00:50:47.79

サイドメニュー無しのメニューがラーメンだけで出てくるの遅いっておっさんシャブでも喰って幻覚見ながらラーメン作ってるんちゃうか？今話題の元ヤクザのラーメン屋

2018/05/10(木) 01:40:36.92

あの辺やとやまざき屋か文福行った方がええ

2018/05/10(木) 01:45:34.61

中南部にもうちょっとこだわってるマシなラーメン屋出来へんかな上牧旭は論外として下品もつぎからここもダメやってなかの以来まともな店出来てない気がする曲川の和歌山ラーメンもイマイチやったし

2018/05/10(木) 04:14:49.19

その界隈なら
ひだるか屋塩醤油
やまざき屋豚骨
なかの鳥

くらいじゃないか

あと王寺ラーメントライアルのナマイキかな

2018/05/10(木) 08:15:31.06

ひだるか屋もその中に入れるほどではない気もする。
そもそもがいごっそのおこぼれで、そのいごっそも鍋の謎のゴリ押しで伸びただけやからなあ。

2018/05/10(木) 08:47:50.80

>>157
上牧旭とつぎからここは違う意味で有名やけど、下品もあかんの？

2018/05/10(木) 08:48:07.18

>>157
つぎからここあかんか。
ほんならやっぱ>>158の挙げたやまざきなかのくらいしかないな。
移転してなければいふりが優秀やったんやけどあそこも迷走して痛々しくなってた。

2018/05/10(木) 10:16:44.13

つぎからここはもう閉店したんやっけ？

2018/05/10(木) 10:29:42.44

閉店したぞ

ぱーぷるでは「あっさりなのに旨味がブワッ」なんて記事書いてもらってたけど
実際は薄いだけっていう感想がほとんどだったな
期待してたのに残念

2018/05/10(木) 10:50:27.53

文福普通に旨いでただ店主が気まぐれなのか不定休過ぎて・・・

2018/05/10(木) 11:19:29.47

>>163
そーなんや
閉店まで早かったな…

>>164
文福は気まぐれじゃなくて体調不良じゃない？
よく体調不良で休みますってオーナーのFacebookに書いてるよ

2018/05/10(木) 11:38:22.21

そりゃ気まぐれで休みますとは言わんだろw

2018/05/10(木) 12:01:55.13

体調不良が頻発？

空いてる思って行ったら閉まってること何回もあったから行かんくなったわ味は結構好きやねんけどな

2018/05/10(木) 12:06:32.90

つぎからここは息子のあのあっさりというか出汁が効いてないスープにゴツいチャーシューは合わんわ親父の方は普通に旨かったけど２回行ったっきりやな

上牧旭は味は悪くなかったけどコップ汚なかったからもう行かん

2018/05/10(木) 13:40:57.88

サクラ
かなりうめーけど
奥さん？ちょっと怖えw

2018/05/10(木) 17:27:41.43

奥さんなんかなー
サクラは大将のほかは女性2人～3人くらいと若いにーちゃんで回してるよね。

従業員なのか身内なのかってなかなか区別つかないな。
似た年格好の男女２人ならかろうじて夫婦かなって推測できるくらいだわ。

確かにサクラはうめーよ

2018/05/10(木) 17:56:51.94

味噌ラーメン美味い店て奈良である？
醤油や塩ならおしたに、一徳、ひだるか、梅光軒とかあるけど。

2018/05/10(木) 18:17:56.76

>>171
春友流

2018/05/10(木) 18:30:43.11

春友流はまろやかタイプでトッピングがいろいろ選べる(有料だけど)
これといった特徴はないけどまずいという人もあまりいないと思う。ごく優秀。
開店当初は奈良に馴染むためか丁寧で初々しい接客だったけど、今はばろむの接客を目指してるのか貫禄が加速している。
初見だと気圧されるかも。

個人的に好きなのは熊っ子
でも熊っ子行ったら塩がおすすめなんやな

2018/05/10(木) 20:57:32.92

お前らほんまに接客重視するよなw
ばろむ庵とか普通だと思うがな
異様なまでに腰低くて大声張り上げるようなところ以外はダメなんか？

2018/05/10(木) 21:31:51.15

王寺のトライアル次はやまひでなのか、、台湾まぜそばはどこで食べてもだいたい同じ味だしなぁ

いちびりの2号店が上牧の予定だったけど寸前で他の店に場所取られたらしいｗ
上牧来てれば盛り上がったのに残念だ

2018/05/10(木) 22:14:25.59

上の方でもずんどう屋の接客がどうとかってレスあったけど、ラーメンみたいな底辺食で接客求めんなよww
接客云々言うならもっと良い店で食事しろよ

2018/05/10(木) 22:22:52.83

>>175
>いちびりの2号店が上牧の予定だったけど寸前で他の店に場所取られたらしいｗ
そういうのよく知ってるなあ
上牧行く機会も増えただろうに惜しいな

2018/05/10(木) 22:26:00.19

ずんどう屋が奈良来るまで八尾は何回も行ってたけど、上質な接客求めるような店ちゃうやろ

大安寺も接客あんなもんやし、橿原は知らん

2018/05/10(木) 22:41:36.83

>>175
奈良でナンバーワンのつけ麺の店いちびりが2号店が頓挫したのは残念だな
いちびりをもっと広めてほしいよな

2018/05/10(木) 22:49:35.03

ノロマより旨いの？

2018/05/10(木) 22:53:27.04

高級店の中でも接客のいい店悪い店があるし、
低級店の中でも接客のいい店悪い店がある。
絶対的に見たり相対的に比較したり、
色々な見方があると思う。

ずんどう屋？
行ったこと無いから知らん。

2018/05/10(木) 23:07:58.21

>>179
ほんまやの
今の立地は駐車場の問題があるから２号店が欲しかったがなあ
別の所に作る気はないんかな

2018/05/11(金) 01:55:00.22

>>179
いちびりが奈良のナンバーワンつけ麺とか冗談だろ？
ネタで言ってるんだよな？

2018/05/11(金) 02:02:42.83

いちびりのとりあえず濃くしとけみたいな品のなさ嫌いやわー

2018/05/11(金) 03:55:11.53

いちびりは普通にうまいと思うけど最近出てきたとにかくいちびりを一番にしたいやつはネタなのかガチで頭おかしいやつなのかわからん。

2018/05/11(金) 03:57:07.40

ちなみに2号店は頓挫してなくて今月醍醐町にオープンするよ
つけ麺専門店だけど

2018/05/11(金) 06:10:29.60

いちびりはつけ麺やったらナンバーワンやと思う奴もいるんやろ
つけ麺やったら、な
これで関係者のステマやったら頭の悪い中高生レベルのコメントでっせ

2018/05/11(金) 06:29:52.15

>>176
たまにこういうバカが現れるな
今時通じねえのよそんな詭弁は

2018/05/11(金) 07:02:31.79

店員の態度とか喫煙可とか駐車場が使いづらいとか、味以外で行かなくなることは多々あるだろ

2018/05/11(金) 08:01:30.05

>>188
バカはお前やろカス

2018/05/11(金) 08:17:03.34

>>190
たまにこういうバカが現れるな

2018/05/11(金) 08:57:09.85

だからそれを底辺のラーメン屋に求めすぎるのはおかしいって言ってんねん
ここみてたら異様に高い質の接客求めてる奴いるしw

2018/05/11(金) 09:33:17.22

>>192
感情も味覚もない、食って出すだけのウンコ製造機ならそれでいいのかもしれんけどねぇ…

2018/05/11(金) 09:39:55.49

何で味覚どうのこうのの話になるねんw
俺も感情はあるから誰がどう考えても非常識な接客態度されたら気分は悪くなるが、お前らの場合はクレーマーまがいに接客に文句つけてる尋常じゃない状態やからまともな感情持ち合わせてると思えん

2018/05/11(金) 09:43:31.45

こういう奴らは三条通りのラーメン三ちゃんとか行ったら発狂して憤死するやろなw

2018/05/11(金) 09:53:38.90

>>191
ラーメンの食べ過ぎで頭悪くなったのかな？可哀想

2018/05/11(金) 10:28:29.65

荒らしてるのは滋☆賀作だな
知見にいくら貰った？

2018/05/11(金) 10:46:39.71

たかだか1食800円程度の食べ物に対して良い接客を求めるとか頭沸いてるとしか思えん

2018/05/11(金) 10:51:30.94

>>198
分かったからウンコ製造作業に戻れ

2018/05/11(金) 11:28:53.38

まあ味だけを評価するか接客含めたトータルで評価するか、好き好きやから、価値観の強要はやめようや