らあめん花月嵐･CHABUTON 63

2023/09/09(土) 21:41:46.85

らあめん花月嵐(らあめん花月寅、ラーメン花月)及び別業態のちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON、ラーメン将太で提供されるラーメン等のメニューに関するスレです。

経営会社(FC本部)及びその関連と言われている団体や、
経営や店舗運営の話は板違い( http://mevius.5ch.net/ramen/ のローカルルール欄参照)ですので、店舗運営板の
【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】8
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1637397237/
等の別のスレでお願いいたします。

スレチ、粘着、荒らし、マルチコピペの書き込み等についてはスルーで。

970を超えたら、宣言をしてから次スレを立てましょう。
次スレが立っても現スレを無闇に埋めずに、通常に使い切ってから、次スレに移動しましょう。

前スレ
らあめん花月嵐･CHABUTON 62
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1679012045/

らあめん花月嵐オフィシャルサイト
http://www.kagetsu.co.jp/index.html

CHABUTONオフィシャルサイト
http://www.chabuton.com/index.html

ラーメン将太オフィシャルサイト
http://ramen-shouta.com

(休止中)麺屋ZERO1オフィシャルサイト
http://www.zeroichi.jp/index.html

2024/01/14(日) 08:30:13.03

>>687
海苔２枚立ててなんか家系っぽいな

2024/01/14(日) 08:39:44.97

>>687
ローソンチルドの天一は結構よくできてたと思うけどこれはどうだろうね

2024/01/14(日) 13:36:42.99

なんかスープからして色が違くないか？w

2024/01/14(日) 18:44:40.15

>>687
チャーシューの再現度すごいな！
ほぼ店舗のチャーシューやろ？

2024/01/14(日) 19:40:37.86

ってことは、超薄切りのペラいやつか

2024/01/14(日) 19:56:22.54

なんとなく天一監修と言われたほうが納得できる見た目w

2024/01/14(日) 22:45:29.18

>>688
道頓堀ラーメンウマー

2024/01/14(日) 23:09:22.18

言っていいのか?
豚なって

2024/01/15(月) 00:00:05.12

クソ細麺か中太麺が選べるようになるらしい

2024/01/15(月) 10:07:53.24

クソ細麺って

2024/01/15(月) 10:26:24.04

太麺の中に細麺が数本混じってそう

2024/01/15(月) 11:34:25.00

煮込みは逝かないけど、春木屋はハバネロとニラで試してみたい。

2024/01/15(月) 12:54:43.44

何が春木屋や！！
オギクボの駅降りてそっちやのうてまっすぐ花月に向かうワシにはなーんもありがたないわ！！

2024/01/15(月) 13:13:06.67

春木屋のラーメンってふつうの醤油ラーメンじゃね
並んでまで食べるラーメンじゃないだろ
荻窪なら丸長行くわ

2024/01/15(月) 13:42:02.24

>>701
関係ないけどこれ猛虎弁でもないな

2024/01/15(月) 14:40:17.95

>>702
丸長もうないよ

2024/01/15(月) 18:36:18.72

suginami.goguynet.jp/wp-content/uploads/sites/69/2023/12/IMG_6870.jpg

2024/01/15(月) 19:04:04.64

実は春木屋、富士そばの傘下になったのよね。
なので、富士そばに煮干しラーメンがある。

2024/01/15(月) 20:52:55.69

>>704
えっマジ?
つけ麺食べたいわ～

2024/01/16(火) 05:49:46.51

ご当地らあめん色々出してるよね。
和歌山ラーメン、八王子ラーメン、世田谷ラーメン・・・中でも山形冷やしラーメン食べたい。

2024/01/17(水) 00:16:21.48

島根のホット冷麺が食べたい

2024/01/17(水) 01:10:41.94

うん、煮込みラーメン結構美味いじゃん！俺は好き
このクタった野菜とオイリーな汁の味はまんまアレだなモツ鍋の締めにラーメン入れたやつの味
おかず系ラーメンだね鍋と認識して白米ありきで食べるもんだわ単体だと辛いと思う

2024/01/17(水) 13:14:00.94

こってりラーメン食いたくて店行ったらボタン押せなくて家康食って後悔した

2024/01/17(水) 13:46:40.10

>>674
食券の店舗の場合、券買う、席に座る、アプリ準備する、券が回収される＆画面見せる、の流れだった

ラッキーだった

2024/01/17(水) 17:51:06.10

前から気になってたが初めて行ってきた！
まず基本をと思って嵐げんこつらあめんを頼んだ
ラーメン通でもなんでもないが、クオリティ高いのは感じた、美味かった
にんにくと壺ニラは一人前入れてみた
他調味料も入れて味変したり
個人的好みでは資本系でも家系の方が好みではあったが、家系もやってるみたいなので今度食べてみるかな
しかし初めて入ったはずなのにどこかで壺ニラ食べた事あるような、デジャブ…

2024/01/17(水) 21:01:43.41

壺ニラは申し出ないと出てこなくなったね

2024/01/17(水) 21:05:29.11

そういえばユーチューバーのすするが紹介してたな
チェーンなのになんか意外
昔から知ってるとかいう話しだったが

2024/01/17(水) 21:45:56.99

susuruはただの案件だろ
石神がやらなくなったから

2024/01/17(水) 22:00:22.62

>>713
ラヲタでもないのによくこの板、スレにたどり着いたな

2024/01/17(水) 22:08:34.36

>>717
いや、店に行ったからただ検索しただけw
美味かったので他のメニューも食いにまた行ってみる

2024/01/18(木) 00:23:19.65

むしろ花月に好んで行く人たちって
鼻持ちならないグルメ気取りのラオタより、一般ピープルでしょ

2024/01/18(木) 00:51:36.16

>>719
一般ﾋﾟｰﾎﾟｰがここに書き込まないだろ

2024/01/18(木) 09:40:12.21

5ちゃんはやってるよ勿論
他の趣味のスレとか書いてる
あ、外食も書いてるよ
ハンバーガーとかチェーンの
ほとんどチェーンに行くから
5ちゃんってそんなジャンルから行くもんなのか
自分は興味ある話題のスレなんでも登録してくけど

2024/01/18(木) 10:03:06.39

UFOいない店ってなんだよ！

2024/01/18(木) 12:19:48.13

ローソンの食べた
これはなしで

2024/01/18(木) 17:02:50.74

>>723　レポサンキューです。お持ち帰りがあるからね、って書いてなんだけど、スープと麺を分けてほしいよ。幸楽苑がその点いいよ。

2024/01/18(木) 19:35:28.21

煮込み食ってきたけど、レギュラーのゲンコツより美味いと思った

2024/01/18(木) 20:44:58.35

叱られそうだけど言うね
最近のげんこつの背脂って豆腐みたいじゃない？

2024/01/18(木) 22:19:36.84

こういうラーメンすごい濃い味だよね
旨み強いと思うけど
やっぱいっぱい食べてたら身体に悪いのかな

2024/01/18(木) 22:28:10.48

煮込み、スープ少なめで見た目が伸びたラーメンぽく見える。
味は好き。白菜じゃなくてキャベツにして欲しい

2024/01/19(金) 00:00:52.21

SUSuRUのスポンサーだろ？
美味しいんじゃね？
町田商店も美味しいと言っていたからな

コラボもたまにあるし

2024/01/19(金) 15:23:36.22

こってり煮込み食うてきたど！！
ちゃんと盛り付けられてれば見た目はそこまでキタナクはない！！
しかしスープ少ないのー！！
食べる前に混ぜてみた写真が2枚目や！！
まだ一口も食うとらんのにこんなけスープ少ないど！！
煮込みっちゅうのはスープ節約して原価下げるためのやり口なんかーーーーーー！！？

一口食ってみると、まず来るのが脂の臭いや！！
これはあとで胸焼け胃もたれ下痢コンボくるど！！
野菜の白菜はよう煮込まれとってクタクタや！！旨い！！しかし、味付けが皆無や！！まずい！！どっちや！！正直、まずい！！なぜかとゆうとスープの味におーてへんからや！！

スープの味は脂でコッテリゆうだけで味が濃いわけでもなくガツンと来るものはない！！
先述の味のない白菜と相まって全体的に味が薄く感じる！！
ニンニクとニラ入れる前提の味付けやな！！
コッテリゆうのは味や口当たりやのうて単純に脂分のことゆうとんのや！！
もっと癖になるような要素がほしいのう…
https://i.imgur.com/a6E9BFv.jpg
https://i.imgur.com/ftOCwtr.jpg

2024/01/19(金) 17:50:41.33

レビューニキ乙
いつもながらすげえ伝わってくるど！！

2024/01/19(金) 18:23:00.76

>>730
ありがとう

味のない白菜しんどいか

2024/01/19(金) 20:46:02.82

>>730
おつ

2024/01/19(金) 21:47:07.04

煮込まれてるのに味が付いて無いってどういうこと？ｗ
来週食べに行く予定だけど評価微妙なのね……

2024/01/19(金) 22:15:55.93

>>734
スープで煮込まれてるんじゃなくて、別途水煮にしたのがトッピングされてる、、と読めたけど違うのかな？ニキ

2024/01/20(土) 00:19:29.77

>>735
その通りや！！
おそらく白菜は麺茹でと一緒にフツーの湯で茹でとる！！
ちゃんとスープで煮込んどるカムクラか岐阜タンメンか天理ラーメンの白菜の方がちゃんと味がしゅんでて数億倍旨いわ！！

2024/01/20(土) 00:29:30.32

つまり、こってり煮込みは
味はノーマルげんこつとほぼ同じや！！
味の濃さもさほど変わらん！！
そこにあのなんか独特の臭いする花月背脂マシでこってり度増強させた上に
白菜のせいで全体的に味が薄く感じるので
脂っぽさだけが目立っとるという感じなんや！！

2024/01/20(土) 00:35:13.84

>>737　乙です、ちなみにレビューニキのお勧めとそれの食べ方とかありますか？竹食ニキみたいな？

2024/01/20(土) 00:38:56.70

白菜目当てならこってり煮込みより道豚堀喰った方が良さそうな希ガス

2024/01/20(土) 07:55:03.10

>>737
めっちゃ良く分かった、ありがと

2024/01/20(土) 11:15:02.10

>>739
ほんまや

2024/01/20(土) 19:16:36.19

こってり煮込みSUSURUにも
微妙言われてますやん

2024/01/20(土) 21:14:58.70

>>738
そんなもんはない！！

2024/01/21(日) 09:34:15.57

こってり煮込みは大盛りにできるの？

2024/01/21(日) 17:53:36.26

限定は大盛り不可（過去に例外があったような気がするが）
冬季のみレギュラーの道頓堀ですら駄目

2024/01/21(日) 20:40:48.68

>>743
お勧めとか特にないのにレビューしてるモチベはどこから来てるの？

2024/01/22(月) 07:50:54.69

こってりは背脂チャッチャ系?

2024/01/22(月) 11:18:07.19

レビューニキに、竹食　ハバネロ　ニラ　海苔　ライス　のレビューをお願いできますか？？？

2024/01/22(月) 22:18:32.34

>>717
いやいや、皆様にひらかれた、やさしいかげつすれてすだよ

2024/01/22(月) 22:24:17.29

チェーンだからそんな敷居高いイメージ全然無い
しかしsusuruなんかそんな信用出来んな
日高屋めちゃ美味いとか言ってたり
案件じゃないと言ってたが
日高屋を悪く言うわけじゃないが、そんな褒められる味はしてないだろう
あれはコスパとか諸々でアリなんであって

2024/01/23(火) 00:32:59.70

単純な味ならちゃんと調理してる日高屋の方がコスパ含めて美味いよ。花月嵐で味と値段でまともなの道豚堀位だろ

2024/01/23(火) 06:10:16.04

Youtuberなんて所詮金の亡者ばかりだし

2024/01/24(水) 13:24:19.96

すするが珍しくこってり好みじゃないって言ってるな

2024/01/25(木) 16:26:26.05

ローソンの花月嵐げんこつらぁめん
再現度なかなか高いじゃん
ただ、値段が高すぎ

2024/01/26(金) 18:05:20.51

値段まで再現度高いのか

2024/01/26(金) 18:40:35.92

見た目が全く似てなくてローソンで監修品として売られてるのが不思議な位のクオリティーだよ。ローソンオリジナルで売られてたチルドの豚骨醤油ラーメンと味同じだしな

2024/01/26(金) 21:57:26.07

コンビニ麺は麺が絶望的にマズい
どれ食べてもやっぱチルド麺だなって感じで旨いコンビニ麺は皆無

2024/01/26(金) 22:09:20.36

>>757
そんな「うんこは臭いぞ」みたいなことを言われましても

2024/01/26(金) 22:50:38.42

ローソン花月、麺は確かにサイテーだが
スープはニンニクが効いててなかなか旨かったよ
あとレンチンした時の香りがうわ～花月やんこれって感じで良い
どうせ香料だろうけど

2024/01/27(土) 00:23:48.91

壺ニラが無ければ食う意味ﾅｯｼﾝｸﾞ

2024/01/27(土) 11:15:13.10

壺無くなったな

2024/01/27(土) 11:46:56.85

去年の夏頃ローソンでげんこつらあめんと豚そばつけめんの両方が出てた
豚そばの方はかなり印象に残ってて再現度も高かったと思う（ふだん食べてないメニューだからかもしれんが）

値段も税込みで599円と頑張ってたよ

2024/01/27(土) 13:08:12.94

こってりはごっつやなりたけに寄せてはいるけどもっと振り切って欲しかったな

2024/01/27(土) 17:12:33.64

春木屋

オーソドックスな煮干し中華そば
琴平荘と同系統というかこれが源流というべきか
醤油ラーメンとしてはおいしいと思う
荻窪ラーメンといえばワンタン麺みたいなイメージだったがバリエーションはいつものチャーシュー麺だけ
実物のことを考えなければ80点ぐらいでもいいと思う
実物と比較したら50点ぐらい
https://i.imgur.com/ocPgd7d.jpg
https://i.imgur.com/iykGRBi.jpg

春木屋（実物）のワンタン麺
https://i.imgur.com/K2TdJZa.jpg

2024/01/27(土) 17:34:29.56

春木屋って高いんだな
花月のパチモンチャーシューじゃ本家と同じ値段には出来ないわな

2024/01/27(土) 17:57:34.83

>>764
先行レポ乙
これで900円かよ…

2024/01/27(土) 18:17:03.02

中華屋で600円くらいやろこれ

2024/01/27(土) 20:00:54.31

例の裏が透けて見えるチャーシューで草

2024/01/28(日) 01:37:01.79

チャーシューに失礼や
スーパーのハムやろこんなん

2024/01/28(日) 01:53:56.71

ちゃーしゅー麺で320円増してるけどいつもの花月チャーシューなのか？
だったらこれを機にどさくさ紛れでげんこつチャーシュー値上げしそうだなｗ

2024/01/28(日) 02:01:39.96

花月嵐の、薄くて溶けるチャーシュー
あとで食べようと思ったら、バラバラになり知らぬ間にいなくなっている
すごい技術力よ

2024/01/28(日) 07:14:36.91

>>770
ペラペラのくせにぼったくりだわ

2024/01/28(日) 07:18:34.63

>>759
麺はぶよぶよでろでろの細麺であれだった
スープは花月だった
チャーシューは箸で崩さず持ち上げられた

2024/01/28(日) 09:46:28.33

>>771
技術力頑張るとこ、そこじゃねーだろw

2024/01/28(日) 10:10:22.73

意識高いラーメン屋ってなんで麺はやわが至高とか言うの
いや、別に言ってもいいんだけどなんでそれを消費者側に押し付けんの？

2024/01/30(火) 12:30:38.14

>>771　花月あるあるだ。食べてる途中でチャーシューが砕けていくのは、花月だけだと思う。

2024/01/30(火) 12:42:52.00

あの薄さで切るのは相当な技術力だな
家庭では真似出来ない

2024/01/30(火) 12:48:34.87

どんだけスライサーの刃を研いどんねん

2024/01/30(火) 12:49:20.76

>>777
生ハムスライスとかいくらでもあるんやからマシンあれば余裕やろ

2024/01/30(火) 13:02:33.63

年寄り子供が食べやすいように配慮してるんやろな

2024/01/30(火) 14:54:09.06

チャーシュー、引き算で計算したら３枚で２２０円！！薄く切るための技術代なのかっ！！！

2024/01/30(火) 15:51:26.50

ゆうてそのうち「チャーシューの厚さを1.5倍にしました！！」とか大々的にやるぞ

2024/01/30(火) 16:37:53.94

チャーシューってそんなにコストかかるものなんか？
もっと他にコストカットできるところがあるだろ

2024/01/31(水) 05:43:50.53

ハムより薄いチャーシューは黄色看板時代からの悪しき伝統だな
どうせなら味を引き継いで欲しかった

2024/01/31(水) 06:16:56.41

チャーシュー薄くても値上げしないだけマシだろ

2024/01/31(水) 09:57:33.94

えっ

2024/01/31(水) 10:30:18.98

>>781
>>785
今度の期間限定ではチャーシューメンが320円増しになっている
このタイミングでレギュラーげんこつの方も値上げあると思うぞ

2024/01/31(水) 11:13:28.51

げんこつらあめんスープは店内の厨房で直接煮込むの？それとも煮込み済みパックみたいなのを店内で保温？