もいもい( ;´･ω･`)

【からみそラーメン ふくろう】
からみそラーメン

2023年……一番俺が新潟市の新店の中で注目しているお店から紹介だ。刮目せよ。

本日オープンしたお店をいち早く紹介する。
新潟のチャーシュー屋武蔵発祥の辛味噌らーめんを独自にアレンジしたインスパイア系のお店だと思う。魚介風の味噌スープに青のり……そして辛味噌。美味しく無いはずがないよね(笑)
武蔵と違うところは、麺が太麺でスープが武蔵より麺に絡むドロッと系ってところだね。これはこれであり。ありよりのなし。今後の躍動に期待できる、オンリーワンのメニューに期待かな。


味　　　　★★★★☆　　　
接客　　　★★★★★
清潔さ　　★★★★★
値段　　　★★★☆☆
ボリューム★★★☆☆

普通に期待以上に美味しかったけど、もう少し新しさが欲しいかな。79点。
https://i.imgur.com/ocYgF7H.jpg
https://i.imgur.com/BfRCm5r.jpg