王道家128

2024/04/15(月) 22:01:56.71

!extend:checked:vvvvv:1000:512
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・2003年1月26日プレオープン、同28日グランドオープン
https://oudouya.com/
https://twitter.com/oudouyakashiwa/
https://www.instagram.com/oudouya/
https://ramen.walkerplus.com/article/4013189/

・直営の取手、神道家、IEKEI TOKYO、清水家、王道之印、直系店、直伝店、系列店の環家、とらきち家、鈴家、熊田家、との丸家、我道家、がく、鬼道家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーでお願いします。
・系列店一覧（ただし抜け有）　https://oudouya.com/shop-info/
・次スレはこのスレが終わりそうになりましたら立てられる人が立ててください。

・前スレ
王道家127
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1711816934/
王道家126
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1709678211/
王道家125
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1708259803/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/thejimwatkins

2024/04/15(月) 23:04:56.69

みんな仲良く！！！

2024/04/15(月) 23:25:36.74

「千葉県K市の店は金儲けに走った。金儲けに入ると人は変わる。10年間、K市で1位だったけど最近は名前も出ない。あそこもね、移転するまで僕が行ってたんだけどね。金は追っちゃダメ、追われねぇと。僕は金儲けやらない、教えてもロイヤリティは一切とらない。お金は今日3000円くらいの夜飯が食えればいい。そんなもんでいい」

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b7ec-oI1K) · 2024/04/16(火) 02:45:50.52

？「スレ立てで大切な事言ってみろ！違う…大切な事はな1乙の声を聴くんだよ、分かるか？」

2024/04/16(火) 06:23:01.32

本ごう家日曜日１時過ぎ通ったら２．３席空いてて並びなかったけど大丈夫なのか？

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b7ec-oI1K) · 2024/04/16(火) 06:36:57.15

学生街だから日曜人少ないのは仕方ない

2024/04/16(火) 09:16:13.63

との丸家、さらに人材薄まって大丈夫かよ
松飛台の黄金期も終了して下ブレ多いし

2024/04/16(火) 10:59:16.71

「いいか？ただピストンすればいいわけじゃないんだ
膣の中で、精子を乳化させてこそ家系のSEXなんだよ、わかるか？
チンタン精子は中出ししなきゃダメだよなあ？
チンタン精子は透き通ってちゃダメだよなあ？
チンタン精子は濃くなきゃダメだよなあ？
ゴムつけてピストンするのがチンタン精子だって奴がいるんだぜ？
俺は中出しする、わかるか？
これが本当の家系のSEXなんだよ、わかるよな？

精子の濃い薄いあったら言って下さい、調整できまーす」

2024/04/16(火) 10:59:57.18

シュウは春って言ってたよな
との丸八千代がシュウじゃないよな？

2024/04/16(火) 11:39:37.58

赤メガネもあっちこっちと大変だな
過労でぶっ倒れなきゃいいが

2024/04/16(火) 14:40:38.46

？？「おい！なんだその丼は！王道家か厚木家のにしろ！」
https://x.com/tamakiya2021/status/1780052484876370039?s=46&t=mPvYBGSbmHh46ZenNShDiA

2024/04/16(火) 15:02:16.76

我道家グループだよね...

【公式】歴史を刻め　天理街道
@rekishi_tenr
通報して下さった方、
消防署の皆様のお陰で大事に至りませんでした。
感謝致します。

復旧までの期間、
臨時休業とさせて頂きます。
御迷惑と御心配をおかけし、
お騒がせしてしまい申し訳ありません。

詳細は、
随時ポストさせて頂きます。
宜しく御願い致します

2024/04/16(火) 15:16:26.41

>>12
夢を語れグループじゃない？
我道家とはコラボしただけでしょ？

2024/04/16(火) 15:53:01.41

『我道家GROUP代表』新井悠介
@arayu412
『どうせFCやろ？』って、
以前、言った人に一言。

2店舗共に、
厳しい条件をクリアした上で掴み取った『誰もが出来ひん＆カッコ良い』
価値のあるFC店舗。

誰もが出来るFCはせぇへん。
FC募集してる店舗興味無。
第一に、儲かってもカッコ良くない。

まずは、
『カッコ良い』を大事にしたいねん。

2024/04/16(火) 16:52:12.73

>>14
これよく見たら味に関しては何にも言ってないな

2024/04/16(火) 18:25:28.41

神道家油そば頼むとスープサービスしてくれるの？

2024/04/16(火) 19:03:20.85

美人さん限定な

2024/04/16(火) 19:57:13.93

>>16
そんなサービスはないよ

2024/04/16(火) 20:30:37.62

暴道家

2024/04/16(火) 22:19:23.46

本ごう家、店主不在で王道家関連のスタッフで回しているというレビューがあったけど、そうなの？

2024/04/16(火) 23:26:28.99

たまたまじゃね
知らんけど

2024/04/16(火) 23:52:47.30

4/13で星3切ってたレビュー数3件の本ごう家のGoogle口コミレビューが３日たった16日でレビュー数が一気に23件に増えて星4.2の快進撃

2024/04/17(水) 09:08:53.10

Google、家系ラーメン本ごう家王道乃印と家系ラーメン本ごう家の2つあるぞ

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW d7f2-oI1K) · 2024/04/17(水) 09:49:43.25

下駄履かせて4.2って〇〇〇と一緒じゃないですか

2024/04/17(水) 11:53:24.68

公式アンバサダーの黒帽子も大失敗と断罪したあの店かw

2024/04/17(水) 12:36:12.48

いつのまにか公式のアンバサダーになってたの？
しらなかった

2024/04/17(水) 12:46:35.06

本ごう家はお子さんが生まれたばかりだし成功して欲しい

2024/04/17(水) 14:06:57.76

別にラーメン好きじゃないけど
他にアイデアが浮かばないから
脱サラしてFCの家系やってみっか！
飲食なんて半年オペ教わって余裕っしょ

そんな店に成功して欲しいと思わないな
修行で心技体を物にした人こそ成功して欲しい

2024/04/17(水) 14:21:06.06

>>28
本ごう家の店長がどういう考えで脱サラしたのか分かるのかすごいな

2024/04/17(水) 14:30:52.73

>>14
猛虎弁で全てが台無し

2024/04/17(水) 14:41:32.66

店名考えるの無駄だし、本郷家でいいです。

え、本郷家って家系ラーメン店が既にある？
自分でリサーチやらないし、ココは不動産屋に勧められただけなんで、困ったな
自分ラーメン食べに行かないし興味無いんですよね

カズさんの方で解決して貰えますか？
お金は出すんで😐
って感じに見えるけど

2024/04/17(水) 15:00:30.71

そんな風に見えるソースある？

2024/04/17(水) 15:56:55.63

>>28
半年後に品質を保てるかだねw
不動産の契約更新まで残れるのかな？

2024/04/17(水) 16:06:53.92

>>28
修業して繁盛店になった人でも、
心を売ってバズりに走ってる人も
いるみたいですー

2024/04/17(水) 16:44:37.70

妄想癖爆発中

2024/04/17(水) 17:25:45.70

ラーメン屋きっいから普通は働かないよ。そのうち飲食の店員は全てクルド人になるさ。

2024/04/17(水) 18:50:01.68

本ごう家の店主頑張って欲しいけど豚と脂や前原軒とかの動画と見比べても不安しかないのがな。前原軒は閉店しちゃったけど昨年麺やあすみってので独立？したみたいで行ってみたけど美味いし接客も良かったからあそこまで変われるのが理想だと思うわ

2024/04/17(水) 19:17:39.27

>>37
そもそも動画自体手抜きだしね
なんなら本ごう家の第一報が通行人のポストだしw

2024/04/17(水) 20:26:25.23

SNS監視員のチェックは厳しいな

2024/04/17(水) 21:41:19.46

夢語さんてさー、すっごく成功者的発言多いけど、基本松屋だよねｗ
っていうか、奥さんと娘がいる設定はどこに行ったの？ｗ
https://twitter.com/YumekataDream/status/1780574238711414934
https://twitter.com/thejimwatkins

2024/04/17(水) 22:46:47.56

その男は、今日もPPに居た
職業、夢帽子
https://i.imgur.com/w3CYMKg.jpg

2024/04/18(木) 00:02:05.65

>>41
おええええグロ

2024/04/18(木) 00:07:06.10

不細工な一般人はマジで出ない方がいい
って分かるいい例

ゴマアザラシやショタロみたいな酒盛集団も
日本社会に不要な底辺クズのオッサンだから
デジタルタトゥーで残ればいいか笑

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b729-oI1K) · 2024/04/18(木) 07:49:29.97

まぁ承認欲求の成せる技ですよ一生消えないデジタルタトゥー背負う覚悟あって出演してんだろうし
世界中に性癖バレても止める気配無いし開き直ってんじゃないの？

2024/04/18(木) 07:53:09.83

痩せたよな

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b729-oI1K) · 2024/04/18(木) 08:01:46.74

食習慣変わらずいきなり10キロ落ちたんだろ？糖尿か膵臓やってるよ

2024/04/18(木) 08:10:50.58

生活変わらず、いくら激務でもいきなり10は落ちないよな

2024/04/18(木) 08:34:33.36

10落ちても顔パンパンじゃねぇか
元は何kgあったんだ

2024/04/18(木) 08:34:46.16

10落ちても顔パンパンじゃねぇか
元は何kgあったんだ

2024/04/18(木) 08:37:15.14

このスレマジで夢語の話題がなくなったら
書き込みめっちゃ減るだろうなw

2024/04/18(木) 08:46:02.77

お前らなんやかんやで夢語好きなんだな

2024/04/18(木) 09:28:13.70

最近どう？

2024/04/18(木) 09:53:54.13

三田本店でバラ肉食った二郎歴36年のおじさんだからな～

バラ肉に近い部位の腕肉だからバラ肉だと言いながらも最近バラ肉っていわんな～

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 97a2-oI1K) · 2024/04/18(木) 12:23:52.10

バラの巻き豚出してる直系二郎もあるから一緒くたにしたい気持ちは分かるが基本ウデ肉使ってるからな
何故か一之江とか中山とか小岩に行った話は出さないんだよな余程近場だろうに

2024/04/18(木) 12:30:42.11

都内に住んでるのも嘘かもな

2024/04/18(木) 12:34:21.17

二郎歴36年を積み重ねる為だけに
たまーに、三田へ行ってるんじゃないの

二郎歴20年有るけど、見た事ないもの

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 97d5-oI1K) · 2024/04/18(木) 12:36:33.16

直系二郎だとビクビクしながら二郎啜ってるのかw
で、好みの男が居たら突然大豚ダブル奢り出すんだろ？
ホラーやん…

2024/04/18(木) 12:46:39.79

そんなにあのおっさんのこと知ってどうするの

2024/04/18(木) 13:02:40.94

二郎だとシール貼ったりしないのか

2024/04/18(木) 14:48:53.19

ユメセガって店主と懇意なのを装いたいから総帥がぁ～若林店主がぁ～って名前知ってる二郎しか行かないんだろ
なぜ自分を大きく見せたいのか？

2024/04/18(木) 18:09:34.30

態度がデカすぎるのも、シールも大好評だと自画自賛するのも、単に承認欲求を満たしたいだけかもな。

2024/04/18(木) 18:46:31.50

今更だけどなんの盟主？
https://x.com/chachance/status/1778286335050264731?s=46&t=mPvYBGSbmHh46ZenNShDiA

2024/04/18(木) 22:38:44.06

柏の妖怪・夢帽子。相変わらず靴が汚いｗ
https://imgur.com/a/cAAWDS2

2024/04/18(木) 22:48:57.69

ズームフライト95でしょ？
こういうデザインの靴だよ。
キモイ老人に履かれて靴が可哀相だ。

2024/04/18(木) 23:00:34.01

顔がどす黒いな

2024/04/18(木) 23:14:20.40

デザインはよく知らないけど色がどうなの？元々オフホワイトみたいな色してんの？

2024/04/19(金) 03:36:14.64

小さいな
165cmくらい？

2024/04/19(金) 06:35:19.10

前柏で見たが158くらいかな

2024/04/19(金) 06:43:44.13

ホンマ王道家関連は夢語の話題一色でウケる
こいつの何がそんなに惹き付けるんだ

2024/04/19(金) 06:57:55.18

おっさんのおっかけやってて虚しくならないの？

2024/04/19(金) 07:44:55.87

そのオッサンは若い男を追っかけてるし地獄絵図やな

2024/04/19(金) 12:50:31.88

>>69
三浦家の信者が束になってかかっても敵わない魅力が巨泉さんには有ります
お天気さんなんやマダム

2024/04/19(金) 12:52:36.92

>>72
つづき
キアヌさんなんかかわいいものです

2024/04/19(金) 15:55:01.53

巨泉じゃなく巨根だ

2024/04/19(金) 15:55:15.42

巨泉じゃなく巨根だ

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW d7ed-oI1K) · 2024/04/19(金) 16:21:31.49

？「バカヤロー！ウチはLGBTを受け入れた先進企業だ！多様性の大切さにいち早く気付いたからこそゾンビ巨泉であり自分を語れこと夢語さんを公式アンバサダーにしたんだぞ！」

2024/04/19(金) 19:07:19.82

株式会社ソラノイロ代表取締役宮崎千尋
@miyachihi
ラーメン業界にも、
ワイドショーみたいなレベルのコメンテーターが沢山いる。

それを観る暇はなく、
自分たちのお店や自分の仕事に精一杯かも。

他の人のことや、他の店のことを言うのが生業じゃなくて、
ラーメン屋ならラーメン作って商売すること。

そこに反応したりぶらされることなく、やるべきことをやれば良いかなと。

久しぶりに花のれん美味しかった！

2024/04/19(金) 19:34:47.25

一般人の論評に反応してキレてる奴が何言ってんだ？

2024/04/19(金) 22:17:45.96

東京町田まだあ？
多分2年持たづに潰れる本物家系食べたいんだけどw

2024/04/19(金) 22:56:56.95

店作る前に潰れたと思っとけばいいんじゃない？

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW d7ed-oI1K) · 2024/04/19(金) 23:19:30.34

悪い事言わない厚木家かクックら行った方がいい

2024/04/20(土) 02:08:45.19

俺のパクったラーショを
よくもパクリやがったなって
普通にヤバいよな？

2024/04/20(土) 03:31:38.96

ソラノイロのラーメンって出始めのベジソバ、淡麗ラーメンもそうだけど普段ラーメン好んで食べてる層が美味いって思える味じゃ無いんだよな。そこからラーショ、家系と幅広げてるけど味が値段に追いついてないし、意識高い系狙ってる国内インバウンドラーメンだよ

2024/04/20(土) 05:59:24.50

また発狂しちゃうよ

2024/04/20(土) 06:28:13.52

まぁもう吉村家直系でまともにスープ作ってるのは
厚木家か、王道家グループくらいだからな

2024/04/20(土) 06:36:33.94

？「うちのラーメンの大事な4つの言葉ってわかるか？」

2024/04/20(土) 06:54:27.19

>>85
まともにスープ作ってて不味いのは致命的なのでは無いでしょうか？

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9f5f-oI1K) · 2024/04/20(土) 07:10:38.85

開店直後はしょっぱ目だけど旨いよかなりカエシの力に頼ってるけども
そのせいでブレが酷くて夜まで維持するのが難しい

2024/04/20(土) 07:18:43.89

>>88
深夜ならまだしも夕方あたりから不味いのはどうかしてるわ

2024/04/20(土) 07:20:27.92

>>82
それな
宮崎も頭おかしいしシミは家系でも似たようなことをやってるのに自覚がないっぽいからな
家系で偉そうにしていいのは吉村家だけなんだよ馬鹿共が
ラーメン業界(真面目な店にはごめんなさい)はコンプラやモラル的な事がちょっと緩すぎるよな

2024/04/20(土) 07:23:35.64

あー中ではいくらやっても構わんよその中で偉いのは間違いないからな
公の場などで偉そうにするのは違うだろってことね

2024/04/20(土) 08:23:09.07

山梨に王道の印？
しかし安売りも良いとこだな
田舎の人ならあれでも釣れるって完全に馬鹿にしてるだろ

2024/04/20(土) 09:32:05.37

チェーン店の店舗展開からすると
遅い方だけどな
月に3店舗くらいは開店しないと遅いくらい

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9f5f-oI1K) · 2024/04/20(土) 09:52:58.76

誰かのアドバイス聞いてガラ濃くすれば旨くなる言われて自分の舌信じずにガラとカエシ濃くした結果がアレだよ
馬鹿舌は自分じゃない事に気づけなきゃどんどん王道家じゃない王道家のラーメンになってくのにな

2024/04/20(土) 10:14:48.08

CK方式のチェーン展開なら出店速度早くても品質はある程度担保されるだろうけど
店炊きスープタイプで職人の短期育成ってどれだけ簡単なスープなんだろうと思う
本来そんな簡単に習得できるものじゃないと思うのに
寿司職人育ててる寿司の専門学校的な家系専門学校みたいな教育機関作って
短期で習得できるカリキュラム作って教育するならまだしも

2024/04/20(土) 10:34:18.34

開店時は良くてもぶれ始めて客が来なくなる未来が見えるね。田舎の客が吉村家ってどんな味か興味もって食べたら全然違う！になり差に愕然とするだろよ。

2024/04/20(土) 10:52:13.26

吉村家とか他の家系知らない人は初めて食べた家系って名乗る店の味が家系の味はこんなのなんだって判断になると思う
口に合わなければ家系が不味いって判断しちゃう人も出てくるだろうし
他の家系はどうなのか確認してくれる人も出てくるかもしれないけど

2024/04/20(土) 10:57:36.37

店主がある程度慣れて印じゃない方の家系ラーメンを作りたいと思うようになればいいのにね
とっかかりとしてハードル下げたのであればそれはそれでよし

2024/04/20(土) 11:02:50.66

大衆なんて近くに町田商店や壱角家あれば普通に行くんだよ
ましてや否かみたいな選択肢が少ない所では、劣化版だろうとないよりあった方が断然いい

2024/04/20(土) 11:03:06.54

>>99
ましてや田舎

2024/04/20(土) 11:13:27.95

王道家直系ののれん分け店主は一国一城の主的な店主が多いだろうけど
王道乃印ブランドはFC展開の店だからラーメン職人希望ってよりラーメン屋経営者希望の人だろうから
調理担当者を作ってさっさと経営のみにシフトしたい人もいそう
そもそも企業間でのFC契約の場合調理担当を兼ねる店長も雇われに過ぎないことも有りそう
本ごう家は正社員の店長を募集にかけてたぐらいだし

2024/04/20(土) 11:29:02.39

前、甲府に出張で行ったとき甲府駅チカの資本っぽい家系ラーメン屋が繁盛してて吹き出した。こんなん有難がってて可哀想にも見えた。田舎って何もなくてきついよな。王道の印が成功すればいいねwww

2024/04/20(土) 11:54:14.12

印は味で行く価値がない
なんでFC展開しようと思うのか不明
セントラルキッチンでもないし

2024/04/20(土) 12:02:50.45

家系好きはスープのバラつき（時間帯による変化）も楽しんでるんだろうけど普通の人は安定した味の方を選ぶだろうからね

2024/04/20(土) 12:03:13.89

>>101
FC雇われ店長？
本物の家系を届けるって話はどこいったのよ？

2024/04/20(土) 12:13:37.61

直系と印の違いも分かんなくなっちゃったのか

2024/04/20(土) 12:18:50.15

人によっても時間によっても材料によってもばらつきが出るって吉村も言ってるぐらいだしな
興味ない人は決まったレシピがあって決まった分量で決まった作り方したら同じ味のものができると思ってるよね
たまにこのスレにそういう人が来るからびっくりするけど

2024/04/20(土) 12:21:57.08

松本のみなみ家も経営母体はグロースパートナーズ株式会社って目黒区の企業だから
その企業が作ったみなみ家って店に雇われてる店長がやってる店なんじゃないの？

2024/04/20(土) 12:29:25.53

スープの声を聴くんだよ、バカヤロウ

2024/04/20(土) 12:29:26.79

都心住みの人達は、本ごう家に行ったの？

2024/04/20(土) 13:35:16.32

本ごう家もしんくう株式会社って企業が母体だから多店舗経営を考えてるのかもしれないね
店長募集って書いたけど正確には店長候補募集
最近できた会社で住所がバーチャルオフィスぽいから王道家で修行してスープ作ってる現店長が代表の会社かなと思う
だから店長候補募集して自分は最終的には経営をメインにする気なのかなって印象

2024/04/20(土) 15:09:03.60

印で店舗展開とかアホすぎる
トノマルみたいに直伝でやったほうがいいわ

2024/04/20(土) 15:10:26.49

でも本ごう家の大将ってさ新人の従業員にラーメン作りその他諸々教えられるの？

2024/04/20(土) 15:19:55.12

本ごう家だけじゃなくてみなみ家もFC店でスープ職人を育成しなきゃならないのは変わらないから
王道乃印FCシステムとしてどうなってるかじゃないの？
本部（王道家）が教育機関の役割を担ってスープ職人の教育の場を準備してる可能性も有るし
それがなかったらFC店ごと短期間修行したスープ職人が教育担当になって職人を育てる形になるだろうけど
教育担当者のレベルによっては劣化が進みやすい印象はある

2024/04/20(土) 15:31:07.34

>>95
想像？

2024/04/20(土) 16:41:44.33

印ができたら、客の食いあいになって
倉八は厳しくなるって話をしたけど
杞憂だったな

むしろ、印ができてからの方が本物の味を求めるのか客入りがいいw

印は倉八が休憩タイムに入ったこの時間でも
客が6～7人と寂しい入りだし、もう潰れるだろw

https://i.imgur.com/ILi11TS.jpeg

2024/04/20(土) 16:47:16.17

>>111
動画で話してる限りだと、しんくう株式会社は前田さんが起業した会社で海外向けの飲食事業展開しようとして何回か失敗してからの本ごう家の流れだよ

2024/04/20(土) 16:51:38.02

>>116
本家よりかなりコスト減らしてるから、損益分岐点は50杯くらいなもんじゃね
それくらいは余裕でいってるでしょ

2024/04/20(土) 17:02:12.78

>>117
しんくう株式会社って2023/07/28に商号登録されてるんだけどね

2024/04/20(土) 17:03:45.99

>>117
何も成功しなかったの？

2024/04/20(土) 17:22:31.49

>>116
印ビルは本拠地なんで
潰すわけにはいかない
詰みではあるけど

2024/04/20(土) 17:32:55.58

>>119
つじ田ボックスの動画で去年まで働いててそこから起業したって言ってるからしんくう株式会社は前田さんが起業した会社だよ。動画内のプレゼン資料にも記載あるしな

>>120
最初は海外向けの冷凍寿司やろうとしてクラウドキッチン事業目指してたけど失敗してそこからつじ田にＤＭしてからのラーメン修行しての本ごう家だから実質失敗は一回だったわ

2024/04/20(土) 17:35:57.82

何回積むんやｗ
シズミー積む積む
もはや事故物件

2024/04/20(土) 17:37:54.01

損益分岐点下回るほど客が来てないとは思えないし、加盟店が着実に増えている時点で現時点で何処が詰みなんだよ

2024/04/20(土) 17:41:06.14

何回もって言うから2023-07-28に新規登録した会社でどんなチャレンジしたんだと思ったよ
もちろん登録した会社の前のチャレンジの可能性も有るけど
もししんくう株式会社で海外事業チャレンジしてたとしたらそこそこ短期間で見切りつけてる感じだね

2024/04/20(土) 17:45:06.98

本ごう家のXに上げてる画像だけ見てみた
本物グループは相変わらず海苔がバラバラ
海苔薄薄？
低温調理チャーシューですかね
画像見ただけでわかるなw
並\850でしたっけ？
あ、個人的感想です。。

2024/04/20(土) 17:49:33.39

との丸の松飛台、お昼に行ったけどおいしかった。
接客も丁寧でとても好感もてた。
野田の神道家に味が近くなった感じがする。

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9f5f-oI1K) · 2024/04/20(土) 17:56:10.58

イキりながら突然損益分岐点なんて言い出す馬鹿ここにはひとりしか居ないのによーやるなw

2024/04/20(土) 18:01:06.79

>>102
渋谷の町田商店だって行列してる

2024/04/20(土) 18:05:15.75

>>118
損益分岐点とは誰の損益分岐点なの？

2024/04/20(土) 18:09:33.64

オーナー店主の店と母体企業有りのFC店だと違うだろうしね
母体企業の取り分と従業員給料でしょ
オーナー店主店なら自分で調整しやすいだろうけど

2024/04/20(土) 18:16:06.80

愛知にある某資本系も東海オンエアの聖地になった途端日々行列らしいしな
非ラオタからそんなのどうでもいいってことよ

2024/04/20(土) 19:40:10.59

町田商店は幸楽苑跡地に出店するぐらい好調みたいだね

2024/04/20(土) 20:10:59.40

>>132
ラーメン自信ニキが騒いでるだけだからな
大多数の人からすれば美味けりゃなんでもいいんだよな

2024/04/20(土) 20:14:49.61

店炊きスープだって作る人でピンキリだろうから店炊きスープが上って単純に考える人は自然派ママとあんまり変わらない考え方だと思う

2024/04/20(土) 20:17:45.99

店炊きでも武蔵家が好きな人もいれば直系が好きな人もいるし
本牧系が好きな人や六角系が好きって人もいる

それら踏まえても王道家系列と厚木家だけが本物と豪語し、クラシックについて触れられるとアレはまた別！と焦って取り繕う人もいる

2024/04/20(土) 20:23:38.68

某吉村家も食べてる人がXで王道家柏で食べて
>コッテリしてるので重たいですが、旨味もしっかり出てるので亜流として全然アリ。
って亜流扱いしてるね

2024/04/20(土) 20:26:25.39

>>116

FC本部が死にかけでFC展開とか草しか生えないw

2024/04/20(土) 20:38:55.84

FC本部扱いしてるけど結局王道家直系の名前頼りだから有っても無くても影響無さそう
王道乃印スープの練習場所になってならその部分では役に立ってるかもしれないけど

2024/04/20(土) 20:40:29.88

>>136
焦げたラーメンを濃厚と感じる
自称アンバサダーもいるぞ

2024/04/20(土) 21:09:05.03

シミーは店で作らないんだろ
何様のつもりだよ
テメェで作らない店なんざもうテメェの味じゃねえんだよ！
何イキがって語ってんのかね

2024/04/20(土) 21:38:43.49

裏切り者がいるぞ
https://x.com/oudounoshirushi/status/1781470472569590184

2024/04/20(土) 21:41:58.89

王道家らしからぬ色してたw

https://i.imgur.com/NbNIRqR.jpeg

2024/04/20(土) 21:42:28.45

別にいいだろそれくらい

2024/04/20(土) 21:55:54.57

>>143
このくらいのほうがうまそだな
脂ギッシュに乳化した感じの見た目のやつよりは随分良さそう
昔はもっとドス黒い色してたよな

2024/04/20(土) 21:57:26.54

味は文句なかったよちなみに東京
ここ最近じゃ柏含めて1番美味かった

2024/04/20(土) 22:08:26.04

との丸八潮も接客頑張ってるな
スープ割りとかもサービスでやってたし
なんつーか王道家は上が癌なんだな

2024/04/20(土) 22:11:01.64

清水が癌なのは間違いない
王道家で接客やサービスに不満を持ったことないよ

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 9f5f-oI1K) · 2024/04/20(土) 23:29:57.02

スタッフは良いんだけど社長がね…

2024/04/20(土) 23:48:22.54

社長以外の各店舗のX頑張って店のアピールに使ってる印象だね
サービス品とか目玉商品紹介とか真っ当な使い方してる

2024/04/21(日) 00:00:09.73

それ社長がXで他店の足を引っ張ってるんじゃ…w

2024/04/21(日) 01:32:05.44

>>83
当たり前じゃん
彼は料理人じゃなくて商売人なんだから

2024/04/21(日) 09:03:46.74

>>110
埼玉住みだけど、もう2回行ったよ🤗

2024/04/21(日) 09:22:43.36

よく東京ドーム行くけど、本ごう家は行く気しない

2024/04/21(日) 10:15:07.55

>>153
二度と、行くな。

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW acec-ocrS) · 2024/04/21(日) 10:28:15.82

わざわざドームから本ごう家辺りまで行くのは少数派だろ

2024/04/21(日) 10:52:17.10

>>155
なぜにー😭

2024/04/21(日) 14:54:22.33

博多リベンジ出店するらしいが、どんだけ藤井は社長に愛されてるんだよwwww

2024/04/21(日) 15:05:04.44

IEKEI FUKUOKA店長　団長
週一の店休日は大分まで旅行
これだな

2024/04/21(日) 16:50:33.03

リュージさんのスープ美味しい

2024/04/21(日) 17:39:56.24

>>158
どこ情報よ
もう福岡（九州）はないと思ってた

2024/04/21(日) 19:08:45.52

この前の他店とのXでの言い争い中に九州が営業不振で閉店って言われた返しに
店長がいうことを聞かないからクビにしたって反論してもう一回チャレンジするってポストしてた話なんじゃないの？

2024/04/21(日) 19:17:00.71

二度負けに行くとか無謀過ぎ笑

2024/04/21(日) 19:27:38.41

未経験とは前田に店任せるのやばすぎやろ

2024/04/21(日) 19:38:46.28

これプロレスじゃなかったらやばいよね
今あいさつのこと？
修行期間は何を教えていたのか？
なんで土壇場でジェットストリームアタックみたいな教え方なのか？
早川さん1人がいいと思うが…

教え方の問題ですよ
あ、個人的感想ですw

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c25f-ocrS) · 2024/04/21(日) 19:39:47.47

業界慣れてない人にいきなり詰めならダメだろw
挨拶云々言ったら柏の印で自分が挨拶出来てなかったじゃんおま言うだよ

2024/04/21(日) 19:41:23.72

柏の印で自分が挨拶できなかっただろって何？

2024/04/21(日) 19:44:12.61

>>166
業界慣れてないからとかは通用しないよ
潰れて路頭に迷う方が可哀想なんだから、言い過ぎるくらいで良いんだよ

2024/04/21(日) 19:53:29.44

>>166
早川さんも成長したんよきっと
前田さんもいまのダメダメが笑い話になる未来がくるよきっと

2024/04/21(日) 19:58:46.91

単なる修行・教育もろくにさせてない人に店をやらせてる恥ずかしい動画になってる気が

2024/04/21(日) 20:02:17.03

てか、会長から理詰めされカズや親分（清水）から体育会系のオラオラで締められ、リーダー（早川さん）からも同じく体育会系で締められ、自分がミスして目の前でリーダーまで締められ親分に締められ、それを4人同時進行で部下がいる前で公開処刑するのってやり方が昭和すぎるよ。確かに容量は悪いのかもしれないけど、人のタイプによって詰め方言い寄り方は変えてかないと変わらない。
それに4人いたら4人説教かぶせるより1人～2人は1歩下がるか、フォロー入ってあげるとかバランス取らないと。教え方がステレオタイプ過ぎるんだよな。

2024/04/21(日) 20:05:13.82

動画用のプロレスにマジレスするやつw
吉村の猿真似しかしてないんだからネタだろこんなの

2024/04/21(日) 20:06:34.88

手がでてないだけマシ
昔なら殴って身体に覚えさせてた

2024/04/21(日) 20:10:30.61

教え方がリーダー型じゃなくボス型なんだよな。夢を持って一生懸命やれって言うわりには押しつけ教育、恐怖政治って矛盾してるよな。令和に生きてるのに平成から全くアップデート出来てないよ清水さんもカズもさ。早川さんは言わないと自分が上からやられるから仕方なくやってるんだと思うが。

2024/04/21(日) 20:13:33.66

夢語が「漢ラーメン室」っていうと、いかがわしい部屋みたいだなｗ
https://twitter.com/YumekataDream/status/1781997806183743667
https://twitter.com/thejimwatkins

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c25f-ocrS) · 2024/04/21(日) 20:21:05.88

また同じ過ちで人潰してみれば良いじゃん
動画にも出てたけどやり過ぎでひとり潰したろ？

2024/04/21(日) 20:41:56.68

ガラスに映り込んでて草
https://x.com/yumekatadream/status/1781499683321380891?s=46&t=JwQVhnJWwF54l1UZ3wyy4w

2024/04/21(日) 20:48:15.30

王道乃印
さらば森田みたいなやつ
福岡みたく辞めるとみた

2024/04/21(日) 20:59:38.42

しゃもじから直接ライス食う人間だぞ
教え方云々の話じゃない気がする

2024/04/21(日) 21:02:50.04

>>178
理不尽すぎる。
開店直前にあんな色々言われても…

2024/04/21(日) 21:06:36.54

>>177
ファービーから「ドローン」とか呼ばれて喜んでる妖怪ｗ

2024/04/21(日) 21:11:00.75

前田さんかわいそう

2024/04/21(日) 21:13:19.83

>>179
あれはビックリしたわ
まあ全体的に自分の店持つ事に対しての認識は甘いように感じる
理不尽だとか言ってるやついるけど

2024/04/21(日) 21:31:29.32

声出しとか挨拶なんて基本中の基本だからな

2024/04/21(日) 21:32:48.70

しゃもじシーンをカットしないでわざわざ公開することに悪意を感じますね

2024/04/21(日) 21:34:16.72

>>168
そもそもオープン前に教える話
業界慣れてないならそれも込みで事前に教えておけよって

2024/04/21(日) 21:47:02.33

>>186
事前に一通りの事はそりゃ教えてるでしょ
それでも出来てないから詰められてるんじゃないの
挨拶一つ取ったって分かるじゃん
何度注意されても改善出来てないのが

2024/04/21(日) 21:54:48.11

>>187
普通は適性を見てやれるかどうか判断して
その上で身に付けるまで教えるもんだよ

身に付いてないのに教えたからって任せて後で動画で吊し上げるのはパワハラだし上の立場としてなってないし
それを擁護するのは普通にヤバい

2024/04/21(日) 21:55:45.37

カズとつじ田と清水なら誰に教えてもらいたい？俺は断然カズ。
優しいけど愛と熱さ感じる

2024/04/21(日) 21:56:52.91

家系飽き飽き

2024/04/21(日) 22:05:55.65

>>188
従業員ならそれでいいけど、自分で店持つ人がその姿勢はヤバい
しかも既に物件抑えてオープン日も決まってるのに、適性見て丁寧に教えないと～とか言ってる場合じゃない
店潰して欲しくないから厳しくやってるんだろう
誰も詰めたくて詰めてる訳ではないだろうし、それくらいやらないと本人の当事者意識が芽生えないからあえてそうしてる

2024/04/21(日) 22:06:03.98

オープンの日しか来ない王道家アンバサダーｗ
https://imgur.com/a/4Hj7tRh

2024/04/21(日) 22:09:06.28

こんなきったないおっさんがアンバサダーって宣伝としては逆効果だろ

2024/04/21(日) 22:11:14.04

まったく華がないなw

2024/04/21(日) 22:16:43.65

>>189
カズかなあ、指令が1つ1つ的確だしお店の空間全体がしっかり見えてるのと事前に予測出来てる問題点が腑に落ちる、ただ典型的な体育会系で豚と脂の店主への詰め方見ると、手は出さないけどどうかなって思うわ。清水さんは説明がわかりづらいのと説教して自分が気持ち良くなってるような。でもつじ田の社員たちの方が活き活きとやる気に満ち溢れてるのを見るに辻田（もしくは辻田の部下の店主たち）のほうが動かし方が上手いのかもしれない。三浦の武蔵家総大将はどんな指示を出すんだろ。

2024/04/21(日) 22:19:58.99

>>153
ださいたまはこっちに来るなアホ！

2024/04/21(日) 22:20:08.18

なんでこんな状態の奴に暖簾任せて開店許可してるのかが理屈に合わん
結局金か、麺卸してくれるから

2024/04/21(日) 22:23:49.17

途中まで動画見たけど
挨拶が挨拶かとか言ってるけど逆からすれば飛沫飛ばして大声でされるのは迷惑なんだよ勘違いすんなよ本物おじさん

2024/04/21(日) 22:24:15.06

逆→客

**顔デカ🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c25f-ocrS) · 2024/04/21(日) 22:31:01.87

>>189
辻田かなぁ上司としてはかなり有能だし的確