千葉県の二郎系ラーメンpart3

2019/05/31(金) 16:42:26.83

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>>980が次スレを立ててください

千葉市の二郎系ラーメンを語るスレッドです

関連スレッド
【無味】千葉市のラーメン店【平凡】68
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547034209/

※前スレ
千葉市の二郎系ラーメンpart1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546907726/
-
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千葉市の二郎系ラーメンpart2
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1551908316/

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2019/06/26(水) 21:04:21.94

>>285
普通で食ったのは開店初週だけで後はずっと味薄めでオーダーしてるぞ。
もう何も言わなくてもコールの時味薄めの方って言われるようになった

2019/06/26(水) 21:58:41.83

>>286
お前か特定したわ笑

2019/06/26(水) 23:41:16.29

>>286
お前か特定したわ

2019/06/27(木) 01:14:59.99

俺もboo booではいつも味薄め
汁なしなんかそのままだと最後の方は
しょっぱすぎて苦しいわ

2019/06/27(木) 07:06:42.14

スープ割たのめるのに

2019/06/27(木) 07:49:20.41

>>290
スープ割りもらえるんだよね
今までで一度だけ頼んでる人みたわ

**249** (ﾜｯﾁｮｲ 868a-aNhg) · 2019/06/27(木) 09:09:10.68

何か勘違いしてる人いるようだけど
俺が薄いと言ったのは旨味であって塩分ではないよ
そんなのはカラカラ頼めば済む話だし
昔のスープは豚の旨味がガツンと効いて美味かったけど、最近行った時は旨味が薄くて驚いたから豚の仕込み量が足りないんじゃないかと思っただけ

2019/06/28(金) 08:10:19.83

まーたクソのTwitterで晒しやってるよ
お前も同じ目で見られてるの知らないのかね

2019/06/28(金) 08:57:36.00

クソのTwitter毎日チェックガイジw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/06/28(金) 09:39:29.08

旨味と塩分の違いもワカラン子供舌のおっさんを騙すのが子供騙しラーメン屋ですからねｗ
このスレにもそんなおっさんが居るかもしれませんｗ

2019/06/28(金) 09:57:34.80

ここのbooboo信者は批判されるととっさに無茶苦茶な擁護重ねる家畜ばかりだからな
豚の旨味が減ったって話してんのに、何がしょっぱいの嫌いだからOKなんだか

2019/06/28(金) 15:07:44.87

明日booboo行くのが楽しみだなぁ

豚増し頼みたいから早く並ばなきゃな

2019/06/28(金) 19:16:36.50

https://i.imgur.com/XWvBKGv.jpg
1カ月ぶりのbooboo

うまみがどうのと書かれていたのでやや不安感をもって行くが、俺にとっては杞憂
変わらぬうまさ

2019/06/28(金) 20:07:31.08

なかなか良さげだな

2019/06/28(金) 20:15:09.36

>>298
おまえか、携帯で特定したわ
二個となりの席で食ってたわ

2019/06/28(金) 20:39:23.41

>>298
おまえか、携帯で特定したわ
四個となりの席で食ってたわ

2019/06/28(金) 20:54:20.84

>>298
豚薄w

2019/06/29(土) 00:21:34.35

>>298
おまえか、携帯で特定したわ
三個となりの席で食ってたわ

2019/06/29(土) 01:36:30.96

特定されるの怖いな

2019/06/29(土) 18:49:11.31

こんにちは。
本日29日夜の部カレー君あります。
ニンニク入れますか？の際に、アレでお願いします。
尚、昨日お伝えした通り、明日 30日（日）は休業いたしますのでよろしくお願いします。

2019/06/30(日) 00:27:19.28

昼の部
なんか今回イマイチだったなぁ、全マシにしたんだけどほんの少しだけ薄かった気がする。豚は分厚くて満足。
https://i.imgur.com/BFo3iNS.jpg

2019/06/30(日) 00:27:35.86

全マシマシでした、失礼

2019/06/30(日) 03:44:30.29

全マシマシいいね～ｂ
俺はそんなに食えない＞＜
すげ～ボリュ～ムだ
厚さはわからないけど、豚うまそう

2019/06/30(日) 10:06:21.17

人によって違うんだろうがいよいよ豚のショボさがひどくなってきたな
https://twitter.com/suyan0323/status/1144924539987595264?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/06/30(日) 12:15:45.74

豚はブレが相当激しいからな
外側と内側の提供部位だけでも質感違うしパサ豚掴まされたらキツイ

2019/06/30(日) 14:01:18.92

>>309
https://i.imgur.com/tmx3GNR.jpg
これ麺半分野菜少なめアブラ増しかな

2019/07/02(火) 07:34:10.74

ブーブー太郎は食った感あるよな
杉田家にこの前行ったけど量が少な過ぎて損した気分になるわ

2019/07/02(火) 17:31:10.04

ブーブーの豚でかかったぞ　
小ブタ食いきれなくて残したし

2019/07/02(火) 17:40:47.89

残すなら小豚頼むなカス

2019/07/02(火) 18:29:47.15

写真も載せずに大口叩くなカス

2019/07/02(火) 22:22:08.24

今日、二ヶ月ぶりに夜のブーブーに行ったが
口から溢れるくらいにチャーシューがデカくなっていました
気温と湿気が高いこの時期のラーメンでも
スープはコクがありながらもサッパリしたクリアなのどごし仕様にバージョンアップしておりました

2019/07/03(水) 00:13:05.19

絶対booboo関係者が常駐してるだろこのスレ

2019/07/03(水) 03:32:02.29

>>73
関係者じゃなくて単なる信者だろ
boobooアンチも常駐しているけどな

2019/07/03(水) 05:47:36.18

>>318
お前はアンカー勉強しろよカス

2019/07/03(水) 06:52:59.45

>>317
ガラガラの店ならそう思いたくもなるだろうけど、行列店なんだからそれだけファンも多いだろ

2019/07/03(水) 08:50:41.45

確かに分かりやすいね

2019/07/03(水) 11:07:18.24

関係者が居ようが、或いはライバル店が一般人のフリして叩こうが、ここの
書き込みによって行く行かないには何ら影響が無いこと（営業妨害や販促
活動にはならない）は俺らが一番分かってるんだからどうでもよくね？ｗ

2019/07/03(水) 13:04:48.45

昨日夜行ってきたけどチャーシュがデカかった
画像の見た目以上にサイズ感があった

ttp://iup.2ch-library.com/s/i2000274-1562126579.jpg

2019/07/03(水) 15:31:53.30

ダイエット中なので禁二郎していたが我慢できずにかじろうに行ってきた。ラーメン小・コールはニンニクあぶら。
相変わらず豚うまうま。あぶらまみれのスープ最高！二郎系はコスパ抜群満足度最高！ああやめられない。
あぶらを見ながら美味いんだけど体に悪いんだろうな！なんて考えてしまった。毎日二郎を食っていたやつが死亡したという都市伝説もある。
また禁二郎して今度行ったときは麺少な目にするかそれともあぶらコールをやめるか！悩んでしまう。
みんなどれぐらいの間隔で二郎系食っている？健康的なのは月１回ぐらいか。

2019/07/03(水) 17:30:50.39

>>324
酒豪＆ヘビースモーカーでも90歳まで生きる人、健康オタクで早死にする人
こればっかりは何ともねぇ
俺は10年ほど前に直系200杯、インスパ70杯、その他30杯の300杯／年という自己記録を
もってるけど、当時も今も健康診断の数値的には何ら問題ないよ
※但し、二郎系では必ず麺少な目や半分で我慢してた
現在は100杯／年程度だね
例のラーメン官僚は700～800杯／年とか食べるんじゃなかったっけ？

2019/07/03(水) 20:09:14.70

健康面でいったら二郎というかラーメンは汁飲み厳禁、一切汁飲まないなら1食/日でも問題無い。逆に汁を少しでも飲むなら肉体労働者以外は早死に確定

2019/07/03(水) 21:52:48.43

1000キロカロリーくらいあるかね

2019/07/03(水) 21:59:20.28

二郎系は小のスープ完飲で1500キロカロリー計算してる
俺はいつもスープは積極的に残すからだいたい1100～1300キロカロリーで体重管理は上手くいっている

2019/07/03(水) 23:40:53.51

いや～今日もうまかった

2019/07/04(木) 00:32:02.21

boobooが生き甲斐の人が多いからな
ここで食わせて貰えるから仕事頑張れるし、
日々節制できるし、夢や希望を与えてくれる

2019/07/04(木) 00:54:59.98

もうboobooの豚情報板だな
せっかく県内の二郎系板にしたから有益な情報集まるの期待したんだが
千葉駅周辺の二郎系でもよかったな

2019/07/04(木) 07:09:06.62

県内色々書きたいけど>281みたいな妄想基地外がいるあいだは書き控えてる。

2019/07/04(木) 07:11:46.52

億人のぶためん？はどうすかね。
レギュラーメニュー化したんでしょ。

2019/07/04(木) 07:30:33.97

>>333
味濃すぎて個人的にはイマイチ

2019/07/04(木) 10:02:07.61

皆さん健康に留意してジロッてください。
私は禁二郎！

2019/07/04(木) 13:39:14.00

中央区に長く住んでるけど
booboo以外の二郎系ないよな

2019/07/04(木) 13:47:08.59

ふく郎

2019/07/04(木) 15:52:08.58

そんなのないｗ

2019/07/04(木) 15:54:18.18

二郎系は豚肉への依存度が高いからコストプッシュに弱いんだよな。最近の豚コレラの影響で立ち行かなくなる店が多そう

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/04(木) 15:55:57.94

それ二郎系じゃ無くて子供騙しラーメンｗ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/07/04(木) 15:56:19.74

>>337なｗ

2019/07/04(木) 17:07:22.70

やまやが中央区かなと思ったが稲毛区か

2019/07/05(金) 01:12:17.39

>>342
やまやの汁なしはうまい。
豚もかなりうまい。
二郎とは別物だがジャンクカレッジ好きにはストライクでしょ。

2019/07/05(金) 08:20:33.62

俺はアカンな～やtossyの様に知恵遅れの肥満体に擦り寄り胡麻する太鼓持ちが嫌い

2019/07/05(金) 08:50:47.50

二郎系は原価ギリギリで提供してるから売上があがらないとまともに利益が上がらない。体力勝負である
そして客のココロを掴む繊細さがなければ人は来ない
また気温、素材、客数の変化に合わせた熟練の技術が無ければ高品質な作品は提供できない

心技体が揃って無ければbooboo太郎のような店は経営できない

2019/07/05(金) 10:39:41.42

>>343
やまやの汁なし？は？
あの醤油、グル、麺だけの出汁が全く入ってないあれか？
味覚障害か？醤油の味がすればうまいと思ってるだろ
やまやの豚はそこそこ
やまやでマシなのは辛いの
辛さでまずさごまかせる

2019/07/05(金) 10:58:15.45

>>345
本当に原価ギリギリなら、回転の悪い二郎系の店なんて誰もやらないでしょ

2019/07/05(金) 11:31:32.04

だから潰れていく

2019/07/05(金) 11:53:22.31

二郎系が原価ギリギリ？
ボロ儲けだよアホか
一般的なラーメン屋と違ってメニューを絞りに絞って材料ロスが少ない上に、調理手順も単純、15分で追い出しプレッシャーかけても文句言われないから回転もいい
高価な食材も使わず、他のラーメン屋より原価率高いのは豚くらい
これでboobooみたく豚の使用量絞った上に、駐車場も用意せずに路駐黙認して、郵便局前の道を行列スペースとして自分の敷地のように使用してれば儲かりすぎて笑いが止まらんだろ

2019/07/05(金) 12:19:15.89

計算では一人当たりの営業利益は
50-100円

2019/07/05(金) 12:36:53.11

営業利益でそれなら充分
粗利（販売利益）の話をしたいんじゃないの？

2019/07/05(金) 12:42:10.12

ふと思ったが、君は以前登場したBoo年商１億マンじゃねーの？>>350
その馬鹿っぽい感じがどうもヤツと同じ臭いが･･･ｗ

2019/07/05(金) 12:42:12.40

経常利益のこと？

2019/07/05(金) 14:14:34.40

俺の予想はぶーぶー
年商6000万円・店主年収1000万円・奥さん500万円

2019/07/05(金) 15:07:42.50

>>354
売上はいい読みだね
年間250～260日営業で日に300人来たとして6～7000万の売上
でももっと店主はもっと儲けてると思うよ
人もあんまり雇ってないし店もせまい
夫婦で3000万くらいはいってるんじゃない？

2019/07/05(金) 15:12:39.50

一日300は無いだろ。せいぜい150

2019/07/05(金) 15:14:06.54

昼夜やってるからそのくらいいくでしょ

2019/07/05(金) 17:40:16.91

>>352
俺も思ったw
みんなに指摘されても頑なに1億だと言い張って恥を晒してたね？

2019/07/05(金) 18:42:03.53

これからbooboo売上貢献に行ってくるよ

2019/07/06(土) 01:15:16.35

360×950×300=102,600,000

2019/07/06(土) 09:27:39.36

たまにはブーじゃないとこで、、
どこで食えばいいんだろ、、

2019/07/06(土) 10:56:31.69

厨房で汚ねえ咳してんじゃねえよカス

2019/07/06(土) 11:44:24.15

>>361
千葉県だったら松戸と京成大久保しかないだろ
その他は食ってもがっかりする

2019/07/06(土) 13:33:28.30

https://i.imgur.com/fwViHma.jpg
ごちそうさまでした

2019/07/06(土) 18:12:33.84

こういう肌寒い日は特に旨いんだよな
チャーシューもデカくなったしさ

2019/07/07(日) 02:21:12.32

ブーブーは客入りいいけど
原価率高いから実入りは少ないな

2019/07/07(日) 12:16:19.87

ブー並びやばい

2019/07/07(日) 12:32:07.62

10人くらい並んでる?

2019/07/07(日) 12:42:14.67

20人くらいかな…子供づれ多いわ

2019/07/07(日) 15:09:32.82

海帰りに初めて立川マシマシ東金喰らってきた！
二郎・二郎インスパイアとかまえて行くと残念感がすごい…
ひと口目に美味い！と思わなかった…
かまえなければ、アレはあれでいいと思うけどね

次はこじまる行ってみるわ

2019/07/07(日) 17:07:00.56

>>370
結果から先に言って悪いけど、もちろんこじまるも残念だよ。

2019/07/07(日) 23:41:48.06

>>371
知恵遅れの腰巾着の癖に今だに味を盗めてないのかよ

2019/07/08(月) 00:58:36.62

知恵遅れの腰巾着なら盗めるんだwww

2019/07/08(月) 01:25:43.77

ホントよく平気でパクるよね
インスパイアって言っとけば良いと思ってるのか？
恥を知らないってつえ～よ・・・

2019/07/08(月) 15:43:20.87

いやもう既に二郎系は一つのジャンルなのでパクリという言葉すらどうなんだろうね
少なくとも“カレーラーメン”よりは上（メジャー）でしょｗ

2019/07/09(火) 00:47:05.59

二郎系は若い人に弱いけど
ブーブーは子供も食べにくるようになっている
二郎系の人気が下火になっても世代交代が円滑に進んでいるブーブーは最低でも5年間は安泰だとビジネスマンの自分は判断した

2019/07/09(火) 01:52:55.20

↑のアウアウ、年商一億と同じ奴だよなぁ？
真性かね。

2019/07/09(火) 08:25:43.43

残念ながらbooboo本日臨休

2019/07/09(火) 08:40:53.23

>>378
危ねぇツイ見落として行くとこだったわ　サンキュー

2019/07/09(火) 17:43:58.54

ブーブーはウマッシングエロス

2019/07/09(火) 18:27:15.41

アレがある日の翌日は臨休率高いな

2019/07/09(火) 23:14:43.65

>>381
昨日は臨休する予定でアレ出してるんだろうな

2019/07/09(火) 23:44:25.24

コジマルってパクリばかりだな

2019/07/09(火) 23:51:14.66

豚悟空って何であんな液体油が大量に入ってる？三センチはあった。食えた代物じゃないし店主感じ悪いし。

2019/07/10(水) 02:23:39.61

ブーブーの本当に通な食べ方は
そのままだよな
野菜やニンニク増すと全体のバランスが崩れる
そのままがスタンダードとして作ってんだからそのままで注文しろよと思うわ