京都ラーメン統一スレ part28

2024/08/17(土) 20:21:09.63

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臭麺屋とその飼い犬滋賀作のネット工作のせいで
最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました

臭麺屋の犬滋賀作ハゲ作まるめんウマーのご冥福を
お祈りします(笑)

前スレ
京都ラーメン統一スレ part27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1717059451/

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2024/10/13(日) 20:16:04.18

話の流れから普通はわかるんじゃね？

2024/10/13(日) 20:24:29.61

京都自体が田舎

2024/10/14(月) 01:11:18.46

首都なめんな。

2024/10/14(月) 02:02:27.91

>>318
横筋とか修飾子を何も付けない場合デフォは烏丸通りだよな
京都カーストを考えれば分かる

2024/10/14(月) 12:07:45.04

斎藤家くそだな
インスタであくた川のジオタグつけて、自分の店？のラーメン写真に斎藤家って文字入れて投稿してる

余程人気無いんだな

2024/10/14(月) 13:25:12.66

今日普通に客の出入りはあったけど
並んではなかった

2024/10/14(月) 14:45:46.78

斎藤家は学割ラーメンでも出したらええやろ。米のおかわりだけでは学生には訴求力が低い。特に一乗寺では特徴が霞む

2024/10/14(月) 17:58:31.27

近くに重厚や、夢語、池田屋、二郎、亜喜英もあるからな

2024/10/14(月) 18:23:28.02

そういえば京都工芸繊維大学のジオタグつけた投稿もしてたな笑

2024/10/15(火) 22:34:59.52

澤きの女将天下鳥の口コミ書いておるな
悪口ばっか
自分の店は☆5ってＷ

2024/10/19(土) 19:44:03.63

久しぶりに優光で黒竹食ったわ。

2024/10/23(水) 13:00:34.72

亜喜英もうカレーやめたんかい
カレーがあんかけの役割になって最後までスープ熱々でこれからの季節によかったのに

2024/10/24(木) 02:35:12.02

営業日はTwitterで告知する、Twitterは非公開
って特殊な店の話はええわ

2024/10/24(木) 06:52:58.41

別にいいやろ
過疎ってるし

2024/10/24(木) 07:13:24.35

>>331
お前が行ったことないだけだろ、ラーメン素人は失せろ

2024/10/24(木) 07:49:39.16

そら過疎るわこんな駄スレ

2024/10/24(木) 10:01:02.58

亜喜英は早く以前と同じような濃度の高いヤツを出してくれ。ちなみに今日は昼営業するってさ（11時〜13時半）

2024/10/24(木) 22:00:03.78

亜喜英はスマホで許可もらったものしか店に入れないのかな？
SNSはしてないからわからない

2024/10/24(木) 22:41:22.58

ラーメン玄人が語るスレらしい
いつものバカ丸出しのあいつが仕切ってるよ

2024/10/24(木) 23:25:06.21

ビスカの店主怖いよな

2024/10/25(金) 01:10:04.37

>>336
店が開いてたら誰でも入れるが、不定期営業だからSNS(承認制)で
営業時間を確認できない人は運任せで行くしか無い

2024/10/25(金) 02:00:20.66

張り紙注意書きの多い店は店主の精神疾患だから接客には期待しないで味わう
なんか言ってきたら「あぁ、そう」で返す

警備員[Lv.5][新芽] (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ) · 2024/10/25(金) 09:18:55.29

あきひでの店主夫婦　普通の方だったぞ

2024/10/25(金) 10:03:35.22

店行くと普通だけどSNSの対応はようわからん
いつの間にかフォロワーから外したり無視したりするし

2024/10/25(金) 14:00:33.01

>>339
そうか、開いてたら誰でも並んで入れるのだね
昔だけど亜喜英の前を通り過ぎたとき、店主が並んでる客らに低姿勢で丁寧にしゃべってる姿を見た
客たちはスマホばかり見て知らん顔って感じが面白かったので印象に残ってる(笑)

2024/10/25(金) 20:33:41.97

ラーメン出すときにしか顔見たこと無い

2024/10/26(土) 19:34:31.26

久しぶりにずんどう屋某店で食ったけど、飯時なのに客少なかったな。
まあ、なんとなく分かるけど・・・

2024/10/26(土) 19:50:08.17

>>345
さっき三条店の前通ったけど、
外国人観光客含め外待ちおったで。
個人的には最近縁遠い店やけど。
※何年か前に限定でやりよったG郎系がひどかってから。

2024/10/26(土) 20:11:54.06

>>346
そっちじゃない。まあ、こっちも外人客いたけど。

2024/10/26(土) 22:24:04.12

案の定下痢になりましたとさ。あかんわ豚骨白湯は。

2024/10/26(土) 22:42:10.63

>>348
いつもの犬骨でも食ってろよ

2024/10/27(日) 04:48:12.80

ずんとう屋レギュラーのラーメンは好きだけど夏にやってた冷やしつけ麺が歴代ワースト3に入るぐらい最悪だった
因みにあと2つは30年近く前に食べた千代原口の横綱と御旅飯店の近くにあった新福

ところでどんぐりLv5高すぎん？

2024/10/27(日) 06:14:09.22

確かに5じゃ中途半端
10まで上げるか無くした方がいい
今は割と平和やし

2024/10/27(日) 09:58:48.80

立てた頃酷かったからしゃあないやろ。次立てるやつが考えたらええことや。

2024/10/27(日) 10:07:09.50

スレ立てするヤツの一存でどうにでも好き放題か
流石だな京都ラーメンスレｗ

2024/10/27(日) 10:41:19.87

普通そんなもんや。なんならおまえが立てろｗ

2024/10/27(日) 11:11:05.26

こういったスレでガチガチにルール作ろうとするやつはただのアホ

2024/10/27(日) 12:49:22.81

>>350
今の横綱の冷やし中華は結構いける

2024/10/28(月) 16:28:14.04

最後の名門守山店も閉店するらしいな
辛口唐揚げはへんてこ一択になるな

2024/10/29(火) 14:39:25.49

へんてこは辛口じゃ無い方の唐揚げも好きだわ。
あと別料金でもいいから、
ニラ漬とか置いてくれたらいいなぁ。
レギュラーのへんてこラーメンに入れて食べたい。

2024/10/29(火) 18:45:35.87

とか言ってると名門総本家がテイクアウト唐揚げ専門店として
新福菜館醍醐店の交差点を東に行って1つ目の交差点の南東に復活
ラーメンとセットのお得感がないから高く感じるな
ハーフサイズとかできるのを期待

https://www.instagram.com/karaage_meimon

2024/10/30(水) 08:59:37.81

あれだけで商売になるならラクだろうな
普通なら乗り遅れ感ありありのテイクアウト唐揚げも
名門の。ってなると京都では話がちょっと変わってくるし

2024/10/30(水) 09:17:52.30

昔から京都住んでるけど名門の唐揚げが美味いなんて知らないしラーメン自体も好みでなかったので、繁盛するのはそれなりに大変だと思うけど

2024/10/30(水) 13:52:55.84

俺は嫌い。なら全然分かるけど
昔から京都住んでてラーメンスレくるほどの人が
名門の唐揚げが美味しいって話を知らないってあり得るのか

2024/10/30(水) 14:15:38.23

ラーメン素人()や休日でもラーメン食べ歩きしないような一般人は出入り禁止のスレですってスレタイに入れるかどこかに明記しとけよｗ

2024/10/30(水) 14:19:24.64

一般人がラーメンスレなんてマイナーなとこくるか？

2024/10/30(水) 14:26:24.82

一般人笑

2024/10/30(水) 14:58:20.40

名門は老舗だしファンがいるのもわかるが…
自分も京都に住んでうん十年だけど一度も食べに行ってない

2024/10/30(水) 15:07:40.14

>>362
最近オマエらが話してるの読んで知った程度

2024/10/30(水) 15:17:44.23

勧修寺の名神高架下の牛めしとラーメンの看板のやってんだかわかんねえ外観の店
悟空ラーメンとか似たような系統もあったチェーン店って程度の認識
ラーメン素人の一般人なんで「名門と言えば唐揚げが美味いラーメン店！」なんてちっとも知らんわ

警備員[Lv.7][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/10/30(水) 15:57:14.53

あの辛い唐揚げ美味いか？俺は好きじゃないけどね。

ラーメン天の唐揚げ美味いってよくいうけど、ラーメン屋の中ではってだけで、唐揚げなんて美味い店、山ほどあるしたいしたことない

2024/10/30(水) 21:01:38.94

先祖代々京都やけど、知らんがな。

2024/10/30(水) 22:56:11.88

一時期めちゃくちゃ店舗あったから昔からラーメンが好きな人なら知ってるだろ
名物辛口唐揚げという張り紙や牛めしを出していることでも知られてたぞ
若い人なら別だけどラーメン好きで大昔から住んでて知らないって
ほんとに京都人が怪しい

2024/10/30(水) 23:38:24.78

天一と横綱は子供の頃から家族で出掛けていたな
日本一なんてのもあった
一乗寺の天天有や高安、高野時代の山さんも大好きだったな

でも名門は一度も入ったことない

2024/10/30(水) 23:39:01.26

たまたま名門の近くに育っただけちゃうんか？

2024/10/31(木) 00:10:23.15

天一、名門と同じ系統では山科の東洋が旨かったけどな

警備員[Lv.10][芽] (中止W) · 2024/10/31(木) 00:58:59.17

高安のでかい唐揚げとかは有名よね

桃花春の唐揚げは美味しかった記憶

2024/10/31(木) 05:22:00.41

>>371
へぇー何店舗ぐらいあったの？

2024/10/31(木) 06:56:06.77

名門は世代じゃないわ
近所にもなかったし
本店が山科だったのか？
需要がないから潰れたんじやないのか

2024/10/31(木) 07:00:04.08

>>371
名門の牛めしうまいよな
ちょっと甘くて大好きだったわ
年くってからはラーメンと一緒には食えなくなってご無沙汰してたわ

2024/10/31(木) 07:14:56.86

あ、なんだまた京都人か怪しむ爺が喚いているだけか

2024/10/31(木) 08:05:21.94

>>373
これな。

2024/10/31(木) 08:48:29.94

最盛期は20店舗近くあったはず
河原町丸太町や百万遍にもあった

2024/10/31(木) 09:00:24.63

名門について答えてくれないから調べてみたけど、ネット上にはあまり情報が無いな
京都の名門、最後の方は山科と七本松の2店舗のみで、最後は七本松の味の名門総本家が最後か
2022年にクラウドファウンディングなんてやってたんだ
そのページに説明があったけど、昭和47年創業で一時期は数十店舗まで広げたってあるから最低でも20店舗以上はあったわけだ
チャーシュー仕込み用にスチコン導入費用の30万、プロジェクト達成で導入したんだろう
しかし、その一年半後に閉店。。。

2024/10/31(木) 09:01:30.82

七本松の名門は2度行ったことがあるけど
スープがシャバくて美味しいとは思わなかった
唐揚げは食ったことないし店でもそんなにアピって無かった様に記憶している

2024/10/31(木) 09:07:54.25

>>379
そっちは先々代から住んでると書いてるやつだろ

2024/10/31(木) 09:13:13.71

>>383
まあ七本松は総本家と言いつつ勧修寺店よりあとの店だし味も微妙に違った
辛口唐揚げが名物というのは今回唐揚げ専門店として開店した時にも
謳い文句として書いてあるから見逃してるだけだろ

2024/10/31(木) 09:23:44.01

>>383
食べログから拝借
https://i.imgur.com/yJumNwT.jpeg

2024/10/31(木) 09:37:07.62

>>386
汚い店内だよな
これも足が向かない理由のひとつだった

2024/10/31(木) 09:40:29.87

確かにどの名門も店内は汚かったな

2024/10/31(木) 10:02:09.05

天天有の改装前的な

2024/10/31(木) 10:10:29.05

要するに名門は老舗だけど「行ってないやつはモグリか非京都人」は煽りすぎと

2024/10/31(木) 10:25:07.36

どうせ持ち帰り専門の唐揚げ屋は新福菜館と経営者一緒なんだろ

2024/10/31(木) 10:26:59.16

名門、藤あたりはちょっと無理だなぁ
藤もチャーシューがカッチカチで一度きり
まぁ既に廃業した深草の店やけど

2024/10/31(木) 11:10:26.78

七条七本松の名門はよく行ったよ
大瓶置いてたのとカクテキが無料だったんで2本くらいそれで飲んでラーメンで締めてた

晩年は塩辛いだけのスープになってたが

三室戸のはあんまりだったな

2024/10/31(木) 11:20:58.44

カクテキあったなｗ
ザルに入ったネギも卓に置かれててな
三室戸は一度行ったけど提供遅いわスープは薄いわで酷いもんだった

2024/10/31(木) 14:15:36.86

>>390
一般人は知らなくても古くから住んでてラーメンスレ来るような
濃いやつなら知ってるって話だ
一般人なんてラーメン藤すら気にしてないのと同じ

2024/10/31(木) 14:30:47.96

そもそもラーメン屋で唐揚げってあんまり食わないんよね
いっとき香来のBセットにハマったことはあるけど

2024/10/31(木) 16:09:15.82

かいりきや初めて行ったけどネギ入れ放題と沢庵食べ放題はいいな
ちょっと味薄かったからも少し濃いとご飯に合うんだが

2024/10/31(木) 17:08:29.41

名前自体は知ってるけど、たぶん行ったことないし、唐揚げが美味いとか知らんがなってことな。

2024/10/31(木) 17:10:38.92

>>398
同意。
京都の隅々まで唐揚げのこと知られてるわけちゃうで。

2024/10/31(木) 17:44:30.39

名門の唐揚げがどうこうのオジサンの話はスルーでおけ

**あぼーん** · NG

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2024/10/31(木) 18:46:36.74

>>381
河原町丸太町にあったなぁ名門。
スポーツ館ミツハシ→名門→コンビニ
なんかそんな流れのテナントだったような。

2024/10/31(木) 21:59:01.64

話の根本の前提条件すっとばす人って謎

2024/10/31(木) 22:49:33.66

名門に思い入れがある人って５０代以上か
２０店舗もあったのって３０年ぐらい前？

2024/11/01(金) 02:20:53.82

このスレの平均年齢は50越えてるよな？

2024/11/01(金) 06:01:19.58

すまん、50超えた
おいらが若い頃に通ったのは（まだ劣化してないない当時の）天一とランタンかな

2024/11/01(金) 07:58:28.20

てか、2ちゃん時代のメインユーザーが30～40って言われてたのに。今は50～60がメインユーザーやろ。

2024/11/01(金) 08:13:17.41

このスレで京都発祥以外のラーメンがあんまり受け入れられないわけだ

2024/11/01(金) 20:59:38.84

思い込みだけで断定する迷惑じじいが監視してるもんな

警備員[Lv.8][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/11/03(日) 17:47:55.33

２０年前のmig祭り以前くらいの盛り上がりが忘れられなくて居座ってる当時３０代だったジジイしかいないよ。ここは

2024/11/03(日) 18:37:05.55

>>406
↑　こいつも５０代なんかね(笑)
きっとみんなMIGしか思い浮かばんし

2024/11/04(月) 16:14:11.35

へんてこヒリ唐食ったけど辛くてラーメンの味がわからなくなった
ビールとか飲むならいいのかもしれんけど
味は普通
ラーメンはうまかった
あと飯が団子みたいな感じで苦手な感じ

2024/11/04(月) 16:42:22.81

味がわからん言うたり味は普通言うたり美味かった言うたりアホけー？