奈良のラーメン屋 Part.4

2018/06/26(火) 01:49:38.48

ってどんな感じでしょうかね

※前スレ
奈良のラーメン屋 Part.3
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524820589/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2018/08/29(水) 19:07:19.26

>>614
バラバラってチャーシューのカテゴリがなくなった、ついでに麺硬もなくなった、ニンニクもなくなった、これは歓迎するけど灰皿もなくなってる

2018/08/29(水) 20:46:03.33

まりおは夜しかやってないから行ったことないな
バラバラてなに？
厚切りチャーシューがバラバラになった感じ？

2018/08/29(水) 21:47:07.88

ふじ門美味いか？
上に色々載せるのに時間かかって、スープ少し冷めとるやん
ふじ門行くならばろむやろ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2018/08/29(水) 23:24:25.04

まりおの最高濃度は、麦味噌のミソンポスを除けばオリンポス？

2018/08/30(木) 06:54:15.16

>>616
バラ肉のチャーシューがあった、今はもう無い

2018/08/30(木) 12:40:37.84

久しぶりに、ひだるか屋へ。相変わらずの味で安心。ご夫婦も元気そうでなにより。
ごちそうさまでした。

2018/08/30(木) 14:11:58.17

>>615
大盛りは言うたら出来るん？

2018/08/31(金) 02:55:06.54

>>621
基本は出来ない
プレミアムって頼み方すると麺のグレードと量が上がるが、全種類のチャーシューがバカみてーについてくる

あそこのおっさん気まぐれやから昔馴染みにはこっそりやってるかも知れんけどな

2018/08/31(金) 05:11:04.66

>>622
ありがとうやめとくわ(笑)とん塩の大盛りくらいがスープ残しでちょうどええのに２杯も喰えんわ

2018/08/31(金) 07:27:07.34

彩華屋台は美味しいが衛生面が心配だ
こんだけ暑いとなおさら

2018/08/31(金) 08:11:08.48

火通せば大丈夫だよ
あとは不快感を感じるか許容できるかの問題

2018/08/31(金) 11:43:33.75

春友流来たけど暑い！
エアコンついてる感じあるけどこれは酷いかも

2018/08/31(金) 14:37:36.24

7月の段階ではエアコンついてなくて、入り口と裏口が開けられてたな
店内の壁に客用のうちわかけられてることからも空調はあまりつけたくないんやろ
長袖長ズボンで行ったから汗でべちょべちょになったわw
ただあれが魅力やと思う
最近はガンガンに冷房聞いたとこばかりやけど、汗かきながらラーメンにがっつくってのは昔懐かしさを感じるからな

2018/08/31(金) 14:57:38.55

味噌ってことで寒くならんと行かない春友

2018/08/31(金) 15:07:48.00

ミスターラーメンも空調ついてなかったような気がする

2018/08/31(金) 15:13:38.02

>>629
何日か前行ったけどついてたよ
冷水機の横に縦型のエアコン

2018/08/31(金) 15:18:05.60

>>630
そうか
それはすまん
昭和の佇まいだから空調なしというイメージあったわ

2018/08/31(金) 15:30:51.06

しおや一心て美味い？
ひだるか系？

2018/08/31(金) 15:31:04.28

>>627
汗カキカキ食べたわ
外に出た時に結構さわやかな風が吹いてて気持ちよかった
子供さんがテーブル拭いてて和んだ

2018/08/31(金) 15:53:58.30

汗かいてまで食いたくない。
冷房がんがん利かせろよ

2018/08/31(金) 18:54:01.93

春友て本人の雰囲気といい
この猛暑でもエアコンつけないのといい
かなりの変骨ぽいな

2018/08/31(金) 20:06:46.46

>>635
あーまぁ言いたいことは分かるわ、大将変人だよな
奥さんは真っ当な美人女将的な人やねんけど大将本人がイマイチ取っ掛かりが無いっつーかなんちゅーかね・・・
ただ美味いんだよなぁ、あっこのラーメン

2018/08/31(金) 21:29:25.75

>>627
必要性のない懐かしさやな。
原始時代に戻りたいならドングリでも食っとけ。

2018/08/31(金) 21:47:09.73

どんぐりって食ったことないけど絶対美味いやろ

2018/08/31(金) 21:48:03.00

まぁ春友店主も関東出身やから変わったところあるのは仕方ないやろ

2018/08/31(金) 23:08:35.61

春友自演乙

2018/08/31(金) 23:18:48.56

ブログでエアコンのことも書いてたのに( ;´･ω･`)

2018/09/01(土) 00:28:43.16

春友のあのラーメン馬鹿とも頑固職人とも違う何か近寄り難い独特の雰囲気は何やろ

2018/09/01(土) 04:52:49.45

>>642
発達障害的なあれや

2018/09/01(土) 05:55:40.99

なんとなくやけど春友の大将は目付きが怖い、黒目がドロついてるっていうかなんていうか
あの人実はロボなんじゃねーのか

2018/09/01(土) 10:50:14.20

そんな春友でも奇麗な嫁さんがいるんだよな
うらやましい

2018/09/01(土) 19:41:42.76

ブログじゃ饒舌だけどな。
アレ読むとどういう人間なのかがだんだんわかってくるな。

2018/09/01(土) 19:55:51.38

ブログから感じるイメージと実物のギャップがかなりあよな

2018/09/02(日) 04:31:02.96

ラーメン屋の人間なんてただの作業員としか見てない
喋る事もないし

2018/09/02(日) 08:35:25.97

>>603
釈京子って、汚く口に含むモグモグ食いなんだよね
麺も上手く啜れないニワカおばさんがプロ名乗ってんじゃねーよｗ
♯「プロが薦めるラーメン店」（笑）、、、悪いことは言わん

関西ラーメンファイル、産休なんて言わず引退して子育てに専念しなさひ！！お幸せに

2018/09/02(日) 12:42:19.73

釈ちゃんに俺の一本麺をモグモグしてもらいたい

2018/09/02(日) 17:59:34.35

>>650
食い千切られっぞ

2018/09/02(日) 18:23:23.77

偽りの心があるものは噛み切られる、あるいは抜けなくなるのである

2018/09/02(日) 23:25:46.22

中南部で太麺のわりかしこってり喰える店ある？

2018/09/03(月) 08:17:33.25

いちびり誘導やめーや

2018/09/03(月) 10:23:36.50

いちびり以外で頼むわ

2018/09/03(月) 10:24:05.10

いちびりは店員が生理的に無理

2018/09/03(月) 15:44:14.91

市内やったら麺はまりお、スープはチードルが好きや

中南部にあらへんか？

2018/09/03(月) 22:37:34.61

>>653
大和高田のミスターラーメン

2018/09/03(月) 22:48:37.85

>>653
たしか橿原神宮前駅の駅前にあるラーメンが美味しかったけど名前は忘れた
西出口だったかなファミリーマートがある方

2018/09/03(月) 23:05:44.31

いちびり本店は普通だが２号店は本当美味い、濃厚のほうが好きだが、あっさりのほうはアノラーパインの酸味を抜いたような味わいだった、好きな人は好きだろうな。

2018/09/03(月) 23:19:15.39

>>658
ハブラーメンて旨いん？

2018/09/03(月) 23:20:26.99

さくらって麺どんなんやったっけ？もうオープン間なしに行ったっきりやわ

2018/09/04(火) 07:50:04.53

同じ店ばっかりで新しい店にあまり行かないなぁ
がっかりするのが嫌で

2018/09/04(火) 08:05:30.26

>>663
ほんこれ、下手に冒険せんでも外さないお気に入りの店行くのが安定

2018/09/04(火) 10:24:58.68

お前らラーメン屋でケンカとラーメンスレでケンカどっちがカッコ良いと思う？

2018/09/04(火) 11:58:48.09

>>656
いちびりはオープン直後に行ったとき、若いねーちゃん店員にポットの場所を顎で教えてもらったな。
店員の質は伝統やろ。2号店でも早々にトラブル頻発してたみたいやし。

2018/09/04(火) 14:38:07.71

ケンカとかしたら味しなくなるからお金払って飯食うのにまぁ無言
カッコ悪くたって良い、ネットで陰湿に悪口、普通そうだろ

なんだよケンカにカッコイイて

2018/09/04(火) 14:52:30.27

喧嘩もしないし店にも行かない。
そもそも生野とか今里とかガラ悪いところは行かない。

客から丸見えの場所であのような不潔行為をする人って
どのような衛生観念をお持ちなんでしょうね。
見えてる場所であれだと、客が見てないところでは…
と、考えると恐ろしいね。

2018/09/04(火) 17:36:50.99

そういや新大宮の楓は移転してのオープンを今日したんだろうか

2018/09/04(火) 20:07:06.03

>>651
妊娠中なので仕方なく、「お口でやって！お願い」
な～んてシャクレ女に甘えてんのかな？あのダソナ（笑）

2018/09/05(水) 09:10:40.35

釈ちゃんの旦那て誰なん？

2018/09/05(水) 10:13:57.32

前から思ってたが、いちびり貶めようとするヤツはどこのラーメン屋だ?wwwwwww

2018/09/05(水) 10:17:50.93

？
アゲるほど美味くもねーのにいつも無理くりムテみつばなかのクラスに入れてきてんのテメーだろw

2018/09/05(水) 12:22:54.44

いや>>672は執拗にいちびりを推してアンチを増やす工作ってことかと

2018/09/05(水) 14:35:46.92

このスレの削除方法を聞きまくってるジジイ
もう広がってるよ
削除依頼も却下されたし

2018/09/05(水) 14:48:27.85

しおや一心美味いな。

2018/09/05(水) 15:56:55.58

なんでもかんでもどう見ても格が落ちるいちびりを入れてくるのがウザイだけで別に良くも悪くも思ってないやろ

2018/09/05(水) 15:58:37.24

前行った時に店員が店員を営業中怒鳴ってるのが無理で行かんだけで味は普通やと思ってる

2018/09/05(水) 16:06:43.85

味が普通で不快なもん見せられるのはトータルマイナスやと思うぞ。
あそこ、店員が客にアゴでいろいろ指し示してたってのはあれマジでガチやからな。

>>675
何か都合の悪い書き込みでもあったんか？

2018/09/06(木) 00:00:52.88

確かに奈良県には最近はみつ葉、いちびり、と市など著名な店は増えてるけど、そんな店でも奈良県特有の特徴っていうのはないわな
たまたまヒットしてるイメージ

2018/09/06(木) 01:52:53.73

今しぇからしかの前通ったら煌々と看板電気点いて暖簾も出てたけど深夜営業始めたのかな？

2018/09/06(木) 05:51:06.29

なんで店の前通って、疑問に思ったんなら、
確認しないんだよ

2018/09/06(木) 06:27:37.23

当事者なのにね

2018/09/06(木) 09:02:25.53

草津正高寺と
こじま肛門科と
みぎはし医院と
常用高校合唱部のショタホモハゲの自宅と
変態塾講師名古屋球nago_Qの塾と
麺屋チュンガクの製麺所だけ

地震で全壊して
全員死ねばよかったのにな

そうすりゃ関西のラーメン業界も
少しは浄化されるのに

2018/09/06(木) 16:23:23.88

>>682
店の中入って聞くの？食べる気ないのに？
食べログとか見ても営業時間変更とか書いてないからここなら知ってる人いるかな？って思って聞いてみたんだけどダメなの？

2018/09/06(木) 16:33:06.44

>>685
お前が正論
無茶苦茶言ってるよなw

2018/09/06(木) 17:17:16.96

>>685
バカの言うことなんか気にするな
でも奈良で深夜営業はしなさそうだけど
24時過ぎたら見せに困る

2018/09/06(木) 20:17:12.80

店先に営業中とか準備中とか書いてないもんなの？
だとしたらぱっと見で営業してるかどうか分からない不親切な店だな

2018/09/06(木) 22:19:01.64

まりお流ラーメン嫌い

2018/09/06(木) 22:20:52.24

俺も

2018/09/06(木) 22:33:42.42

まりお流で最近気づいたことなんだが、安いラーメン頼んだら具のチャーシューに切れ端とか火が通りすぎた部分乗せられるよな
霧島とか1000円以上のラーメンになってくるとちゃんとレアになってる綺麗にカットされたチャーシュー乗せてくる
まりお好きだがこれはちょっと駄目やろと思った
他のラーメン屋は安かろうが高かろうが具のチャーシューは同じ質のもの乗せてるし
これがプレミアチャーシューで追加料金かかってるとかならチャーシューの質に差をつけるのも納得なんだが、そういう料金体系がないから明らかに安いメニュー頼んだ客軽視してるだけ

2018/09/06(木) 22:38:30.49

あと安いラーメンだと盛り付けも露骨に汚くしてくるよなw

2018/09/06(木) 23:06:09.73

つけ麺の湯だめはどれも盛り付けが乱雑だぞ
言い方悪いが残飯ぶちまけた感じ

いろいろ理由をつけて儲からないものはやめていくしなあ

2018/09/07(金) 01:24:28.67

創作あっさり、冷凍焼け臭い鯖フグ、盛り付けも糞もない豪快な盛りで野菜は無い、出汁はしっかり味出ててうまい

霧島なんかは麺がとん塩と違うと言うか多分打ち立てでとん塩はストックかなにかかなって感じだね

でも値段と量と味でまぁ許せるよ
しかしオヤジさんなんかゲッソリしててほんとなる早で食いに行っとかないとな

2018/09/07(金) 05:49:13.51

客に喜んでもらうつもりのないメニューなら、
やめたらいいのにな

2018/09/07(金) 10:10:33.68

最初は斬新な創作があったけど、今はスープの配合を変えたりトッピングの違いばかりになってるな。
無理に毎週やなくて、不定期の気まぐれ創作でええんやないかな。

2018/09/07(金) 10:42:39.55

>>696
そのトッピングも冷凍の在庫処理がかなり多くなってるしな

2018/09/07(金) 15:01:35.77

衝動買い多いからなあ

で、冷凍物を消費するための無理くり創作が多いこと

2018/09/07(金) 15:02:52.88

シナニーが止まらない

2018/09/07(金) 18:00:50.07

キングシナの評価参考になるけどなあ
親の資産で食ってるのは気に入らんがw

2018/09/07(金) 18:39:49.33

久々に壺で食べてきた
なんか店主が違う人に変わった気がするけど味は一緒で美味しかったからどうでもイイや

2018/09/07(金) 19:57:14.07

namaikiっていつから？
もう始まってる？

2018/09/07(金) 22:02:15.92

水前寺清子うっとい

2018/09/08(土) 06:01:22.85

>>703
なんでわざわざ見に行くんや

2018/09/08(土) 07:11:57.93

チータな？チータ

2018/09/08(土) 07:44:56.53

>>704
知らんとラーメン部に入ったの…

2018/09/08(土) 08:59:36.89

>>706
そうか…
災難やったなw

2018/09/08(土) 10:22:05.25

ラーメン情報は凄くためになるのですが　ラーメンではなく地鶏はのせないで頂きたいw

2018/09/08(土) 21:15:05.82

上牧の旭はＳＮＳも積極的やし、頑張ってるなぁ(白目)

https://www.yooying.com/hiroyukisakaiwaki

2018/09/08(土) 21:31:47.30

上牧旭のオッサンてコミュ力高そうだよな
短期研修だけで暖簾分けしてもらえたのもコミュ力によるものなんだろうな

2018/09/08(土) 21:51:55.97

>>709
見れば見るほど行きたくなくなるのが欠点やけどな…

2018/09/08(土) 22:28:26.11

恫喝したんちゃう？
その筋の人脈ありそうやしw

2018/09/08(土) 23:01:06.22

俺行ったことないんやけどスマホ触りながら麺茹でてるって爆サイに書いてたわ(笑)積極的にＳＮＳ頑張ってるなぁ

2018/09/09(日) 08:36:08.16

>>671
ヒント

らの道主催者シナについて（スレッド）