京都ラーメン統一スレ part24

2023/10/02(月) 20:08:51.05

臭麺屋のネット工作のせいで
最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました

臭麺屋の犬滋賀作ハゲ作まるめんウマーのご冥福を
お祈りします(笑)

前スレ
京都ラーメン統一スレ part23
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683887148/

2023/10/26(木) 11:35:00.42

>>186
店主のツイッターの画像のはスープ透き通ってるのに食った人の画像のは醤油の色ついてたね
今回のは食ったこと無いけど、あの人の魚介系はセンス無いと思うよいろんなの混ぜすぎて旨味が喧嘩してる

あと、写真見る限り、最近はあの歯にめちゃくちゃ詰まる白髪ねぎやめたんだな。それだけは評価しとくわ

2023/10/26(木) 13:57:11.70

>>189
あの店主は素材入れれば入れるほど美味しいと思ってるからな

2023/10/26(木) 14:06:29.25

>>187
変わってから行った人に全く別物になったって聞いて足が遠のいてる

2023/10/26(木) 14:17:40.83

>>191
なぜか唐子ラーメンという言葉を思い出してしまった。

2023/10/26(木) 17:25:34.94

色んな絵の具混ぜるとうんこ色

2023/10/26(木) 21:55:19.59

>>186
これマジ？？？笑
来週食べに行こうかと思ったのに

2023/10/26(木) 21:58:20.32

ここで前に魂心家が美味いとか書いてた人いたから初めて食いに行ったけど、バリバリ業務スープでクソまずかったわ
一食無駄にした。二度と行くこと無い

2023/10/26(木) 23:08:30.88

なんやかんや言いながら、
お前らたみん大好きなのなw
ディスる風を装って宣伝してるのなw

2023/10/27(金) 01:30:51.73

たみん好き嫌いではなく正直な感想
500円で提供し人気が出るや値上げ
今考えると安さで釣り知名度が出る
しむけ客が安定すると値上げし現在
のよう肉も減らす姑息な店主
どうせ業ス程度の煮干しを使って客を釣り
濃い味に慣れた客には分からないとかｗ
ベースが弱いから少ない塩分でしか旨味が
伝わらない、お吸いものじゃなーし
しょせんしろーとが作るラーメン

2023/10/27(金) 01:39:52.43

つーか廃棄の鯛あらを強火でたいて
鶏白湯のごとくただ濃厚にしただけの
鯛ラーメンｗ　正直不味すぎる
あれ以来未訪

2023/10/27(金) 06:54:51.88

確かにたみんは最近ガラガラやな、Twitterの信者らにもとうとう見放されたんかってくらい

2023/10/27(金) 08:42:42.48

>>188
食べ残し罰金とか
こだわってますって言ってる割に二郎系だし
前スレでキャンプファイアでラウドファンディングやってるの載ってたけど

2023/10/27(金) 17:47:48.95

>>184
あそこいいね
店員のお姉さまも愛想良くていい
雑然とした感じもまたいい

2023/10/27(金) 17:47:54.92

>>195
魂心家が旨いとは思わんけど業務スープかどうかは理由にならん

2023/10/27(金) 19:36:16.41

魂心家は高校生が好きそなラーメンって思ったよ

2023/10/28(土) 03:01:11.07

>>179
臭麺屋Tの字の嫌がらせに耐えて
よく頑張ってるよな

2023/10/28(土) 20:31:33.20

定額麺ってなんで微妙な反応が多いの？

2023/10/28(土) 22:25:17.84

>>205
単純に麺のファンなんておらんけどアンチはどこにでも一定いるってだけの話やと思う

2023/10/28(土) 23:57:52.02

ファンはいるぞ
自分で味を感じずに
雑誌やTVの煽り記事に踊らされるやつ
　まあ　俺の友達なんだが

2023/10/29(日) 10:10:20.18

重厚軍団の店主ってゴミなの？

2023/10/29(日) 11:40:00.54

>>208
何を以てゴミとするかは君の自由だがちょっと個性が強すぎるだけだと思う
まぁ限定麺を常連のみにするのは信条的に賛否が分かれそうではあるが普通にしてりゃ何も問題はないわ

2023/10/29(日) 12:37:38.18

>>208
なんでゴミだと思ったのか聞きたい
団長（笑）はすごく良い人

2023/10/29(日) 12:42:09.76

てか頑固麺行ったけどだいぶ期待ハズレだった、いつものあの行列は限定か何かで並んでるの？
鳥豚骨食べたけどこれ目当てで並んでたとすれば、客もそうとう頭オカシイと思う。
真面目に頑固麺の良さを誰かレクチャーしてくれないか？

2023/10/29(日) 13:14:00.82

自分の好みに合わなかったなら
期待外れ以外の感想は出ないだろ。
味の好みは人それぞれ

2023/10/29(日) 13:19:38.08

なんでこんなに頭わりいんだろうな
ラーメン食ってると常識欠如すんのかな

2023/10/29(日) 13:37:44.18

重厚軍団はGoogleレビューで
・食べるのが遅い客(故意ではない)に対して圧力をかけて退店を促す
・露骨な常連贔屓
・一見に聞こえるように常連に対して「一見がどうたらこうたら」と話す
などと散々な書かれようだったから
中には大盛りを注文したら「お前には食べれん」と何も出されずお金だけ取られたという信じられないレビューもあった
一部の二郎系ラーメン店のように、信者が持ち上げすぎた結果店主が調子に乗り暴走している店かと
まあ行ったことがないのでわからないが、味以外でここまで散々なレビューを見ることがなかなかないので

2023/10/29(日) 16:33:00.17

>>208
常連がゴミすぎる　が正しい
そのゴミ常連のせいで店主が毒された

2023/10/29(日) 16:44:59.52

>>215
常連てなんでゴミなの？ツイッターでよく見る人いっぱいいるけど

2023/10/29(日) 17:25:44.56

>>216
そのツイッターでよく見かける人て、
具体的にだれのこと？

2023/10/29(日) 17:42:19.37

重厚軍団って昔行ったとき、バイトの従業員に理不尽なことで恫喝してて食べてる方も気分悪かったんだけど今でもそう？

2023/10/29(日) 17:49:29.48

常連重視の店は例外無く糞ばっかだな
おだてられてアホ店主がキング気取りしやがる。一見客には偉そうな態度しやがる。

2023/10/29(日) 17:54:17.69

東京無鉄砲閉店か……

2023/10/29(日) 18:08:12.20

重厚軍団の店主のような裸の王様は、なんのメリットがあって一見に対して攻撃的にしているのだろうな
常連がありがたいのはわかるが、嘘でもいいから一見にも優しくすれば、店の雰囲気という点でもさらなる集客につながるだろうに
見ず知らずの人間に対して攻撃的になってしまう障害でもあるのでしょうか

2023/10/29(日) 18:36:41.31

清流もたみんもそう

2023/10/29(日) 19:03:10.61

>>217
もしかしてお前常連？

2023/10/29(日) 22:31:11.14

https://www.instagram.com/reel/Cv4dMZqJpf1/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

2023/10/30(月) 11:32:45.08

そのインフルエンサーと重厚軍団になにか関係があるのですか？

2023/10/30(月) 16:37:07.12

重厚軍団ってかつてのラーメン軍団のことなんか？

2023/10/30(月) 17:26:13.29

あまり知りませんがおそらくそうです
店主は昔から裸の王様だったのでしょうか

2023/10/30(月) 19:29:37.52

軍団で思い出したけど家系にリニューアルした店に行ったよ
味量まあまあだけど俺ならあくた川に行くわ
なんか業務用スープで作ったようなラーメンだわ

2023/10/30(月) 20:59:22.68

>>226
それすら知らない奴はこのスレ来るってw
前にもさん田知らんやつおったし、こういうやつらは家でインスタントラーメンでも食べてろと思うw

2023/10/30(月) 21:44:37.27

重厚軍団の信者が湧いていますね
知らない人がいても不思議ではないと思いますが
こういう常連に囲まれることで、重厚軍団の店主は裸の王様になってしまったのでしょうか

2023/10/30(月) 22:27:01.89

気持ち悪い
何なん軍団って
ラーメン好きだけど、そういうノリは気持ち悪いだけ
自分の周りだけでやってろって

2023/10/31(火) 00:08:48.46

>>226
MBSのせやねん？だったかなぁ？
オープンの頃に取材受けてて、
ﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬ！って感じのオペレーションに、
トミーズ雅がひいてたの思い出します。

2023/10/31(火) 00:10:51.89

重厚も清流も客を馬鹿にした会話を常連とするのは何とかならんのか。変な客が一定数おるのは解るが胸にしまい込めよ

2023/10/31(火) 00:12:22.68

>>231
そういう京都のラーメン食べ歩きブログやってたのよねその人。
個人的にとしむねの方参考にしてたけど。

2023/10/31(火) 01:03:32.92

店主本人しか書かないようなカキコミもあるね

店主のことを団長はすごく良い人
て本人くらいしか書かないだろ（笑）
顔馴染でも裏でカキコミするときはケチつけて盛り上げるよ
あの八幡のブタ医者みたいに（笑）

2023/10/31(火) 07:44:53.32

>>235
馬鹿なの？w

2023/10/31(火) 08:07:45.40

肉文字考えるんも疲れるんだよ

2023/10/31(火) 09:35:33.54

格別ヤ、第一旭のアプリ動かなくなりました。

2023/11/01(水) 09:30:20.90

亜喜英にしても、たみんにしても、スープの完飲する人を褒めるような発言する店には、どんだけ美味くても絶対に行かないようにしてる
はっきり言って、ラーメンって体にめちゃくちゃ悪いよ。たみんのおっさんのブログみたいにどれだけうんちく垂れて否定してもね

2023/11/01(水) 09:56:34.09

＞239
おまえはこのスレに来るな

2023/11/01(水) 09:56:40.90

＞239
おまえはこのスレに来るな

2023/11/01(水) 13:02:31.53

飲みたきゃ飲めばいいだけでどう考えても体に悪いだろw

2023/11/01(水) 14:47:11.46

たみんや軍団の常連になれへん小僧が必死か？
常連メニュー羨ましいんやろｗ
素直に言えや。ここに書き込む小僧は一生常連なれへんけろなｗｗ

2023/11/01(水) 15:01:52.10

やたら草生やしてる奴が軍団の店主ってことでおk？

2023/11/01(水) 15:02:54.34

作ったものをたいらげてくれたら嬉しいのは店の論理だしラーメンスープは流石に体に悪いってのは客側の論理だから気にせずに好きにすりゃ良いやろ
わざわざ主張することでも咎めるようなことでもないわ

2023/11/01(水) 19:37:00.42

麺や笑門火事
鎮火済み

2023/11/01(水) 20:01:25.17

たみん、久しぶりに行列やったわ

2023/11/01(水) 20:06:09.50

若くて健康に自信があるならスープ完飲すりゃいいね
たとえ健康でも50過ぎたらスープは残した方が吉
糖尿病、高血圧、動脈硬化…早死にしたくないなら腹八分目でスープ残すのが基本

2023/11/01(水) 20:24:57.78

店主に気に入られようと思ってスープ完飲してる豚がいて笑える

2023/11/01(水) 22:14:39.55

X見てるとラーメンデカ盛りを週4くらいで食ってる奴をたまにみるけど、絶対身体壊すだろうなとは思う

2023/11/01(水) 22:52:13.19

https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/1137373
↑
これ麺バカのこと？
ネギラーメン一杯二千円札とかに値上げしたんか。

予備校通ってる時は居心地いいライト豚骨メインのラーメン屋だったけど、
それも遠い昔か。
店主のお兄ちゃんモトクロスに乗ってたなぁ。
もう完全に海外のお客さん向けなんかなぁ。

2023/11/01(水) 22:55:03.45

650円値上げとか客バカにしとるな

2023/11/01(水) 23:58:22.89

円安だからな
外国人は余裕だろ

2023/11/02(木) 07:58:52.54

余裕とかいうより、それにそれだけ出すようなもんか？ってのがあるだろ。

2023/11/02(木) 09:21:57.34

ラーメンて言うよりエンターテイメントなんやろな
あれを動画に撮ってSNSにあげたいと言うバカが行くんやろ

2023/11/02(木) 09:42:44.10

重厚軍団店主
裸の王様

2023/11/02(木) 11:36:11.46

GAYOKUが偉そうに製麺について語りだしたぞ

2023/11/02(木) 12:58:52.64

>>254
別にいいんじゃね

2023/11/02(木) 13:25:49.09

>>256アンタ
みんなの前で怒られたの逆恨みしてんねんな

2023/11/02(木) 15:48:26.61

重厚の常連湧いてて草
店主のこと団長って呼んでそう

2023/11/02(木) 16:46:49.23

へ?
一度も行ったことないけどw
よっぽどプライド気づ付いたんやな～
陰キャくん
根暗は寝てろ

2023/11/02(木) 16:52:50.91

真面目な話
何して怒らたん?
納得いかんなら言ってみ
内容次第じゃ上手に燃やしてやるけど

2023/11/02(木) 17:11:26.84

上手に燃やしてやるけどｗｗｗ
引きこもりのお前に何が出来るねんｗ
得意のネットで拡散（笑）でもするつもり？腹いてえｗ

2023/11/02(木) 18:34:20.79

重厚で食べるの遅くてにいつまで食べてるん？みたいな事を注意されてる奴は見たことある、若い気が強そうな客で、じゃあどうしたらいいですか？って店主に反論してたけど

2023/11/02(木) 19:42:18.92

バカッター見たら豚のエサでﾜﾛﾀw

2023/11/03(金) 21:44:27.11

京都に来て10年初めてとうひち行った。
旨かったけどリピートって訳でも無いかな
11月から更に値上げで
ビグルマンのいう値段以上というよりやや値段負けの印象
サイドメニューも入れたら結構なお値段に
従業員も多いし材料、光熱費入れたら仕方ないかな、、

2023/11/03(金) 22:40:04.71

とうひちは４年前に一度食っただけでそれ以来行ってない。てか行く気にならん。無駄に多いスタッフ。薄い味。あれほんまに美味いんか。ビブグルマンとかも審査に来るのはフランス人やん。日本の味もよくわからんにわかに評価されてもそれが日本に通用するかは疑問。とりあえずトリュフオイルとか山椒とか使ってフランス人に受ける香りつけときゃ評価されるんだろ。

2023/11/03(金) 22:45:23.15

日本人の審査員もおるがな

2023/11/03(金) 23:27:05.96

7年も載るのがちょっと不思議やわ
その店のスタンダードが
800円以下で選んで欲しい

2023/11/04(土) 00:54:04.05

あれで味薄いって濃い味に慣れ過ぎちゃうか

2023/11/04(土) 07:13:37.23

ふだん新福菜館くってんのかな
それとも二郎や家系

2023/11/04(土) 08:33:46.89

８００円以下って
天一は９４０円だし
新福菜館も第一旭も家系も二郎系も食えない
ますたにとか魁力屋とかか

2023/11/04(土) 10:00:01.68

今時８００円以下でラーメン食えると思ってんの？
乞食か？

2023/11/04(土) 10:02:31.48

大黒は今530円くらい？
東東はちょっと前に行ったけど700円くらいだったような。
高架下の工事かなんかで、
最近やってるのか知らんけど、
大中も800円以下だったような。

2023/11/04(土) 10:10:10.91

第一旭の熊野店もスペシャル(醤油・並)は800円以下だったような。

2023/11/04(土) 10:25:33.24

遠い安い店行くほうが金かかるわ

2023/11/04(土) 10:48:55.60

気になったしBiVi二条のたかばしも、
ぐぐってみたら醤油の並は780円だったわ。
忘れてたり気がついてないだけで、
800円以下ってけっこう有るような。

2023/11/04(土) 19:50:56.84

きんざん市役所前店ちょっと店開けなさすぎやろ。
土曜の昼から休み、日曜休みて。

2023/11/04(土) 20:16:17.13

来来亭、麺固めにしたのにめっちゃ柔らかかったわ
感謝祭で忙しいとはいえ適当すぎるだろjk

2023/11/04(土) 20:27:02.24

個人的には1杯800円以下だろうが1000円超えようが、
自分が好きな店だったり興味持った店なら、
車にせよ公共交通使うにせよ食べに行くけどな。
「遠い安い店に食べに行く方が高く付く」とか考えた事はないというか。
逆にそんなに行動範囲狭いのかな？と思うよ。

2023/11/04(土) 20:35:54.95

>>274大黒いまは550円

府内ではミシュラン掲載何店舗有るんかな?

2023/11/04(土) 22:22:54.54

製麺講義・・・
承認要求強すぎｗ
なんか学歴コンプレックスがあるのかな？

2023/11/04(土) 22:50:17.45

>>278
オフィス街の客狙いだからしゃーない

2023/11/04(土) 22:59:40.45

>>281
2023掲載点は7店、全部市内だな
麺屋猪一
拳ラーメン
らぁ麺とうひち
鴨出汁中華そば ROKU(現、中華そば六)
Vegan Ramen UZU
麺処虵の目屋
麦の夜明け

2023/11/05(日) 08:40:52.22

昨日も優光や大戦争にめっちゃ並んでるのな。
たしかに美味いんだが、他にも美味いラーメン屋あるだろっていつも思う。

2023/11/05(日) 09:51:18.81

インボイスとかいうのはラーメン屋にはどうなるんだろ？

2023/11/05(日) 10:36:46.37

>>282
あの人は社会経験自体が少ないと思うよ
製麺講義とは関係ないけど

2023/11/05(日) 14:13:24.70

製麺講義？
大和麺学校のことか？