味がまったくしないと感じるのは、舌がマヒしてるんじゃないか？
濃い塩辛いラーメンばかり食ってるとかで
作るほうは最初から塩分の計算して作ってるだろ
そうかタレを入れ忘れたとか(笑)　これはたまにありそう
以前　昔のラーメン屋でスープはいつもと同じ感じだったが、塩辛さがまったくなかった店があった