当時、その本見ながら作ったからなんとなく覚えてるんだけど、悪魔ダレ
・醤油
・清酒（この頃から料理酒はダメ！清酒！って言ってた）
・大きめスライスした生姜
・豚バラ肉
でタレと悪肉作ってた。
そして出来たタレに火を止めたあと塩をドバドバ入れてたのよ。これ調理風景が写真付きで載ってて、そりゃしょっぱいわ〜と思いました。
最近ブログに書いたレシピとそんな違わないよね。