中野区のラーメン屋70
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>>653
・塩、醤油、味噌の別がなくなって1種類になっていた
・バラそばというメニューが無くなって、チャーシューメンになっていた
・卓上調味料が胡椒だけになっていた
大体こんな感じ
ラーメン3種類が1種類になったのだから、ゲッターロボがマジンガーＺになったと例えるべきだったかも >>657
つまらん例えじゃわからん。
どのスープにしたのか？
前とここが違うとか、
その辺りわからんのかぁ？ 所詮は素人舌の感想ではあるけど、基本のスープはそれほど変わっていなかったと思う
その意味では３つの力を１つに合わせたダルタニアスや
海陸空を合体したゴッヅシグマの方が例えとしては妥当かもしれん
少なくとも、３体合体6変化のアルベガスではない
後は自分で食べて判断してくれ バラそば、ちゃん系よりになったとかそういのじゃなくて？外観はそれっぽいけど とんこつ醤油って感じかも
色は家系に近いというか
メニューは醤油、チャーシュー、ネギラーメン、
特製ラーメンだったかな
白飯が150円というのはちょっとなと思った
看板の見た目とか自販機とかはちゃん系な感じだけど
味はまったく違う
つか、まったく変えるのであれば、自販機とかに
ラーメンの写真が欲しかった
なんもないんだもん 箕輪家、3月いっぱい休業って出てたけど、
このまま撤退になるに1000ﾍﾟﾘｶ さいころうまかったよな
戻ってきて欲しい
ちゃん系乱立しすぎだろ 確かにさいころ美味かった
ちゃん系は格別美味しいわけじゃないからね さいころは安くなる日以外は損した気分(損はしてない)になるからなんか足が向かなかったのよ 香門って、当時メディアに出ていたラヲタ達に酷評されて潰れたんでしょ？ >>671
ダルたちが来て取材受けたとき、ここが聖地になればいいなって箕輪さん言ってたけどな バラそば屋、薄めの白濁豚骨じゃねーか。駄目！やり直し。
玉グループから独立したんか？
山田かつてないは
中華そば７００円なのが、許す。 >>682
資本系の店ごときに何をそんなに熱くなってんだか。
同じ資本系の邦ちゃんラーメン然り。
しかし中野は資本系が多いな。
ラヲタ連中が「TRY言わなきゃ俺死んじゃうy！」みたいなことになってる
TRY選出のご恩や金時も何かパッとしねーし。
もうね、アフォかとw はし本、五丁目家、えどもんどがあればいいけど、後は本格的な煮干しラーメン屋があれば俺は満足 >>682
白濁って九州ラーメンのスープってこと？
臭旨なら行くけど きょうフーロンチャーシューやってたよ
明日からだと思ってた
昼から並んでる人いたね 煮干し不足はすごいわかる
RAGEで煮干しやってる時は必ず行くわ https://youtu.be/plBxmZu59Ts
花の慶次
髑髏蓮の極当たり！
大当たりスペシャルラウンド 玉バラそば、小松屋、スパイラル、
kaeru、のほうが、良かったとの
声多し。中野はアカン奴の集まりやな。 バラそばや食ってきたけどこれって鶏白湯の変化球の豚白湯に塩味効かせたやつじゃない？
スープははるかに美味くなったけど麺がデロデロすぎて残念、チャーシューもペラペラだし 美味い不味いは別にして、バラそばやにバラそばがないのはどうかと思う
串カツやに行ったら、「うちは焼き鳥しかお出ししていないんですよ」と言われたようなもんだ あいロードに２店か。
銭湯手前に「福籠叉焼」
タンタンタイガー跡に
「生姜は文化」 >>679
大谷が名前出した「一風堂」の方が対応が早いよね。大谷が食ったわけでもないのにw 年寄り臭いから「薬師あいロード」を「奥ブロードウェイ通り」に名称変更しろ そのあたりを最近は裏なかって呼ばれてるらしいが、聞いたこともねーよって >>707
たまにその辺りの飲食店にチラシが置いてある 渋谷の「バスケ通り」は年寄り臭かったな、、
年寄り臭い 生姜は文化って自宅から一番近いラーメン屋になるけど、常食したいタイプのラーメンではなさそうで残念
個人的な好みの問題でしかないけどさ 代一元もう何年も行ってないな。
餃子がニンニクたっぷりでパンチ効いてたイメージあるわ。 何年か前のネットニュースで都内のカレーラーメン10選の一つとして中野の代一元が
選ばれてて、食ってみて実際美味かった。 代一元はもうだいぶ前から味的にはだめだめだよ
年寄りが頑張って鍋振ってるが、だいぶ厳しい
炒飯とか焼きそばとか
跡取りっぽい若めの店員もいるが、なぜか鍋は振らせないのよな 昼前に箕輪家の前を通ったらえらい人数が並んでいてＴＶカメラまで入ってたけど、
信者を動員してプロパガンダ映像でも撮っていたのだろうか？ カレー無料やってたみたいだからそれじゃない？
wbcにのっかりで話題作り なるほど、結局あそこは無料キャンペーンで話題を作るしか無いってことか
いっそのこと店はやめて、炊き出し専門にすれば更に話題性が上がるんじゃね？ 半年後もあんのかな
そのうちバイト応募したやつ無料とかオンラインサロンのやつ月イチ無料とかやりそう 箕輪家の味はしっかりしているし、五丁目とも棲み分けできてるけど、ただ家賃が高すぎて続けるのは難しいと思う。もうちょっと出店を我慢してタンタンタイガーの跡地とかなら成功していたんじゃないかなあ。家賃が三分の一くらいにならないと個人店のラーメン屋としては無理がある 風俗店の隣ってだけで家賃低そうだし、タンタンタイガーですらダメだったところに入っても無駄だろ。
行列店になってから移転するならわかるが テレビでインタビューに答えてた店主ぽい人が松葉杖ついてて、シュールだった あのキャパで家賃60万なんてラーメン屋じゃ無理。中野の家賃相場わかってる？個人店の新規参入、めちゃめちゃ難しいぞ 社長命令でカバン持ちがラーメン店主をやらされてる店らしいね 五丁目が近くにあるのがなぁ
なければ中野の家系ってことで戦えたかもしれんけど 五丁目とえどもんどが両隣ってすごいな
両方とも列ってる 箕輪さんツイッターで中野店店長とのLINEでのやり取りとか公開してたりするけど、正直ノリが怖い
それでも心酔してる支持者もいるっぽいのが、令和納豆が表向き上品に目差した形って感じ https://youtu.be/MZSUiinLyQ8
https://youtu.be/LWQevBA0y6w
https://youtu.be/TCHnOhqlRZ8
菜々緒、 GIRLS AWARD
阿部桃子 ミスユニバース
都内って
喫茶店や回転寿司の店員でも
モデルみたいに歩きながら仕事してましたよ？
キャメロン・ディアスのソフトバンクみたいに店員してましたよ？ 裏中野（笑）の新店はすごい店員多いけど商売としてやっていけるのか？ 薬師の商店街に期待していいのだろうか。人の流れも盛り上がりも一向に良くならないし。高円寺みたいな変なイベントをするしかないかもw フーロンなぁ…
ラーメンもある鉄板焼き中華屋という気も たいせいって鶏3種類で出汁取ってるらしいけど豚って一切入ってないの？ ちょっと前に代一元推すレスがあったから行ってみたけど俺には合わなかったわ
遅いし食器や店が汚いしスープはコクがなくしょっぱいだけ
ワンタンだけはタネがパンチェッタみたいな風味して美味しかったけど >>738
まあ終わってるよな
空いてるしビールが安いのが取り柄 邦ちゃんらーめん、ちゃん系自体はお隣高円寺含め他でも食べたことあるけど、美味さが全然わからない
そもそも世代が違うからあれを懐かしいと感じないし、「逆に新しい」とかもないし、安くても食べたくらないし。
40代以上の人とかにウケてるのかな >>741
どういうのが好きなの？
家系とか二郎系とか？ >>744
邦ちゃん店主がいいじまの店主にキレ散らかしてたからなのもあるかもしれんぞ いいじまが最初、かなりちゃん系のような見た目の看板を出してて
「ちゃん系なの？」という声が広まったのが原因 ちゃん系の見た目ってなんだ？
中華屋なら誰もが使ってた普通の赤看板だろ
それ本当ならひどい言いがかりだな いいじまは高円寺のともちんラーメンの店主「バンタム」がツイッターで猛抗議してた。
でも「ちゃん系」の店って、表面上は「どことも繋がりのない独立店」ってことになってたのに
やってることは著しく矛盾してると思ったよ。
ふつう真似されようが関係ない話じゃね。 結局は凪の系列店だしね。
邦ちゃんラーメン営業中に生田さん見かけたし ちゃん系のいいところは安い(他にくらべて)、デフォでチャーシューがたくさん、ご飯が無料というコスパでしょう。旨い！って感じでは無い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
