>>669
好みとしか言い様がない
汁は神保町は早い時間なら非乳化西台は終日ほぼ非乳化
麺の硬さもほぼ同じやわ目
豚は神保町は腕西台はバラと混合
並びはと店内環境及び営業時間は神保町地獄西台楽チン
2人は師弟関係
そもそも愚問だと思いますけど私的見解を情報提供しますわ