京都ラーメン統一スレ part28

2024/08/17(土) 20:21:09.63

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臭麺屋とその飼い犬滋賀作のネット工作のせいで
最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました

臭麺屋の犬滋賀作ハゲ作まるめんウマーのご冥福を
お祈りします(笑)

前スレ
京都ラーメン統一スレ part27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1717059451/

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2024/09/15(日) 18:25:13.58

ジャンキーなまぜそばで酢を入れるとさっぱりと言うんだから好みの問題
むせるほど酢をいれるのは某YouTuberの胡椒砂漠と同じレベル

2024/09/15(日) 19:52:14.99

それの何がいかないんですかねぇ
味覚なんて人それぞれ
味障の作ったこだわりのラーメンでも
残さず食べてあげてますよ

警備員[Lv.7][芽] (ﾜｯﾁｮｲW) · 2024/09/16(月) 19:50:50.51

焼肉屋の冷麺には酢は必須だが一般的ラーメンには要らんと思う
なるかみは酢適合性あるけど

2024/09/16(月) 20:51:20.57

＞焼肉屋の冷麺には酢は必須だが
何でも俺様基準で決めつけるやつがいて不思議だわ

2024/09/17(火) 10:15:26.48

大宮にできた麺屋栩羚廚（くれいず）ってヤンキーの子供みたいな名前やな。前を通っただけやから味は知らんが

2024/09/19(木) 09:21:45.45

四条烏丸につけ麺の三田製麺所がオープンするんだな
四条烏丸だったらインバウンド狙いだろうけどどうせなら豚山とか京都に出店しないかなぁ

2024/09/19(木) 12:17:39.29

酢が置いてあるのは、ますたにが昔から置いてあった
だからますたに系に酢が多いね、

2024/09/19(木) 13:30:55.83

うむ、ほそかわもますたに系だから
酢が置いてあったんやで
あんまり美味いと思わなかったけど
鶏ガラ背脂系？

2024/09/19(木) 13:31:51.41

三田製麺所とはまたメジャーな店来たな
またおま系なんでどうでもいいけど

2024/09/19(木) 13:58:57.26

家系もだめまたおま系もだめ二郎系もだめ
なんだったらいいんだよ

2024/09/19(木) 14:17:10.80

JKに決まってるだろJK

2024/09/19(木) 16:54:04.86

>>178
またおま系がだめなんじゃなくて味が想像できるから行く必要ないってことなんやで

2024/09/19(木) 20:19:45.84

>>178
そういやたまに
昔からの京都ラーメン以外認めない人いるよな

2024/09/19(木) 20:52:32.83

京都発の出世頭が天下一品というのも寂しい話だ

2024/09/19(木) 21:25:37.08

優光、名古屋、東京に進出しとるな。

2024/09/19(木) 21:46:32.34

https://news.yahoo.co.jp/articles/e5d3a68f059eed2a60f53fb2a1c53228fbc182fe
萬福の記事
ヤフーコメントは的確なのかな?

2024/09/20(金) 00:24:35.05

>>182
言うて店舗数考えたら日本全国のラーメン店出世頭も天下一品だろ？

2024/09/20(金) 07:14:00.14

>>184
萬福てテイガク麺やったんやね
いつからだろ？

2024/09/20(金) 09:52:27.85

>>184
態度も味も悪化しとるのは間違いないんよな。せめて味だけは落とさんといてくれよ…

2024/09/20(金) 16:43:48.09

>>186
勝手に近藤製麺だと思い込んでたわ。

**!dongurl** 警備員[Lv.16][芽] (ﾜｯﾁｮｲW) · 2024/09/20(金) 17:04:27.97

萬福て昔倖田來未の同級生とかで宣伝してもらってたとこやろ
一度だけ食ったけど美味いと思わんかったけどな
今は美味いんか？

2024/09/20(金) 18:14:36.63

京都で1番行ったらあかん店やん

2024/09/20(金) 18:27:03.56

京都で一番行ったらあかん店は魁力屋ですよ

警備員[Lv.6][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) · 2024/09/20(金) 23:37:59.95

魁力屋はバイトの女の子かわいい
太子道のとこ

2024/09/21(土) 02:52:04.03

>>191
魁力屋は行っても嫌な気分にならないしな、客に喧嘩売ったりしないやろ

2024/09/21(土) 16:04:30.63

>>188
西浦町に店があったころは近藤製麺だったけど、なにかで揉めてから麺変えてた。
近藤製麺だった時が一番美味しかった。

萬福は高すぎなのと、店長の同級生のダルマみたいな顔のいつも睨んでる奴の態度が年々ひどくなっててもはや地雷店になってる

2024/09/21(土) 16:27:09.85

萬福の接客はみな同じような感想なんだな
若い店員はしっかりしてんだが老害が鬱陶しいんだよなあ

2024/09/21(土) 16:32:00.61

萬福か
10～15年前は名店扱いだったな
しばらく忘れてたわ

2024/09/21(土) 17:26:14.02

萬福みたいなラーメン屋がイキったらアカン
イキって良いのは美味いラーメンを出す軍団や清流のみ

2024/09/21(土) 17:27:35.21

愛想無しなら愛想なしでかまわんから
それなら看板をあんなに朗らかにしないで欲しいわ、美田
愛想なさすぎで、注文した後作る前だったから用事できたとか言って帰ろうかと思ったわ

警備員[Lv.7][新芽] (ﾜｯﾁｮｲW) · 2024/09/21(土) 18:06:08.88

いらっしゃい
お待たせしました
おおきに
以上3つだけでいいよね、ラーメン屋店長の発語
来来亭みたいなフルボリュームは要らん派です

2024/09/21(土) 18:31:27.18

なんなら最悪、来店時の挨拶だけで十分。勿論大声なんていらん

え？怒ってんの？めんどくさいの？気がついてないの？勝手に座っていいの？とか
なんでこっちが気使わないと駄目なんだよってなる

2024/09/21(土) 19:51:32.94

今日は映画観た後、杉千代で食った。

2024/09/21(土) 20:13:50.41

おいしかった？
懐かしいな
葛野大路に路駐してちょび並んで食ったわ
チャーシューはあんまり好きじゃなかった
評判だったけどね

2024/09/21(土) 20:34:08.50

>>202
ピリ辛だからスープの味はあんま分からんｗ
むしろチャーシューが美味かった。

2024/09/21(土) 20:35:41.69

一味抜いて貰えば良かったのに
一味なんて誤魔化しやし
昔は抜いてもらってたよ

2024/09/21(土) 20:37:04.54

抜けるのかよｗ初めて行ったから分からん。

2024/09/22(日) 00:03:13.86

ふくながの深夜営業の部にはじめて行ったけど・・・
あまり詳しく言わないけど、もう二度といかないかな。

2024/09/22(日) 00:34:36.71

>>206
詳しく言えや、何で隠すねん晒せや

2024/09/22(日) 02:05:10.07

軍団や清流もイキらんでいいわ
そんなだから、たみんみたいな怪物が生まれる

2024/09/22(日) 07:00:33.41

>>207
昼とは違う人のワンオペ
メニューが昼と違う（肉増し等なし）
値段が深夜料金
チャーハンがいまいち
深夜なので客層が悪い

2024/09/22(日) 09:58:10.51

>>209
店主違うんや、深夜料金納得いかんよ、しかも8時以降で深夜料金になるの意味分からん
やる事がせこい

さん田の炭焼鴨葱醤油まぜそば誰か食べた事ある？9時半ですでに並びで売り切れアナウンス出てた

2024/09/22(日) 13:24:49.01

>>210
一番最初に提供したときに食べた
その時は開店30分前に行っても余裕で食えたけど
今は休日だと開店2時間前から並ばないとだめになった
かなり美味いけど流石に無理

2024/09/23(月) 12:25:05.47

たみんは時代が産んだモンスター

2024/09/24(火) 10:45:34.00

時代が時代なら、はなふく店主クラスにもなれたかもしれない

2024/09/24(火) 15:03:58.54

はなふくといえば、急遽の休みのお陰で淡路島から移転後初めて晴耕雨読に行ってきたわ。はなちゃん？らしき人おったけど相変わらず幸薄そうな顔してはりますな。肝心の味は面白かったとしか言えんな

2024/09/24(火) 15:09:59.79

はなふくは当時衝撃の美味さだったわ

警備員[Lv.17][芽] (ﾜｯﾁｮｲW) · 2024/09/24(火) 15:30:02.87

伏見にあったはなふく昔一回行ったけど、なんてことないラーメンとしか思えんかった
あの頃やたらもてはやされてたけど、どっかのブロガーの宣伝に踊らされてたんやろな

2024/09/24(火) 15:55:34.96

当時は当時で美味かったんだろ
あっさり系ラーメンは色々新しい店ができて日進月歩だからな
いまはなふくがあっても流行らなかったかも、はわかる

2024/09/24(火) 16:26:37.81

濃厚だと聞いていますが違うの？
食べたことないけどブログは読んでました

2024/09/24(火) 17:04:29.35

なんてことないラーメンってことはなかった
とても丁寧に作られたラーメンだった
仕事のひとつひとつの質が高かった

二郎系や家系みたいなパンチがないと美味いと思えない大雑把な舌ならそういう感想になると思うが

にしてもキチガイブロガーに絡まれたり、奥さんストーカーされたりして悲運だったわ

マジであの界隈のブロガーは全員小野篁によって地獄に送られて欲しい

2024/09/24(火) 17:19:26.19

二郎系や家系を批判できるオレかっこういい病のひと
まだいたのか

2024/09/24(火) 17:29:16.29

はなふくのラーメンもう一度食べたい
今食べてたらどんな感想になるかな
当時の伏見は今みたいにこってり系は白湯が少なかったからなー

2024/09/24(火) 20:08:20.97

>>220
批判なんかしてないけど馬鹿なん？

警備員[Lv.15][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/09/24(火) 22:27:45.92

はなふくはレバー臭いスープだったっていう印象

ブログがトチ狂ってて面白かった
もしかしてプリンとかいう、はなふくブログ専用のウォッチブログまで出来て最高におもろかった

2024/09/24(火) 22:37:41.00

>>223
あなたが月の日だったんじゃない？

2024/09/24(火) 23:51:50.18

ところで、はなふくとテイガクの関係は切れたんだね？

2024/09/25(水) 10:48:37.36

あきひで（亜喜英）がnoteに書いてる事不穏やな。全く違う商品という事はラーメン屋じゃなくなるかもな

2024/09/25(水) 12:20:19.44

亜喜英は何故かフォロー外されてから行ってないわ

2024/09/25(水) 17:34:29.37

あきひで全然フォロー許可してくれないし、フォローしてもいつの間にか外されるん何で？
亜喜英ってそんな偉いの？

2024/09/25(水) 21:46:20.13

あきひでカレーラーメンてどないやねん
まあ行くけど

2024/09/25(水) 21:52:40.65

カレーラーメンって二郎ぐらい具があったら２０分で食えるのか？

2024/09/26(木) 00:36:33.81

カレーラーメンはチープな感じも含めて、
ひゃくてんまんてんがいいな。
限定やったらセアブラ伏見の、
牛すじカレーつけ麺が美味かった。

2024/09/26(木) 00:47:42.06

つけ麺okなら
きらりのは美味かった

2024/09/28(土) 19:24:53.87

今日は久しぶりに出町柳まで出て、たく味で食ってきたわ。
チャーシューメン量多すぎｗライス小も頼んだが限界。そのライス小もけっこう量多いｗ
近くに京大もあるし、学生が多いからか？
その前に出町ふたばで豆餅買ったが、閉店に近かったので他の餅は売り切れてて残念ｗ

警備員[Lv.15] (ﾆｸｸｴ) · 2024/09/29(日) 17:20:03.71

たくみのチャーシューってどんな感じなの？
行ったことないから興味あるけど、カスカスのチャーシューなら食うのきつそう
ジューシーならいいな

2024/09/29(日) 17:39:33.00

まあ、そんなにカスカスではないけど、冷蔵庫に保管してあるのか冷たかったな。

2024/10/01(火) 06:14:15.47

あきひで行ってきたわ
色々言いたいことあるけどカレーラーメンじゃなきゃ駄目だったんだろうかっていう疑問が頭を巡る

あとトッピングがチキンカツ2枚とチャーシュー1つのストロングスタイルだから50円しか違わんと思って大(320g)頼むと結構クるし味の変化が乏しくてハードだからそれは気をつけて

2024/10/01(火) 07:07:08.28

ｘ承認してくれんからわからんのだけど
昼夜どっちが開いてることが多いの？

2024/10/01(火) 10:06:36.23

ばんらい屋が弱音はいとるなw
値段設定と水無しとか改善点多いの気づかないのかな？

警備員[Lv.5][芽] (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ) · 2024/10/01(火) 15:06:02.98

カレーラーメン一度は食べてみたい、

2024/10/01(火) 15:10:16.62

>>237
割とどっこいどっこいやな
どっちかだけのときもどっちものときも

2024/10/01(火) 17:06:38.61

>>240
そっか近く通ったら寄るようにしてみるよ
ありがとう

警備員[Lv.7][芽] (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ) · 2024/10/01(火) 17:35:29.55

ばんらい屋はねぇ、気になってた人は一通りは行ってるだろうしもう厳しいだろうね。味も問題はないし立ち食いのコンセプト自体は嫌いじゃないけど。

2024/10/01(火) 18:07:36.96

今のばんらい屋はないわ。立ち食いで安価でもないんがな。立ち食いって安いし自分に得もあるから許容できるって考えやからな

2024/10/01(火) 18:15:11.77

イスや水にしたら設備費用掛かるからつけてないだけやろばんらい屋は
協力してもらって還元するとか一切ないなら嫌われるし客来ないだけ

2024/10/01(火) 20:05:48.50

>>239
カップヌードル食うと良いよ
その方が美味いから

2024/10/01(火) 20:23:36.07

ばんらい屋は場所が悪い
わざわざ行こうとも思わん

2024/10/01(火) 21:56:38.46

どんなに満足できるものが食えても遠すぎたら減点
どんなに満足できるものが食えても行列が長過ぎたら減点

2024/10/02(水) 02:48:22.63

マトモな感性してたら汚らしいドブカスチューバーと絡もうとも思わんわ。

2024/10/02(水) 03:38:14.33

どうせわざわざ行っても
たぬき屋みたいに
がっかりさせられるだろうから
行かないよ

警備員[Lv.16] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/10/02(水) 11:25:29.21

立ち食いっていう時点で行く気０

肉増し食いたいなら、たいがいの店で肉増しをダブルにしたら、ばんらいやくらいの量になる

2024/10/02(水) 16:25:49.66

融通の利かないカスタマイズと立ち食いと値段と駐車場無しで要するに味は新福
年齢層高めの地域、お昼に車でふらっと寄りにくいこの立地でむしろよく持ってると思うわ

2024/10/02(水) 16:44:53.54

汚らしいドブカスチューバーって
まいうーをちんちくりんにして
肌艶衰えさせたような奴のこと？
あの人見てたら食生活気をつけないと
早く老けそうだなって思っちゃう

2024/10/02(水) 17:20:17.53

セアブラの神各店も今月はカレーがテーマだな。
つけ麺の行くかな。

2024/10/02(水) 20:10:24.44

マジであの小汚い元ヤン親父とその取り巻きの小汚いBBAが動画の上に上がってきて見苦しいんだが

2024/10/02(水) 20:20:48.24

立ち食い1本で行くなら
駅ナカ店舗に入れば良いのに
乗り換え駅とかなら集客も有る

辺鄙な場所なのに駐車場無しはキツイな

2024/10/03(木) 14:14:17.91

駐車場なしの店は持ち帰りと配達を充実させたらどうだろ
単価が高くて肉も多いなら家呑みに便利じゃないか！
駐車場付きなら近所にふくながとかいう似たような店もあるしな

2024/10/03(木) 14:55:59.97

>>256
ふくなが結構前に閉店して跡にできた鈴木商店すら閉店してるぞ

2024/10/03(木) 15:06:53.74

ばんらい屋は廃棄するくらい肉売れねえなら安くしろと思うけどね

2024/10/03(木) 18:40:57.19

天一と大して変わらん値段

警備員[Lv.17] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/10/03(木) 18:43:14.63

廃棄するくらいなら、ブロックのままか、切ってツイッターで募集して格安で売ったらすぐ売れるだろ・・・

2024/10/04(金) 18:59:59.49

そんな客定着しないし意味ない

2024/10/04(金) 19:43:19.69

利益も出ないだろうしね

2024/10/04(金) 20:32:37.48

ばんらい屋なんであんな強気の値段にしたんやー？肉の量、価格設定とかイチから見直してやらな無理やろな。深草の時からたいして流行ってなかったのに…

2024/10/04(金) 20:53:40.36

いくら?

2024/10/04(金) 22:24:29.21

はぁぃ

2024/10/05(土) 12:41:21.80

亜喜英いつライスやるねん
カレーには必須やろ

2024/10/05(土) 14:10:13.59

量多いって言ってたしライス無くても腹パンやろ

2024/10/05(土) 14:30:43.76

店主がルー（スープ）は塩分強いって言うてるし、米入れて汁完飲なんかしたら病気なんで

2024/10/05(土) 15:33:55.30

>>257
そのテナントのラーメン屋はなんで長続きしないんだろうね？

自前の土地で営業すれば、よくあるラーメンなら地元の客で何とかなりそうなのにな
テナント料が高いのかな
不動産屋の口車に乗って店を出しただけか？